杏肉美式蛋糕

angelinatan_cn · 发表于 2005-3-15 09:21

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本帖最后由 angelinatan_cn 于 2009-10-4 10:43 编辑

杏肉榛子蛋糕
90克德国#405面粉
30克黄色玉米粉
1/2小勺烤粉
95克榛子粉
125-150克黄油，室温
65-85克砂糖
2个鸡蛋，室温
120毫升牛奶
200克杏肉干，切碎
烤箱预热至180C/350F。30x12x7厘米左右大小的长方烤模抹油铺纸备用。榛子粉，面粉，玉米粉和烤粉混合放入盆里。
黄油和砂糖放入搅拌盆，高速打松打发。鸡蛋逐个加入打匀。加入1/3的粉类稍拌，然后倒入1/2牛奶，再筛入1/3的粉类，和另外一半的牛奶，最后加入余下的面粉拌匀。最后拌入切好的杏肉拌匀。
倒入备好的烤模中，抹匀表面后送入预热好的烤箱中层烘焙40分钟左右，用木叉叉入蛋糕中心，取出后木叉干净即可。取出放在钢架上晾凉。

vickyuk · 发表于 2005-3-15 09:31

哇,我来吃~

angelinatan_cn · 发表于 2005-3-15 09:32

切开后，好香。。：-）

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-8-6 06:47 编辑 ]

whitia · 发表于 2005-3-15 09:42

$漂亮$$漂亮$
幸好吃了早饭...

中空模
这个是啥?

angelinatan_cn · 发表于 2005-3-15 09:49

Originally posted by whitia at 2005-3-15 09:42
$漂亮$$漂亮$
幸好吃了早饭...

中空模
这个是啥?

中间捞空的蛋糕模

whitia · 发表于 2005-3-15 09:51

知道了,就是做那种形状的蛋糕的
不知道怎么说...

Kassiopeia · 发表于 2005-3-15 09:54

不错不错～
楼主的日子真是滋润～

angelinatan_cn · 发表于 2005-3-15 10:11

Originally posted by Kassiopeia at 2005-3-15 09:54
不错不错～
楼主的日子真是滋润～

再继续这样吃下去，我看我是完了。。。加入减肥大队伍中

beibei9096 · 发表于 2005-3-15 11:10

看着就香~~~~~

alorine · 发表于 2005-3-15 11:20

楼主平时锻炼吗？身材真好！
手艺要这么棒，值得佩服！

感觉楼主应该是家庭主妇，不知道一天的生活是怎样安排得？

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[糕点甜品] 杏肉美式蛋糕

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