各位主妇看过来，这是什么菜？？

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:03

卖菜的给的，让我回家试试看，我不会吃啊，不知道怎么做，当青菜炒？？

狼崽 · 发表于 2012-6-19 14:04

木耳菜？用蒜茸清炒

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:07

狼崽发表于 2012-6-19 14:04
木耳菜？用蒜茸清炒

啊？？
啥？没听过阿，国产的还是？？那人给我看，我说不认识，他说给你点回去试试看，那人家卖中国青菜，还有雪里蕻，所以他的品种也很奇怪。。。

lilie3838 · 发表于 2012-6-19 14:15

在这里的garten里常见，我以为是甜菜叶

two steps · 发表于 2012-6-19 14:17

叶子很大么？如果吃到嘴里有滑的感觉就是木耳菜了

lanlanbing · 发表于 2012-6-19 14:19

像是苋菜啊，蒜蓉苋菜不错

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:23

lanlanbing 发表于 2012-6-19 14:19
像是苋菜啊，蒜蓉苋菜不错

肯定不是苋菜，苋菜我认识。。。。哈哈哈

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:23

two steps 发表于 2012-6-19 14:17
叶子很大么？如果吃到嘴里有滑的感觉就是木耳菜了

还没吃过，不知道，叶子不大

lan · 发表于 2012-6-19 14:24

放汤喝

suanlamifen · 发表于 2012-6-19 14:33

本帖最后由 suanlamifen 于 2012-6-19 15:50 编辑

德国人用茎做蛋糕。
还有一种茎是白色的，我们老家叫做猪耳菜( 叶子形状象猪耳朵 ) ，用来喂猪的，只有在 4 月份雨季菜缺乏时吃茎( 把皮撕掉，加姜，蒜炒 )，不好吃，有股泥巴味，所以每次在集市或超市看到它们我就是忍不住笑。

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:34

lan 发表于 2012-6-19 14:24
放汤喝

怎么放？？

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:34

suanlamifen 发表于 2012-6-19 14:33
德国人用茎做蛋糕。
还有一种茎是白色的，我们老家叫做牛耳菜( 叶子形状象 ...

叶子不吃？？

维克多利亚 · 发表于 2012-6-19 14:35

如果汁是红的；那就是红菜头叶子

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:36

维克多利亚发表于 2012-6-19 14:35
如果汁是红的；那就是红菜头叶子

青炒？

suanlamifen · 发表于 2012-6-19 14:38

chezshen 发表于 2012-6-19 13:34
叶子不吃？？

不吃，因为实在不好吃，所以只吃茎，而且是在没其它青菜可选择的情况下。

danielxxs · 发表于 2012-6-19 14:42

Mangold

zhoushengsheng · 发表于 2012-6-19 14:44

rote beete的叶子啦，没吃过，只吃根茎

昙花一现 · 发表于 2012-6-19 14:44

suanlamifen 发表于 2012-6-19 14:33
德国人用茎做蛋糕。
还有一种茎是白色的，我们老家叫做牛耳菜( 叶子形状象 ...

你说的茎是不是也有种Rabarba?

昙花一现 · 发表于 2012-6-19 14:44

感觉很像菠菜～

wawa1957316 · 发表于 2012-6-19 14:45

不知道德国叫什么，但是它的茎和中国的芋檬很像，也可以吃的。
吃茎，皮剥了，用水烫过，放盐腌成酸菜。然后炒来吃。
这个很滥生，我家地里长有，什么都不用管，年年长一大堆。

vivi_ks · 发表于 2012-6-19 14:45

mangold!
用蒜蓉炒！

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:46

vivi_ks 发表于 2012-6-19 14:45
mangold!
用蒜蓉炒！

看你激动的。。。要是好吃，以后又多了一种蔬菜可以吃了，哈哈哈

异域钱夫人 · 发表于 2012-6-19 14:47

象是红色的君达菜

维克多利亚 · 发表于 2012-6-19 14:47

chezshen 发表于 2012-6-19 13:36
青炒？

本地人用来煮汤；青炒按我们的习惯我觉得可以、、

狼崽 · 发表于 2012-6-19 14:48

chezshen 发表于 2012-6-19 14:07
啊？？
啥？没听过阿，国产的还是？？那人给我看，我说不认识，他说给你点回去试试看，那人家卖中国青菜 ...

你弄断叶子，如果有点粘糊糊滑溜溜的，应该就是木耳菜，很好吃的

哈，那人太有才了，什么都能种出来

vivi_ks · 发表于 2012-6-19 14:48

chezshen 发表于 2012-6-19 14:07
啊？？
啥？没听过阿，国产的还是？？那人给我看，我说不认识，他说给你点回去试试看，那人家卖中国青菜 ...

不是国产的。国内也有，不过那个杆是白的。

我们那儿叫猪乸菜。。。其实挺好吃的。我种了几棵。

vivi_ks · 发表于 2012-6-19 14:49

chezshen 发表于 2012-6-19 14:46
看你激动的。。。要是好吃，以后又多了一种蔬菜可以吃了，哈哈哈

你挑那个杆不要太大的，不然可能会老。

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:49

狼崽发表于 2012-6-19 14:48
你弄断叶子，如果有点粘糊糊滑溜溜的，应该就是木耳菜，很好吃的

哈，那人太有才了，什么都能种出来

貌似这里亚超老板娘给你的种子，以前还有塔棵菜，也是南方菜，还是我妈看到认出来的。。。。

不然我真什么都不认识。。。

chezshen · 发表于 2012-6-19 14:50

vivi_ks 发表于 2012-6-19 14:49
你挑那个杆不要太大的，不然可能会老。

他给我的都很细，像国内的上海毛细菜。。

vivi_ks · 发表于 2012-6-19 14:51

chezshen 发表于 2012-6-19 14:50
他给我的都很细，像国内的上海毛细菜。。

那应该不错。你试试咯。我一般蒜蓉炒的。

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