问个高压锅的事

beatrice2006

4.5L还是6L，比较实用呢？
6L的我害怕难得洗，有点犹豫
我看fissler有两种组合，2.5L+4.5L，和2.5L+6L的组合，买这种组合怎么样啊？就是俩锅子加1个盖子

10的1010

6L的实用

Bai

我没有高压锅，不敢用，所以就还没买。

我以前看到帖子里有人说，4.5l 的，放只大点的鸡鸭，如果是整只的话，就比较挤了，可能得先切开再往里放。

beatrice2006

10的1010 发表于 2012-6-28 16:00
6L的实用

谢谢！唉，就是怕又大又重就懒得用了

10的1010

beatrice2006 发表于 2012-6-28 17:03
谢谢！唉，就是怕又大又重就懒得用了

不大，炖一只汤鸡正好。
等你坐月子拿来炖鸡汤排骨汤猪蹄汤很方便，Fissler高压锅速度很给力。

4,5的有点小。个人感觉哈~

zhoushengsheng

有组合当然好了，那就选大的 6l 吧
高压锅要求最多三分之二满嘛，尤其是炖汤类的

beatrice2006

Bai 发表于 2012-6-28 16:03
我没有高压锅，不敢用，所以就还没买。

我以前看到帖子里有人说，4.5l 的，放只大点的鸡鸭，如果是整只的 ...

不要紧吧，我感觉德国高压锅质量还可以

beatrice2006

10的1010 发表于 2012-6-28 16:06
不大，炖一只汤鸡正好。
等你坐月子拿来炖鸡汤排骨汤猪蹄汤很方便，Fissler高压锅速度很给力。

也是，别的汤都好说，猪蹄之类的太费火，至少4小时烂

beatrice2006

zhoushengsheng 发表于 2012-6-28 16:09
有组合当然好了，那就选大的 6l 吧
高压锅要求最多三分之二满嘛，尤其是炖汤类的

好的，那就考虑2.5+6的组合，就是看了下价钱，这个组合没啥特价，再观望一下
谢谢

10的1010

beatrice2006 发表于 2012-6-28 17:10
也是，别的汤都好说，猪蹄之类的太费火，至少4小时烂

Fissler开火后20分钟，关火余温炖等阀门落下即可。
汤鸡煮到半个小时，肉烂点更好吃。
排骨我一般等阀门飘上去就关火了，余温炖。不然骨头全是酥的，不好吃。