不锈钢蒸锅和德国电蒸锅哪种好？

songen2008

德国有很多电蒸锅卖，上面是三层塑料的蒸笼。不知道是否健康？还是国内的不锈钢蒸锅好呢？

songen2008

LIDI的上周出的电饭锅最好上面同时蒸点东西，我朋友买的，听说水容易溢出来。

电蒸锅是塑料的，不知道是不是用不锈钢蒸锅更好呢？大家是用什么蒸包子或鱼之类的东西的？

安安123

电蒸锅德语叫什么？你是在实体店看到的还是网店？谢谢

songen2008

Dampfgarer，实体店和网店都有卖

lilali

我自家用的是不锈钢的两层老式蒸笼，也在朋友家里用过德国的那种塑料的双层蒸锅，插电的那种，个人感觉：还是老式的好用。
原因：1 火力大！插电的那种都感觉不到什么蒸汽，老式的蒸锅那个水蒸气大的一塌糊涂。
         2 适合做中国菜。有时候要蒸条鱼，排骨，或者是其他的菜，可以把盘子直接放到蒸笼里面去。德国的蒸锅一般都是椭圆形的，比较麻烦。
         3 下面的那个锅，平时也可以用做别的用途。

好把，反正都是个人使用心得。希望对你有帮助哦。

oboeru

如果 可以 当然是老是的蒸锅最好用了 但是 如果在这边买不到 电的那种蒸锅也可以 不过 有mm发帖说过 偶尔操作不当 蒸包子 可能上下熟不到一起块儿去

blackmidnight

什么叫操作不当呢？

songen2008

我觉得塑料的东西没有不锈钢的好。

葡萄仔

songen2008 发表于 2012-4-16 20:37
我觉得塑料的东西没有不锈钢的好。

这个完全个人使用习惯了。
原来在国内也都使用不锈钢蒸锅，现在家里就是用电蒸锅阿。
好处有很多，可以预设时间，可以保温，还不怕烧干水，当水不够的时候还有提醒功能。

oboeru

blackmidnight 发表于 2012-4-16 20:03
什么叫操作不当呢？

我也不清楚 那个mm就是问这个问题 说 下面蒸熟了 但是 上面没有熟透。。。。

blackmidnight

oboeru 发表于 2012-4-16 21:58
我也不清楚 那个mm就是问这个问题 说 下面蒸熟了 但是 上面没有熟透。。。。

哦。刚刚买了个电的呢。也是看了这里的帖子选了款呢。还没试用，看来要赶快试下。