猫冬没事干，自发“极品”豆芽 最新图片P113页 2012 俺滴菜园子

清荷小栈

wymobc 发表于 2012-5-1 19:48
哇  好羡慕啊,  这么多不同品种的蔬菜, 长的又都水灵. 种菜种好了也是一门学问呢..

谢谢美女欣赏，HOBBY就是HOBBY啊，累并快乐着。
看着满园自己喜爱的蔬果在天天变化 茁壮成长，心满意足呀。

非同寻常

清荷小栈 发表于 2012-5-2 12:18
我的菜园子没有鼻涕虫，以前有带壳的蜗牛，今年发现很少了。
也没做过啥措施，估计是因为菜园比较干爽干 ...

你技术太高明了！佩服的五体投地！请问姐姐多少年菜龄了？？赫赫！

清荷小栈

wymobc 发表于 2012-5-1 19:50
ps. 菜心怎么吃啊 ？ 蒜茸炒可以吗？

菜心的吃法很多啊：

蒜蓉炒菜心
材料：菜心250克，蒜瓣4-5瓣，油少许，盐，鸡精各少许
做法
1.新鲜菜心洗净摘长段，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。
2.锅内加入适量水烧沸，放进菜心略烫一下。
3.捞出沥干水分，炒锅放油烧热。
4.先放入蒜蓉炒香，然后将菜心倒入快速炒匀，加盐鸡精炒匀出锅。



盐水菜心（一）
材料：菜心1斤，头菜1个，蒜适量

做法
1.将头菜切丝，蒜拍碎。
2.起油锅，爆香蒜头，下头菜吵香。
3.下菜心，稍微翻炒。
4.加入适量的水烧开，菜心断青就行了，头菜是咸的，盐和鸡精都省了。


盐水菜心 （二）
材料：菜心，油，盐

做法
水煮一下，放点盐和油下去已经是很好味的啦。。。


清炒菜心
材料：嫩菜心400g

做法
1.菜心洗净，摘去花
2.爆香蒜
3.倒入蒜苗，加盐炒三分钟


蚝油菜心
这道菜风靡大江南北，简单又清口。

材料
新鲜菜心500克，蚝油少许，料酒1勺，食用油少许，糖半勺，味精少许（不加也可），，酱油半勺，蒜末半勺
做法
1.把菜心清洗干净， 去掉老的叶子。锅中放水，加盐、糖、油。
2.水开后放菜心，翻个倒出，时间 20秒就够，压干水分倒盘里。
3.锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加一些水，不需加盐。
4.水开后勾芡，浇香油在菜心上即可。


我喜欢做 鲜菇菜心汤馄饨、鲜菇肉片菜心汤面。
简单方便又营养。

清荷小栈

非同寻常 发表于 2012-5-2 12:37
你技术太高明了！佩服的五体投地！请问姐姐多少年菜龄了？？赫赫！

谢谢鼓励！

俺的菜龄 第三个年头刚开始，以前在国内住鸽子楼那么高，没田没地的，
来了这里撒野了，嘿嘿。

非同寻常

清荷小栈 发表于 2012-5-2 12:39
菜心的吃法很多啊：

蒜蓉炒菜心

俺的哈啦子阿！欧还没吃午饭哪，清荷姐你要馋死人！

wymobc

清荷小栈 发表于 2012-5-2 13:39
菜心的吃法很多啊：

蒜蓉炒菜心

太感谢yoyo拉, 这么用心.收藏了.

我也非常喜欢用青菜和面条 馄饨一起吃啊...  就是遗憾德国的青菜品种太少了.基本上全是做沙拉生吃的.

lisa.fish

清荷小栈 发表于 2012-5-1 00:13
丝瓜苗苗刚种下地呢，起码要到7、8月才能结瓜瓜呀，请继续关注哈，先到先得，嘿嘿。

我先预订着！！！

辫子

清荷小栈 发表于 2012-5-1 00:41
又到周末了，回到俺的菜园子，
这里走走那里看看，看看樱桃结果了没有，看看蓝莓花开了嘛..
很享受这春光 ...

超级喜欢你家粉色的带须须的郁金香.YOYO哪里买的啊

蚂蚁也美丽

清荷小栈 发表于 2012-5-1 00:41
又到周末了，回到俺的菜园子，
这里走走那里看看，看看樱桃结果了没有，看看蓝莓花开了嘛..
很享受这春光 ...

我的那个花瓣边缘毛毛的郁金香一个都没有开，可能是跟我盆栽有关，我没地了，又忍不住要买，只能种子花盆里面

清荷小栈

wymobc 发表于 2012-5-2 19:58
太感谢yoyo拉, 这么用心.收藏了.

我也非常喜欢用青菜和面条 馄饨一起吃啊...  就是遗憾德国的 ...

是啊，德国超市里的青菜我一般就买西兰花和新鲜蘑菇一起炒，天气凉了菜园子种不了菜了我才买来吃。
德国的夏天太短了，能吃上自己种的菜的时间也就3、4个月啊，9月中旬开始又要进入冬眠了，
所以，现在有得吃就大吃特吃。

给你看看我今天中午的午餐：
枸杞叶腊肠煮大馄饨