看“舌尖上的中国”有一些想法

牡丹花2008

中国美食确实不错，但现在越是在国外生活的久了，却对中国饮食上的卫生状况感觉不舒服了。舌尖上的中国，很多美食酒类都是手工制作，但看那些器具和作坊却感觉到处黑不溜秋的。别拍我哦，确实感觉西方的厨房卫生状况很好，每次看他们的现场烹调的节目，到处是干干净净的。偶尔也看国内的美食制作节目，感觉，锅是黑不溜秋的，面板也是看着不太干净。菜刀也是黑了吧唧的。厨师也是穿的油渍麻花的，看着也是脏兮兮的。

牛油果

西方？这个范围太大了，你没吃过意大利西班牙希腊里的小店小吃？里面厨房你见过？

别拿正式菜肴对比街头小吃，这跟国家无关的。

Don't_speak

标准不同而已。
对大多中国人来说，吃进肚子里好吃的才是最重要。

牡丹花2008

Don't_speak 发表于 2012-6-1 10:53
标准不同而已。
对大多中国人来说，吃进肚子里好吃的才是最重要。

你说的好像有点道理

bellei

舌尖的美食烹饪不比外国的差好不好。人家都是大厨在小桥流水的地方设一厨案，古香古色的操作呢。
你看到的黑乎乎的有些是民间美食藏在乡下的，有些是操作器皿都是接着地气的，比如黑陶呀瓦罐呀什么的。
看片要仔细阿。

Bai

喜欢并信得过的就吃。
不喜欢而且信不过的就不吃呗。

ranny84

还好这是国外论坛，lz相似的言论在国内论坛已经被拍得体无完肤了。人适应环境是很强大的，你在国内几十年到了国外几年就适应了，可以肯定的是，如果你自己愿意，现在回国不要两个月也能习惯回去，关键就在愿不愿意啦。再说国外的烟熏食品也是黑不溜秋的，大家还不是都吃得很开心。这边妈妈们做饭我也没见都带手套的，外面卖东西找了钱再拿食品的也很多，lz也没不习惯不是。

Bai

ranny84 发表于 2012-6-1 10:03
还好这是国外论坛，lz相似的言论在国内论坛已经被拍得体无完肤了。人适应环境是很强大的，你在国内几十年到 ...

再说国外的烟熏食品也是黑不溜秋的，大家还不是都吃得很开心。这边妈妈们做饭我也没见都带手套的，外面卖东西找了钱再拿食品的也很多，lz也没不习惯不是。

就是！

march

意大利那家做意大利面的时候不是用手和面的～ 别东的也没学会，西的也没看全，就学点子最迂腐的东西。

MQ999

我和LZ的感觉一样。第一级讲原材料的，挖松茸竹笋、捕鱼什么的，我挺喜欢。第二
集开始我就不怎么喜欢了。主要是看了那些制做过程，还有那些黑不溜秋器具和作
坊。反正我不喜欢，也没什么想吃的欲望。所以我看了4集就没往下看。