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萍聚头条

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楼主: 非同寻常

[拈花惹草] 对不起。谢谢大家提示!删了!

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发表于 2012-4-12 20:43 | 显示全部楼层
非同寻常 发表于 2012-4-12 19:51
那野韭菜应该是啥样?

野韭菜的叶子比较宽,较真正的德国韭菜叶子短。但注意和秋水仙区别,吃了秋水仙的叶子可能会丧生。

点评

德国南部的野韭菜是宽边的,超市卖的BIO熊葱就是典型的南部野韭菜。而柏林野韭菜是细长的,带韭菜味,见下图。  发表于 2012-4-16 23:18
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 楼主| 发表于 2012-4-13 05:56 | 显示全部楼层
yuanqg 发表于 2012-4-12 20:43
野韭菜的叶子比较宽,较真正的德国韭菜叶子短。但注意和秋水仙区别,吃了秋水仙的叶子可能会丧生。

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发表于 2012-4-16 23:13 | 显示全部楼层
本帖最后由 清荷小栈 于 2012-4-16 23:15 编辑

MM的图片删了?
你是不是住柏林这边,柏林的野韭菜跟南部的不一样,是又细又长的,带韭菜味的..

下图是柏林野韭菜

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妹妹,注意了,这是野葱,可少量食用,不宜多吃。  发表于 2012-4-17 08:18
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发表于 2012-4-17 09:24 | 显示全部楼层
本帖最后由 清荷小栈 于 2012-4-17 10:05 编辑
yuanqg  妹妹,注意了,这是野葱,可少量食用,不宜多吃。  发表于 2012-4-17 08:18


不对,我上面回帖的图片野韭菜是单片的叶子,中间不是空的,中间空心的才是葱。
葱和蒜的味道和韭菜味完全不一样。
(请看看这个野菜帖子里有介绍 野葱。http://www.dolc.de/forum.php?mod ... p;page=1&extra=

下图才是野葱, 看仔细了。


也叫小根蒜


薤白



下图是我的柏林野韭菜苗图
(是韭菜的味道,叶子是单片的,跟葱完全不一样)

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 楼主| 发表于 2012-4-17 11:02 | 显示全部楼层
清荷小栈 发表于 2012-4-17 09:24
不对,我上面回帖的图片野韭菜是单片的叶子,中间不是空的,中间空心的才是葱。
葱和蒜的味道和韭菜味 ...

你的韭菜育苗,使德国种子还是中国的韭菜种?我拔的是空心的那种,底部是个小蒜头一样的根,这是野葱?
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发表于 2012-4-17 14:56 | 显示全部楼层
非同寻常 发表于 2012-4-17 11:02
你的韭菜育苗,使德国种子还是中国的韭菜种?我拔的是空心的那种,底部是个小蒜头一样的根,这是野葱?{: ...

如果叶子是空心的那就是葱了,韭菜是实心的。
我的那4格里是柏林熊葱的苗,是朋友在柏林挖野韭菜时给我留的种子。
韭菜味道跟葱和蒜是完全不一样的,一闻就闻出来了。
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 楼主| 发表于 2012-4-17 16:56 | 显示全部楼层
清荷小栈 发表于 2012-4-17 14:56
如果叶子是空心的那就是葱了,韭菜是实心的。
我的那4格里是柏林熊葱的苗,是朋友在柏林挖野韭菜时给我留 ...

那我说的应该是熊葱啦???但是味道真的和韭菜一抹一样,不是葱的味阿?

点评

但熊葱不会是空心的啊,是细细扁扁的叶子啊...  发表于 2012-4-17 18:27
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 楼主| 发表于 2012-4-18 06:51 | 显示全部楼层
我拔的就是你图片里,像野草的那个。你说的叫小根蒜!!
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