VIDEO 春天的花捲其实就是这样简单！

阿辉与汽水 · 发表于 2012-4-11 22:24

将翱将翔发表于 2012-4-11 19:06
感觉蒸完以后变化不太大

的确是的，因为我孝母加得不是很多

fremde · 发表于 2012-4-12 00:14

不用卷好后二次发酵就直接上锅吗

阿辉与汽水 · 发表于 2012-4-12 17:46

大约等了十多分钟

helenh · 发表于 2012-4-14 02:46

lz这揉面的过程是那个机器直接搞定的么？很喜欢吃面食，不过手无缚鸡之力...每次揉面都非常恼火

cheerhong · 发表于 2012-4-14 09:21

阿辉与汽水 · 发表于 2012-4-15 07:49

helenh 发表于 2012-4-14 01:46
lz这揉面的过程是那个机器直接搞定的么？很喜欢吃面食，不过手无缚鸡之力...每次揉面都非常恼火

是的。市面上有很多可以揉面的的机器，有些非常好用。

langbeibei828 · 发表于 2012-4-20 15:12

本帖最后由 langbeibei828 于 2012-4-20 15:13 编辑

为什么每次做需要发酵的面食最后凉了都会回缩呢？
video简单明了，下次按这个做试试

可可猪 · 发表于 2012-4-20 16:41

Wonderful

smygr · 发表于 2012-4-20 19:47

视频做的很棒啊~~~

花卷看上去好诱人哦

Dieseler · 发表于 2012-4-23 11:42

古灵精怪grace · 发表于 2012-4-23 19:29

有才啊~

sos11 · 发表于 2012-4-29 00:54

请问lz，你视频里那一小包干Hefe是多少克的啊？5g是半包吗？我买的Dr.Oetker的干酵母，看样子好像和你视频里的是一样的，但是包装上没写重量，只写着一包可用于500克的面粉。咱们中国的面食也适用吗？

阿辉与汽水 · 发表于 2012-4-29 15:35

应该是7克。嗯，可以用的。

vous · 发表于 2012-4-29 21:06

实在太牛啦

Dino18 · 发表于 2012-4-30 16:08

at_love · 发表于 2012-7-8 17:31

太赞了！！！！！！！

dd0817 · 发表于 2012-7-8 21:02

想问下面的屉纸是在哪儿买的呀

阿辉与汽水 · 发表于 2012-7-9 07:37

dd0817 发表于 2012-7-8 20:02
想问下面的屉纸是在哪儿买的呀

Backpapier, 在每一个超市与budni和rossmann都有卖：）

dd0817 · 发表于 2012-7-9 10:59

可是我只看到那种暗黄色的，也有白色的吗？

tiantia4293 · 发表于 2012-7-18 15:35

漂亮，一直不太会卷花卷

阿辉与汽水 · 发表于 2013-8-31 08:39

dd0817 发表于 2012-7-9 09:59
可是我只看到那种暗黄色的，也有白色的吗？

有啊。两种颜色的都有的。

xiner · 发表于 2013-8-31 10:54

judyiopp · 发表于 2013-8-31 12:13

楼主厉害

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