没自制力者，慎入（舌尖上的中国，更新第7集了）

vivi_ks

ingwer 发表于 2012-5-18 21:37
糯米，五花肉，冬菇，绿豆，红豆

我愁啊，我米泡多了我包了两公斤糯米啊，想吃我星期1去看看能不能寄啊 ...

好呀好呀，邮费我出呀。。。

vivi_ks

ingwer 发表于 2012-5-18 21:37
糯米，五花肉，冬菇，绿豆，红豆

我愁啊，我米泡多了我包了两公斤糯米啊，想吃我星期1去看看能不能寄啊 ...

多谢晒，你问完左短我啦。

vivi_ks

更新第5集

爱的脚步

Bai 发表于 2012-5-17 20:34
豆腐我也总买，家里反正总有的，基本都在bio店买豆腐和豆干儿，不用总麻烦跑去亚洲超市买了。

BIO豆腐你都怎么处理啊？我做了几回了，没一回成功的，一个是豆腐太渣，太容易碎了，再者豆腥味太重了，怎么都不能全去掉。你平常怎么做bio豆腐的？

Bai

爱的脚步 发表于 2012-5-19 09:19
BIO豆腐你都怎么处理啊？我做了几回了，没一回成功的，一个是豆腐太渣，太容易碎了，再者豆腥味太重了，怎 ...

我买的bio豆腐从来没有掉过渣呢，而且没觉得有腥味儿，没有国内做的豆腐那么嫩，但是也都还好。我一般是用豆腐炖鱼，因为这样豆腐比较入味儿。还有，我有的时候做清蒸鱼的时候，顺便盘子里也放点豆腐，这样清蒸的调料和酱油味道能入进豆腐里去，还比较清淡，或者做豆腐蒸虾的时候，也这么做。

我买的豆腐牌子Taifun，http://www.taifun-tofu.com/

也买过那种日本嫩豆腐，买得时demeter家的。

爱的脚步

Bai 发表于 2012-5-19 10:29
我买的bio豆腐从来没有掉过渣呢，而且没觉得有腥味儿，没有国内做的豆腐那么嫩，但是也都还好。我一般是用 ...

我好像在tegut买的bio豆腐，真的不好处理。最好的一次是把豆腐煮熟然后切片用油炸干。难道是我买的豆腐不好？我准备自己看看饮食版的帖子自己做豆腐。

Bai

爱的脚步 发表于 2012-5-19 09:33
我好像在tegut买的bio豆腐，真的不好处理。最好的一次是把豆腐煮熟然后切片用油炸干。难道是我买的豆腐不 ...

tegut我这里没有，我没买过，不知道。豆腐干，我也是直接买现成的，bio 店里好多不同味道口味的豆腐干，还有询豆干儿，我就买来直接吃，味道不错。

beatrice2006

我只在aldi和netto找到豆腐，实在是太老了，不是特别好吃，将就吧

vivi_ks

beatrice2006 发表于 2012-5-19 10:49
我只在aldi和netto找到豆腐，实在是太老了，不是特别好吃，将就吧

Bio店有嫩豆腐卖，就是像国内那种内脂豆腐。