kaufland 便宜生姜！！

chezshen · 发表于 2012-2-22 19:59

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今天去超市，看到生姜好便宜阿，2，45一公斤，以前都是4，99吧，亚超也要4块多一公斤的，本来想多买点，但是怕放不住，所以买了不多，但是好便宜阿，中国人么，用的还是比较废的，很想多囤点，有什么好方法保存不？我还只到冬吃萝卜夏吃姜，好像国内还有人拿嫩生姜腌着吃，这种生姜可以不？很喜欢吃寿司搭配的那种生姜片，自己能做不？问题好多哈，！！！

hunyinjiating · 发表于 2012-2-22 20:02

本帖最后由 hunyinjiating 于 2012-2-22 20:02 编辑

这种的已经是老姜了，腌着吃恐怕忒辣，受不了。不过放到通风凉快的地方可以保存月余，另外可以放到有沙子的花盆里，等春天就可以吃到嫩姜了。不过姜不可以冻，冻姜不好吃！

chezshen · 发表于 2012-2-22 20:04

hunyinjiating 发表于 2012-2-22 20:02
这种的已经是老姜了，腌着吃恐怕忒辣，受不了。不过放到通风凉快的地方可以保存月余，另外可以放到有沙子的 ...

哦，通风的地方，知道了，你说的要把生姜重起来？？等春天可以长出嫩的？？

hunyinjiating · 发表于 2012-2-22 20:10

chezshen 发表于 2012-2-22 20:04
哦，通风的地方，知道了，你说的要把生姜重起来？？等春天可以长出嫩的？？

嗯，可以把小块儿的种在沙子里，放在厨房窗台或是阳台，到了春天就可以吃到嫩姜了。嫩姜还是可以很多种吃法儿的。姜丝肉啊，配嫩说的寿司吃啊，都蛮好！

gameplay1212 · 发表于 2012-2-22 20:11

。。。。。。。。。。
生吃？行不？

chezshen · 发表于 2012-2-22 20:15

hunyinjiating 发表于 2012-2-22 20:10
嗯，可以把小块儿的种在沙子里，放在厨房窗台或是阳台，到了春天就可以吃到嫩姜了。嫩姜还是可以很多种吃 ...

我尝试一下，反正家里有盆子，也有生姜，哈哈哈，土不行，要沙子的？？

hunyinjiating · 发表于 2012-2-22 20:17

chezshen 发表于 2012-2-22 20:15
我尝试一下，反正家里有盆子，也有生姜，哈哈哈，土不行，要沙子的？？

嗯，最好是沙土。我记得我家小时候姜都是长在沙子里，去年自己也弄了，长得挺好的。

chezshen · 发表于 2012-2-22 20:22

hunyinjiating 发表于 2012-2-22 20:17
嗯，最好是沙土。我记得我家小时候姜都是长在沙子里，去年自己也弄了，长得挺好的。

哪去弄沙子阿，孩子玩的沙坑可以么

chezshen · 发表于 2012-2-22 20:22

gameplay1212 发表于 2012-2-22 20:11
。。。。。。。。。。
生吃？行不？

你可以试试看

jade_lee · 发表于 2012-2-22 20:26

煲鱼汤或者蒸肉饼时加点生姜实在是很美味，不过生姜是热性的，每次只能放一点点提味就行，要不然会上火。怎么储存真是个头大的问题，放在室温的环境下很容易脱水，我都是放到冰箱的冷藏室。

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