大家帮我参谋一下这口Fissler的锅

dt-shg

beatrice2006 发表于 2012-6-29 22:59
炒勺没问题的，我买的都是silikon和竹木的，刷锅我lg应该交代过用刷子或海绵的软面，洗洁精还有关系？
我 ...

那应该和那3个因素没有关系。（家用的洗洁精应该没有问题的。）那有可能锅被干烧过。因为那个涂层经不得强高温，你婆婆的那种干炒法，也有可能引起锅的局部高温，如果炒完后，马上放在冷水下刷锅的，就可能因热胀冷缩引起涂层爆裂下来的情况。
你呢，就不要去追查原因了。你lg会怎么想呢？！建议用Aluguss的炒锅，就不会发生 这类问题。

beatrice2006

dt-shg 发表于 2012-6-29 22:09
那应该和那3个因素没有关系。（家用的洗洁精应该没有问题的。）那有可能锅被干烧过。因为那个涂层经不得强 ...

我当然不会拿这种事情去找茬啦，只是讨论下举例说明，纯中国式爆炒法，基本不要对锅有太大的指望哇，能用个2，3年我就满足了

dt-shg

334455 发表于 2012-6-26 20:54
借人气咨询一下，之前我入手了一个fissler的profi，粘锅而且难洗，请问有什么诀窍不？

建议再也不要用它炒肉，煎鱼。无法让它不粘底。用作炒蔬菜吧。
如果已经粘上了，用热水加洗洁精，浸泡半小时后，用非金属的炒勺等工具，轻轻刮那些结硬的东西，在用软海绵洗。千万不要用硬的东西和硬海绵去刮锅底面。因为这上面有个涂层，是保护底面的。

dt-shg

凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 22:52
呃，你要是能找到合适的铁匠，咱团购？

千万别啊，你们会后悔的。打出来的铁锅一样粘。建议大家还是试试Aluguss Pfanne。我相信你们会满意的。价格24 - 28 cm， 18欧元 - 180 欧元。效果差不多。

xiaomeng

凌波不过横塘路 发表于 2012-6-26 18:24
Silit的，锅看着很不错啊。不知谁用过，质量如何？

我用Silit Wuhan2个月了，很满意。锅不重，加热快。

凌波不过横塘路

dt-shg 发表于 2012-6-29 23:26
千万别啊，你们会后悔的。打出来的铁锅一样粘。建议大家还是试试Aluguss Pfanne。我相信你们会满意的。价 ...

Aluguss Pfanne好像一般都是有涂层的吧？

凌波不过横塘路

xiaomeng 发表于 2012-6-29 23:27
我用Silit Wuhan2个月了，很满意。锅不重，加热快。

Silit的根据前面JM的经验已经被否决了。

334455

xiaomeng 发表于 2012-6-29 23:27
我用Silit Wuhan2个月了，很满意。锅不重，加热快。

我也用silit的，那款WUHAN。很满意