午餐多吃素，不犯困

live · 发表于 2005-3-8 14:34

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来源：环球时报

提醒：午餐别忘绿叶蔬菜

“春困秋乏夏打盹”，阳光普照的日子，人特别容易犯困，尤其是午饭后，往往无精打采。新加坡《联合早报》最近一篇文章指出，其实春困并不是睡眠缺乏，而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。

很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物，如馒头、米饭、猪肉，或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。它们会刺激胰岛素和胆汁分泌，使人体内脏不堪重负，并降低血液带氧能力，导致脑部含氧量降低，让人容易疲倦。

要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用；而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。在主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。此外，土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃有助于睡眠。

在就餐的顺序上，如果想饭后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食。午餐不要吃得太饱，下午茶时间再吃几块全麦饼干或巧克力补充能量。

另外，工作间隙吃些菠萝、橘子、柠檬等含大量维生素的水果，也可以消除神经系统疲劳，使人精力充沛。而香蕉、葵花子则有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，最好别吃。（杨明）

shmmangel · 发表于 2005-3-8 15:13

Originally posted by live at 2005-3-8 14:34:
来源：环球时报

提醒：午餐别忘绿叶蔬菜

“春困秋乏夏打盹”，阳光普照的日子，人特别容易犯困，尤其是午饭后，往往无精打采。新加坡《联合早报》最近一篇文章指出，其实春困并不是睡眠缺乏， ...

我中午就不敢吃面食，否则下午肯定打瞌睡。

twosteps · 发表于 2005-3-8 16:10

我说我怎么MENSA吃完午饭回图书馆趴桌子上就呼呼起来了呢.......

船儿 · 发表于 2005-3-8 17:35

那俺吃完晚饭之后犯困，是什么道理呀？不会和上面是一样的原因吧。

xingxing01 · 发表于 2005-3-8 17:51

只要吃多了面食和肉就会犯困, 除非过后运动一下就会好了

mlj_lilie · 发表于 2005-3-8 17:59

吃什么都困，只要是数学课的话，，，，，，，，，

Mond · 发表于 2005-3-9 00:32

Originally posted by mlj_lilie at 2005-3-8 17:59:
吃什么都困，只要是数学课的话，，，，，，，，，

精辟！:D:D
偶只要在家对着电脑就怎么都不困了:cool:！:P:P

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午餐多吃素，不犯困

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