高调炫耀：我也烤出好吃的蛋挞了，葡式风味哦

chocomoo · 发表于 2012-6-12 22:10

先上个图，馋死你！

chocomoo · 发表于 2012-6-12 23:09

maxmirni 发表于 2012-6-12 22:55
这个摸子在哪里有卖阿

各家超市各种dm rossmann都有的卖啊

chocomoo · 发表于 2012-6-12 22:15

本帖最后由 chocomoo 于 2012-10-11 18:58 编辑

总是有人问Blaetterteig哪里有卖，各大超市都有，一般都是冰箱那块，长这个样子：

——————————————————————————
味道跟国内吃的葡式蛋挞一样哒

方子：
用Baletterteig一张，用水杯扣出挞底，模子用黄油抹一下，防沾。铺好
4个蛋黄，加50g炼乳Milchmaedchen，200g schlagesahne，100ml牛奶，搅和均匀，过滤下，浇入模子里大概7分满即可
烤箱180度预热，烤20分钟，出炉，趁热吃

我一口气吃了6个

，意犹未尽，香滑啊

补充下：这些材料可以做12个

maxmirni · 发表于 2012-6-12 22:55

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

三十年河西 · 发表于 2012-6-12 23:12

用的就是普通的纸膜吗？

chocomoo · 发表于 2012-6-12 23:18

三十年河西发表于 2012-6-12 23:12
用的就是普通的纸膜吗？

对的

Bern11 · 发表于 2012-6-12 23:30

很开心，对不？

chocomoo · 发表于 2012-6-12 23:34

Bern11 发表于 2012-6-12 23:30
很开心，对不？

是的，很多开心的理由
首先是中国的点心，其次是都爱吃，像我这样不太爱烤大蛋糕的人蛋挞一口一个分量很适合

最重要是居然如此简单如此美味，我圆满了

Bern11 · 发表于 2012-6-12 23:38

chocomoo 发表于 2012-6-12 23:34
是的，很多开心的理由
首先是中国的点心，其次是都爱吃，像我这样不太爱烤大蛋糕的人蛋挞一口一个分量 ...

能明白的，我第一学烤蛋糕，烤出来。那个乐，看着蛋糕，都觉得开心

chocomoo · 发表于 2012-6-12 23:43

Bern11 发表于 2012-6-12 23:38
能明白的，我第一学烤蛋糕，烤出来。那个乐，看着蛋糕，都觉得开心

我都很少有心情烤蛋糕，虽然爱吃但吃的很少，吃不掉浪费又觉得罪过，硬塞就觉得恶心，索性不烤，偶尔馋了，买一小块，足够了

water82 · 发表于 2012-6-13 10:45

chocomoo 发表于 2012-6-12 23:34
是的，很多开心的理由
首先是中国的点心，其次是都爱吃，像我这样不太爱烤大蛋糕的人蛋挞一口一个分量 ...

这点心是葡萄牙的呀。
不然怎么叫葡式蛋挞呢

chocomoo · 发表于 2012-6-13 13:19

water82 发表于 2012-6-13 10:45
这点心是葡萄牙的呀。
不然怎么叫葡式蛋挞呢

最早是澳门传到内地的，出处好像应该是葡萄牙的

becci · 发表于 2012-6-13 16:07

炼乳德语叫什么呀，哪里能买到呢？被楼主馋到了

chocomoo · 发表于 2012-6-13 16:11

becci 发表于 2012-6-13 16:07
炼乳德语叫什么呀，哪里能买到呢？被楼主馋到了

一般的超市都有的卖，叫Milchmaedchen，长这个样子

becci · 发表于 2012-6-13 16:43

chocomoo 发表于 2012-6-13 16:11
一般的超市都有的卖，叫Milchmaedchen，长这个样子

谢啦！！！

water82 · 发表于 2012-6-13 19:03

chocomoo 发表于 2012-6-13 13:19
最早是澳门传到内地的，出处好像应该是葡萄牙的

曾在葡萄牙吃过，要排好长的队才能买到，不过味道很不错
国内的一直没有吃到过，估计应该也不错

将翱将翔 · 发表于 2012-6-13 22:11

孔雀豆豆 · 发表于 2012-6-14 10:25

高调表扬一下
手艺真的不错

chocomoo · 发表于 2012-6-14 11:28

孔雀豆豆发表于 2012-6-14 10:25
高调表扬一下
手艺真的不错

多谢高调表扬

zhangjingdeu · 发表于 2012-6-14 15:36

nb-bs · 发表于 2012-6-14 17:09

Luchy_HH · 发表于 2012-6-14 17:23

挺好的

Luchy_HH · 发表于 2012-6-14 17:24

楼主你给的方子做了几个蛋挞？

l@kritz · 发表于 2012-6-14 18:06

I love it

chocomoo · 发表于 2012-6-14 18:35

Luchy_HH 发表于 2012-6-14 17:24
楼主你给的方子做了几个蛋挞？

做了12个

sleepy · 发表于 2012-6-14 19:00

好美味的样子，馋。。。

独家秘制 · 发表于 2012-6-14 22:05

chocomoo 发表于 2012-6-12 22:15
味道跟国内吃的葡式蛋挞一样哒

方子：

能切開看看內部結構嗎？多謝。

独家秘制 · 发表于 2012-6-14 22:07

chocomoo 发表于 2012-6-12 22:15
味道跟国内吃的葡式蛋挞一样哒

方子：

還沒吃過葡式蛋撻，請問葡式和港式有什麽區別呢？從口味上哪裡不相像？謝謝回覆。

chocomoo · 发表于 2012-6-14 22:08

独家秘制发表于 2012-6-14 22:05
能切開看看內部結構嗎？多謝。

好几天了，都吃光了阿，内部就是国内卖的葡式蛋挞的样子，软软嫩嫩的像布丁

chocomoo · 发表于 2012-6-14 22:09

独家秘制发表于 2012-6-14 22:07
還沒吃過葡式蛋撻，請問葡式和港式有什麽區別呢？從口味上哪裡不相像？謝謝回覆。

跟港式差不多吧，口味没啥区别

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maxmirni maxmirni 当前离线积分 1 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2012-6-12 22:55 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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