第二次挑战戚风蛋糕。又失败了。

安家龙 · 发表于 2012-5-6 15:34

戚风蛋糕，做的时候，最忌讳碰到水和油，估计你是面粉抹得不够厚，没盖住模具上的黄油，以至于一烤，黄油就跑到蛋糊上了，结果边边就没胀起来。

dahli · 发表于 2012-5-6 15:35

安家龙发表于 2012-5-6 16:34
戚风蛋糕，做的时候，最忌讳碰到水和油，估计你是面粉抹得不够厚，没盖住模具上的黄油，以至于一烤，黄油就 ...

下次换个模具试试。我儿子还有一套玩具的。那个是不防沾的。用他的那个试试。

dahli · 发表于 2012-5-6 15:39

大家的是用分蛋器分蛋，还是就那么分啊。

安家龙 · 发表于 2012-5-6 15:41

dahli 发表于 2012-5-6 16:35
下次换个模具试试。我儿子还有一套玩具的。那个是不防沾的。用他的那个试试。

玩具的，行啊，烤好了放个图给大家看下

安家龙 · 发表于 2012-5-6 15:42

dahli 发表于 2012-5-6 16:39
大家的是用分蛋器分蛋，还是就那么分啊。

我没用过分蛋器，就那么用蛋壳倒两次

dahli · 发表于 2012-5-6 15:44

安家龙发表于 2012-5-6 16:41
玩具的，行啊，烤好了放个图给大家看下

beatrice2006 · 发表于 2012-5-6 15:45

透明衣eva 发表于 2012-5-6 15:29
看在你怀龙宝宝21周的辛苦上，饶你啦

怎么样，现在中期应该是能吃能睡得好时候啊，得抓紧机 ...

我就是怕吃得太多，哈哈

dahli · 发表于 2012-5-6 15:45

最近我跟烤箱对上了。明天去买高筋粉。自己做肉松面包。

安家龙 · 发表于 2012-5-6 15:47

dahli 发表于 2012-5-6 16:45
最近我跟烤箱对上了。明天去买高筋粉。自己做肉松面包。

有肉松的话，可以买酥皮，直接做酥皮肉松卷，又快又好吃。

beatrice2006 · 发表于 2012-5-6 15:47

dahli 发表于 2012-5-6 15:28
没事没事。可能是我自己没搅匀。下次再战。失败乃成功之母。

我买了个心型的铁片模子，烤完圆蛋糕之后，用这个心形的一切，边角料不好看的就吃掉，只留中间心形的继续做造型

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