答对有奖。关于芦笋 spargel 答案已出。在第一页

dahli · 发表于 2012-4-12 22:17

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本帖最后由 dahli 于 2012-4-12 23:17 编辑

1， SPRARGEL 哪个部分最好吃。头，中部。或是底部
2. 德国哪里的SPARGEL 是最好的说出大概方位
3. 白色和绿色的SPARGEL的区别在哪里

最好吃的是头部
最好的是在 Niedersachse hannover 附近的
白色是长在土里的。绿色的是长在土上面的

根据答案对错红包大小有差别的。

谢谢各位的参与。

以上答案是来自于德国的一期电视节目专门介绍SPARGEL 的。

CindyamMain · 发表于 2012-4-12 22:19

1头
2斯图那片
3一个土里一个土外

牛油果 · 发表于 2012-4-12 22:19

本帖最后由牛油果于 2012-4-12 22:20 编辑

1，头部
2，不知道
3，它们的颜色不同，还有就是白色肥，绿色瘦，

重在参与

维克多利亚 · 发表于 2012-4-12 22:22

1， SPRARGEL 哪个部分最好吃。头，中部。或是底部：我喜欢头部
2. 德国哪里的SPARGEL 是最好的说出大概方位：还木有搞清楚只知道吃了
3. 白色和绿色的SPARGEL的区别在哪里：白色苦

liz_c_wang · 发表于 2012-4-12 22:23

1.头；
2.Baden；
3.不懂。

跟三楼一样打酱油

专打酱油 · 发表于 2012-4-12 22:24

1中间那段，嫩，而且爽脆
2 我不知道，估计是莱茵周围
3 一个长在土里，一个长在土外，白和绿口感不一样，个人比较喜欢绿色的，而且绿色的含膳食纤维要多些吧！

狼崽 · 发表于 2012-4-12 22:25

1 头部
2 我喜欢吃pu 的，德国本土的贵，有时候还苦，要想完美，就到地边买新鲜的，那种，哪里的都好吃
3 白色煮着好吃，绿色炒着吃好吃

湿润乐意 · 发表于 2012-4-12 22:25

白色的那个不见太阳吧！

胖胖猫 · 发表于 2012-4-12 22:26

绿色脆，白色面

AWIWI · 发表于 2012-4-12 22:28

1。头那里
2。沙土地的地方。heide那里的挺有名的
3。种植方式不同。白色要去皮，绿色的根部去皮就好了

gameplay1212 · 发表于 2012-4-12 22:29

我也喜欢吃中间部分~~
hessen的绿sosse不是很有名啊
白的粗点绿的都很细滴...
你明天准备买嘛?
哈哈

赵钱孙李 · 发表于 2012-4-12 22:31

1， SPRARGEL 哪个部分最好吃。头
2. 德国哪里的SPARGEL 是最好的说出大概方位. Spreewald
3. 白色和绿色的SPARGEL的区别在哪里. 一个削皮吃，一个不用削皮吃

christina-0611 · 发表于 2012-4-12 22:32

1 头最好～
2 据说是hessen和bodensee的比较好～
3 白色的张在地下绿色地上～～～

Aquaspirit · 发表于 2012-4-12 22:36

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

kemi · 发表于 2012-4-12 22:42

1.头部
2，AN DER MOSE
3,白色的要遮阳避光，绿色的不用

nuno · 发表于 2012-4-12 22:57

本帖最后由 nuno 于 2012-4-12 22:58 编辑

1。SPRARGEL 哪个部分最好吃。头
2。德国哪里的SPARGEL 是最好的说出大概方位. Niedersachsen，Nordrhein-Westfalen und Hessen
3。白色和绿色的SPARGEL的区别在哪里.白色的长在地下面，绿色的生长在地上面
嘎嘎~~~~

lefthand · 发表于 2012-4-12 22:59

喜欢绿的头部炒肉

dahli · 发表于 2012-4-12 23:18

答案已出

dahli · 发表于 2012-4-12 23:21

gameplay1212 发表于 2012-4-12 22:29
我也喜欢吃中间部分~~
hessen的绿sosse不是很有名啊
白的粗点绿的都很细滴...

去买点这个。炒肉丝哈哈。现在正是季节。

Aquaspirit · 发表于 2012-4-12 23:24

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

牛油果 · 发表于 2012-4-12 23:27

第二个答案倒是新鲜呀，我本来也以为是司徒那附近的出名，居然跑到汉诺威那边去了，不错，长知识了

dahli · 发表于 2012-4-12 23:38

牛油果发表于 2012-4-12 23:27
第二个答案倒是新鲜呀，我本来也以为是司徒那附近的出名，居然跑到汉诺威那边去了，不错，长知识了{:5_339: ...

每年那里都招好多东欧人过来人工挖这个的。这节目就是这周还是上周播出的我以前也看过类似的。也是说那边最好。

showgogo · 发表于 2012-4-12 23:41

这货怎么做啊？
我试着买了一把白的，不管是油焖还是煮汤都不好吃，就像吃生的一样……
过了没几天就一下子发芽了，变得很长，剩下的没敢吃就扔了

牛油果 · 发表于 2012-4-12 23:42

dahli 发表于 2012-4-12 23:38
每年那里都招好多东欧人过来人工挖这个的。这节目就是这周还是上周播出的我以前也看过类似的。也是说那 ...

对对，这个我也听说了，而且听说芦笋就得这么一根根地切摘，听说要长2，3年才能收成，不知道我有没有听错。

dahli · 发表于 2012-4-12 23:44

showgogo 发表于 2012-4-12 23:41
这货怎么做啊？
我试着买了一把白的，不管是油焖还是煮汤都不好吃，就像吃生的一样……
过了没几天就一下 ...

皮要去掉。切片炒肉丝也可以。或是放汤里也可以。我自己是比较喜欢切片炒肉丝最后勾点淀粉。

dahli · 发表于 2012-4-12 23:45

本帖最后由 dahli 于 2012-4-12 23:46 编辑

牛油果发表于 2012-4-12 23:42
对对，这个我也听说了，而且听说芦笋就得这么一根根地切摘，听说要长2，3年才能收成，不知道我有没有听错 ...

是得一根根的挖出来的。而且弄断了就卖不到好价格了。长几年我到真没注意听的。

showgogo · 发表于 2012-4-12 23:45

dahli 发表于 2012-4-12 23:44
皮要去掉。切片炒肉丝也可以。或是放汤里也可以。我自己是比较喜欢切片炒肉丝最后勾点淀粉。

去皮是用手撕？
去皮的话上面的芽是不是也会弄掉

dahli · 发表于 2012-4-12 23:47

showgogo 发表于 2012-4-12 23:45
去皮是用手撕？
去皮的话上面的芽是不是也会弄掉

有专门的去皮工具的头上不会弄掉的。一般的刮皮刀也可以，就是顶部不要刮了。

牛油果 · 发表于 2012-4-12 23:48

showgogo 发表于 2012-4-12 23:45
去皮是用手撕？
去皮的话上面的芽是不是也会弄掉

从底部去皮，去到一半左右就不用去了，上部分比较嫩

showgogo · 发表于 2012-4-12 23:51

dahli 发表于 2012-4-12 23:47
有专门的去皮工具的头上不会弄掉的。一般的刮皮刀也可以，就是顶部不要刮了。

明白啦，谢谢~

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