请问会烤蛋糕的mm，用的面粉是指405么？还有可可粉德语是啥捏？？？

咪咪在奋斗 · 发表于 2012-6-23 09:54

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刚才看了一个mm的蛋糕方子，里面写着面粉250g
请问大家这是指一般的405粉么？还是特殊的蛋糕粉呢？
还有，可可粉德语是啥呢？
还有蛋糕上最后撒的五颜六色的小颗粒，那个德语是什么呢？
想马上出门去买，请知道的mm告诉我一下好么？

咪咪在奋斗 · 发表于 2012-6-23 10:11

知道的mm说说好么？

乖喵宝 · 发表于 2012-6-23 10:22

那个你去饮食板块看看都能搜到的

dewmorn78 · 发表于 2012-6-23 10:25

按照专业的说法是每100克干面粉燃烧后剩余的矿物质405毫克。也就是说面粉数越高矿物质越多。
你要做什么蛋糕。
可可粉是kakaopulver
那个颗粒不知道叫什么，但是超市卖烘焙的地方你能找到的。

dewmorn78 · 发表于 2012-6-23 10:30

那个彩色颗粒应该叫zuckerperlen,zuckerstreuseln

jennyhh · 发表于 2012-6-23 11:08

德国超市的面粉好像全是405粉吧。。。。。。。。。。。。。

Dounat · 发表于 2012-6-23 13:31

我喜欢做蛋糕。不知道现在告诉你还来得及不？
一般单子里写面粉的就是一般的面粉，做面条、做面包、蒸馒头都可以用的那种。我一般买一大袋，划算。
可可粉已经有人说了德语名。
蛋糕或MUFFIN上撒的彩色小东西有很多种选择，有动物造型、花植物、卡通、小球球等。这些是糖做的，具体名字楼下也有人说了。不过这种东西是分小盒装的，不知道是不是每个品种的名字不一样。我一般买的时候都不看名字，因为我德语也不好。你就直接问到蛋糕配料的货架，到那里自己选就行了。

咪咪在奋斗 · 发表于 2012-6-23 15:23

dewmorn78 发表于 2012-6-23 10:25
按照专业的说法是每100克干面粉燃烧后剩余的矿物质405毫克。也就是说面粉数越高矿物质越多。
你要做什么蛋 ...

谢谢mm，我已经把材料都买回来，蛋糕已经做好啦，嘎嘎

咪咪在奋斗 · 发表于 2012-6-23 15:24

jennyhh 发表于 2012-6-23 11:08
德国超市的面粉好像全是405粉吧。。。。。。。。。。。。。

不是吧，好像还有很多种类呢。

咪咪在奋斗 · 发表于 2012-6-23 15:26

Dounat 发表于 2012-6-23 13:31
我喜欢做蛋糕。不知道现在告诉你还来得及不？
一般单子里写面粉的就是一般的面粉，做面条、做面包、蒸馒头 ...

谢谢mm，我去real了，问了不少人终于搞定了，嘎嘎
现在蛋糕已经做好了，虽然很简单，因为是第一次，很开心。
我还买了写字的彩笔，写上了孩子的名字

请问mm，你说的面粉一大袋，请问哪里有卖大袋子的呢？
我来德国时间很短，去超市见到的都是500g装的小袋呀

Dounat · 发表于 2012-6-23 15:29

咪咪在奋斗发表于 2012-6-23 15:26
谢谢mm，我去real了，问了不少人终于搞定了，嘎嘎
现在蛋糕已经做好了，虽然很简单，因为是第一次，很开 ...

上个PP看看呗，第一个蛋糕一定要留念哟~~~
彩笔还可以写在蛋糕上？不知道还有这种东西。介绍下……
我说的大袋也就是1000G装的。

咪咪在奋斗 · 发表于 2012-6-23 15:33

Dounat 发表于 2012-6-23 15:29
上个PP看看呗，第一个蛋糕一定要留念哟~~~
彩笔还可以写在蛋糕上？不知道还有这种东西。介绍下……
我说 ...

这里很多高手，我实在是不敢献丑啊。。。

做的太简单了

还有1000g的呀，那下次我也去寻觅一下

咪咪在奋斗 · 发表于 2012-6-23 15:34

Dounat 发表于 2012-6-23 15:29
上个PP看看呗，第一个蛋糕一定要留念哟~~~
彩笔还可以写在蛋糕上？不知道还有这种东西。介绍下……
我说 ...

