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[味派荟萃] 大包子

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发表于 2012-3-18 14:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

回北京过年,回来一看Wintergarten里的韭菜都长疯了。

蒸了韭菜、鸡蛋、猪肉大包子。

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发表于 2012-3-18 14:50 | 显示全部楼层
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发表于 2012-3-18 15:16 | 显示全部楼层
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发表于 2012-3-18 17:59 | 显示全部楼层
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发表于 2012-3-18 19:43 | 显示全部楼层
哎,我蒸馒头还算正常,只要一整包子那个皮就不对了 >"<
好羡慕LZ的手艺丫
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发表于 2012-3-18 20:16 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-3-18 20:29 | 显示全部楼层
就是普通的面粉,用鲜酵母发面时加Backpulver,凉水蒸。不加Backpulver蒸包子容易塌皮儿。
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发表于 2012-3-18 20:49 | 显示全部楼层
aotubmw 发表于 2012-3-18 19:29
就是普通的面粉,用鲜酵母发面时加Backpulver,凉水蒸。不加Backpulver蒸包子容易塌皮儿。

backpulver大概按什么比例加呢?
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 楼主| 发表于 2012-3-18 20:54 | 显示全部楼层
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发表于 2012-3-18 22:08 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-3-19 09:22 | 显示全部楼层
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发表于 2012-3-19 10:23 | 显示全部楼层
韭菜啊韭菜!你家种的咋这么好啊!由种子分给俺点贝!
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发表于 2012-3-19 10:27 | 显示全部楼层
LZ,你这韭菜也太正了吧!!我在北京农科院买的韭菜种子,长出来细得跟头发丝一样。。。
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 楼主| 发表于 2012-3-19 10:37 | 显示全部楼层
baobaodidi 发表于 2012-3-19 09:27
LZ,你这韭菜也太正了吧!!我在北京农科院买的韭菜种子,长出来细得跟头发丝一样。。。

我也在农科院买的。剪几回就粗了,别种太密。
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 楼主| 发表于 2012-3-19 10:39 | 显示全部楼层
非同寻常 发表于 2012-3-19 09:23
韭菜啊韭菜!你家种的咋这么好啊!由种子分给俺点贝!

你早说我给你带点来呀,我刚从北京回来,我这都种了好几年了。
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发表于 2012-3-19 10:42 | 显示全部楼层
aotubmw 发表于 2012-3-19 09:37
我也在农科院买的。剪几回就粗了,别种太密。

你施肥了吗? 我就是纯浇水的~ 是不是不行啊?
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发表于 2012-3-19 11:10 | 显示全部楼层
aotubmw 发表于 2012-3-19 09:39
你早说我给你带点来呀,我刚从北京回来,我这都种了好几年了。

谢谢MM这么热心肠。俺要去嫩家抢韭菜啦!

点评

你好像在柏林那边吧,离我家太远了,要不然那小盒我给你。  发表于 2012-3-26 12:33
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 楼主| 发表于 2012-3-19 11:26 | 显示全部楼层
baobaodidi 发表于 2012-3-19 09:42
你施肥了吗? 我就是纯浇水的~ 是不是不行啊?

没施肥。
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 楼主| 发表于 2012-3-26 12:30 | 显示全部楼层

一个星期就长成这样。大盒是5年前种的,圆筒是前年种的。小盒是去年种的。

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发表于 2012-3-26 13:00 | 显示全部楼层
aotubmw 发表于 2012-3-26 11:30
一个星期就长成这样。大盒是5年前种的,圆筒是前年种的。小盒是去年种的。

你种的可真好啊!!
开玩笑的,还真能去抢啊!
在阳台上能不能种阿?我家可不是Haus!
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发表于 2012-3-26 13:01 | 显示全部楼层
aotubmw 发表于 2012-3-26 11:30
一个星期就长成这样。大盒是5年前种的,圆筒是前年种的。小盒是去年种的。

你是农作物专家!
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 楼主| 发表于 2012-3-26 13:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 aotubmw 于 2012-3-26 13:14 编辑
非同寻常 发表于 2012-3-26 13:00
你种的可真好啊!!
开玩笑的,还真能去抢啊!
在阳台上能不能种阿?我家可不是Haus ...


我天暖放阳台上,天冷放Wintergarten里,我的那小盒是装酱油的桶,那种放蒸馏水的桶也行,天暖你放阳台上,天冷你放窗台上。土是买的成袋的花土。水要浇透。细长条的种花的盒子不行,太浅了,长不粗。土要半尺深。
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发表于 2012-3-26 13:12 | 显示全部楼层
aotubmw 发表于 2012-3-26 12:08
我天暖放阳台上,天冷放Wintergarten里,我的那小盒是装酱油的桶,那种放蒸馏水的桶也行,天暖你放阳台 ...

可是种子阿?木有!国内哪里卖蔬菜类的种子阿?
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发表于 2012-3-26 13:14 | 显示全部楼层
aotubmw 发表于 2012-3-26 12:08
我天暖放阳台上,天冷放Wintergarten里,我的那小盒是装酱油的桶,那种放蒸馏水的桶也行,天暖你放阳台 ...

这样的桶就可以阿,不用买下面带漏眼的花盆?
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 楼主| 发表于 2012-3-26 13:25 | 显示全部楼层
非同寻常 发表于 2012-3-26 13:14
这样的桶就可以阿,不用买下面带漏眼的花盆?

我在中间半尺多高扎了个眼,又可以节约水,又不会淹了,我回北京前浇足了水,回家3个月照长。

红点那里我插了个小竹签,水多了把竹签拔下来。

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发表于 2012-3-26 13:33 | 显示全部楼层
aotubmw 发表于 2012-3-26 12:25
我在中间半尺多高扎了个眼,又可以节约水,又不会淹了,我回北京前浇足了水,回家3个月照长。

红点那里 ...

花土大概买多大一包的就够了?超市就有卖的还是要到花店?不懂啊?
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发表于 2012-3-26 13:34 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-3-26 14:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 aotubmw 于 2012-3-26 14:28 编辑
非同寻常 发表于 2012-3-26 13:34
那个圆筒是不是放衣服的阿?


那圆筒是个垃圾桶,手柄坏了,就让我种了韭菜了,那大方盒子是放汽车里的折叠箱子,坏了,我用垃圾袋包上种了韭菜,我这叫废物利用,原来韭菜种在地里冬天没得吃,现在种在盒子了,一年四季有得吃,不错吧!那小方盒子,是我买的一桶生抽,用完了我把上面剪了种了韭菜。花土是我在Aldi买的。袋子大小不一样,你要装装看。
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 楼主| 发表于 2012-3-26 14:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 aotubmw 于 2012-3-26 14:35 编辑

好像在【我爱我家】里有人卖韭菜种子,你去看看!
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发表于 2012-3-26 14:42 | 显示全部楼层
aotubmw 发表于 2012-3-26 13:23
那圆筒是个垃圾桶,手柄坏了,就让我种了韭菜了,那大方盒子是放汽车里的折叠箱子,坏了,我用垃圾袋包 ...

不仅是农作物专家还是生活中的理家高手!真的不错!有时候想找个合适的容器还真是不容易。你这些废物利用的可真恰到好处,养育了这么茁壮的韭菜,不能再说了,口水都来了!
我平时都在我家附近的韩国店买韭菜,味道差很多,有粗又壮又硬的,不好吃!
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