哦，那个彩笔，就是有颜色的一个小管，往外挤的那种，我刚才在卖五颜六色小颗粒的地方发现的

Dounat · 发表于 2012-6-23 15:43

咪咪在奋斗发表于 2012-6-23 15:33
这里很多高手，我实在是不敢献丑啊。。。做的太简单了

还有1000g的呀，那下次我也去寻觅一下 ...

不怕的，以前我也不敢把我做的蛋糕拿出来，现在也有胆在一些德妈面前显摆了~~~

看照片，一定要看！！！
快上快上！

Dounat · 发表于 2012-6-23 15:43

咪咪在奋斗发表于 2012-6-23 15:34
哦，那个彩笔，就是有颜色的一个小管，往外挤的那种，我刚才在卖五颜六色小颗粒的地方发现的

这个东西好，写字方便了。回头也瞅瞅去

咪咪在奋斗 · 发表于 2012-6-23 15:47

Dounat 发表于 2012-6-23 15:43
不怕的，以前我也不敢把我做的蛋糕拿出来，现在也有胆在一些德妈面前显摆了~~~
看照片，一定要 ...

C:\Users\gege\Desktop\cake\IMG_9892
试着贴上来看看

咪咪在奋斗 · 发表于 2012-6-23 15:49

哇，没贴上啊
我貌似不会贴照片呀。。

咪咪在奋斗 · 发表于 2012-6-23 16:05

Dounat 好简单啊，添加附件里打开，找到照片双击，然后再点照片就行了，有提示的

是不是我的照片太大了啊，没有弄上来呢

咪咪在奋斗 · 发表于 2012-6-23 16:13

Dounat 好象是需要200K以下。傻瓜机里有个模式S就是拍那种上传照片的，一般都很小，够用了的。不然你发我邮箱，我帮你放上来吧

那可能是太大了，我刚刚又没传上来
谢谢mm啊，真是好心人，不过我真。。。难为情啊，做的不好看啊

我传到微薄上了，mm想看的话我短你我的微薄名字

咪咪在奋斗 · 发表于 2012-6-23 16:14

Dounat 好象是需要200K以下。傻瓜机里有个模式S就是拍那种上传照片的，一般都很小，够用了的。不然你发我邮箱，我帮你放上来吧

那可能是太大了，我刚刚又没传上来
谢谢mm啊，真是好心人，不过我真。。。难为情啊，做的不好看啊

我传到微薄上了，mm想看的话我短你我的微薄名字

鱼之乐 · 发表于 2012-6-23 16:23

405就可以了
kakao就是朱古力粉
五颜六色的是bunte streusel

Dounat · 发表于 2012-6-23 17:07

咪咪在奋斗发表于 2012-6-23 16:14
Dounat 好象是需要200K以下。傻瓜机里有个模式S就是拍那种上传照片的，一般都很小，够用了的。不然你发 ...

同名的太多啦，到底是哪个啊？直接链接吧~

咪咪在奋斗 · 发表于 2012-6-23 18:24

本帖最后由咪咪在奋斗于 2012-6-23 18:31 编辑

Dounat 发表于 2012-6-23 17:07
同名的太多啦，到底是哪个啊？直接链接吧~

主要是我没有权利发网址啊
短给mm拉

Dounat · 发表于 2012-6-24 10:37

本帖最后由 Dounat 于 2012-6-24 10:51 编辑

帮你把PP发上来吧。我觉得做得很漂亮呀，可能是你第一次做，底气不足，一直谦虚……

Dounat · 发表于 2012-6-24 10:52

咪咪在奋斗发表于 2012-6-23 18:24
主要是我没有权利发网址啊
短给mm拉

照片大，我得用另一台电脑的PS缩小，耽误时间了，刚放上来。好好欣赏吧。哈

乖喵宝 · 发表于 2012-6-24 19:20

蛋糕做的针漂亮！！！啥也不会的人~~飘过下。。。羡慕啊！！！

xiaolanqian · 发表于 2014-2-3 09:54

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萍聚头条

[家务琐事] 请问会烤蛋糕的mm，用的面粉是指405么？还有可可粉德语是啥捏？？？

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