经典的拜仁烤猪肘——足不出户也能享受美味！

菠萝菠萝蜜

XIX公主

samzhao 发表于 2012-7-10 13:06
斑斑，前猪肘咋说，德语叫啥？
指点一下，我好去买。
你说的那个小蹄髈叫什么？我也去看看。{:5_383: ...

德国叫Eisbein或者Schweinshaxe 你去买的时候可以和店员说，你要hintere schweinshaxe，还是要Vorder Eisbein.

samzhao

XIX公主 发表于 2012-7-10 17:36
德国叫Eisbein或者Schweinshaxe 你去买的时候可以和店员说，你要hintere schweinshaxe，还是要Vord ...

你忒及时了，我刚要去超市，还拿着相机，这个你应该开个帖子普及一下，老实讲，真不知道这个部位的名称。帮我大忙了。

samzhao

wawa1957316 发表于 2012-7-10 14:16
可以的。
不客气！

斑斑，XIX公主在122楼，贴出来真猪的解剖图了。哈哈哈

wawa1957316

samzhao 发表于 2012-7-10 14:49
斑斑，XIX公主在122楼，贴出来真猪的解剖图了。哈哈哈

我看到了，真是及时。

阳光小青蛙

这个要来学一下～

qq22ww33ee44rr

leipuaus2

真不错。

XIX公主

samzhao 发表于 2012-7-10 16:48
你忒及时了，我刚要去超市，还拿着相机，这个你应该开个帖子普及一下，老实讲，真不知道这个部位的名称。 ...

不客气啊，能帮到你们最好拉。

gameplay1212

wawa1957316 发表于 2012-7-10 18:27
我看到了，真是及时。

rewe么买到.....
买了草莓 还蛮甜的

cecilie

做的真不错，和巴伐利亚的猪腿有得一拼。我们这儿肉店都有考好的卖，3欧一个，本地餐馆都有这道菜。就懒得自己做了。

XIX公主

cecilie 发表于 2012-7-10 22:22
做的真不错，和巴伐利亚的猪腿有得一拼。我们这儿肉店都有考好的卖，3欧一个，本地餐馆都有这道菜。就懒得自 ...

你们在拜仁的就不用自己做了，餐厅里都直接有卖的。

Reisender

今天就做做试试

sophiayeung

烤的太漂亮了~~！

amay1984

这功夫真是了得，我买了猪肘放冰箱几个月了没动，赶明儿一定试试

wawa1957316

samzhao 发表于 2012-7-10 11:06
斑斑，前猪肘咋说，德语叫啥？
指点一下，我好去买。
你说的那个小蹄髈叫什么？我也去看看。{:5_383: ...

昨天在 real 买了猪前蹄，发上来给大家 认识一下。
德语叫：  vordereisbein frisch


再发个咸猪蹄（后腿）

samzhao

wawa1957316 发表于 2012-7-12 08:08
昨天在 real 买了猪前蹄，发上来给大家 认识一下。
德语叫：  vordereisbein frisch

wawa1957316

samzhao 发表于 2012-7-12 05:10

你也那么早？
我是今天要去朋友家帮忙修补房间的水泥地面，想到周末不在家，就赶早发上来，周末你就可以去买了

samzhao

wawa1957316 发表于 2012-7-12 08:13
你也那么早？
我是今天要去朋友家帮忙修补房间的水泥地面，想到周末不在家，就赶早发上来，周末你就可以 ...

我得考试，图书馆的位子抢手的嘞，给你回复，都已经是我起床，洗澡，吃饭，坐车然后到了图书馆之后了，(*^__^*) 嘻嘻……
能搬我家做邻居么？

P.S.:说个题外话，抱歉lz我歪一下楼哈！你老帮别人忙，为啥总那么快乐呢？我的意思是，我以前也老帮别人忙，非常诚实的说，我没有想要啥回报，就是帮人之后我就觉得自己有种被需要的感觉，特有成就感，这是我的感受，毕竟，现在还是父母养着，没啥成就感。
结果，周围人用我跟用傻子似的的，呼之即来挥之即去的，这不算，还在背地里算计我。被我发现还骗我，更夸张的是，真把我当傻子，弄些特别好戳穿的借口,我的意思是，你好歹有点儿心，编一个容我琢磨一下，也算尊重我一下。总之，他们就把我当傻子而已，然后，我就不帮别人了。你怎么处理的？还是因为我八字的问题，身边就是小人多呢？我现在都不敢帮别人忙了，不然别人总把我当包子。其实我还想帮别人，但是......

wawa1957316

samzhao 发表于 2012-7-12 06:00
我得考试，图书馆的位子抢手的嘞，给你回复，都已经是我起床，洗澡，吃饭，坐车然后到了图书馆之后了， ...

哪里都会有这种人的。
我也常碰到这种事，对于算计我的，以后就少搭理他，对于该帮的，还是会帮。
我这个人，只要不是当我面说，我就全当不知道。帮人已经是我的一个习惯，没办法，改不了了。就是在超市买东西，看到东西掉地上，我都会去捡起来，到现在，我们附近的超市，服务员大多认识我了。
能帮人，是福气，那是因为别人接受你。 到别人不愿接受时，是不是该想想，自己为什么那么不受欢迎？
自己的举手之劳能帮到别人，真的是很开心的。
谁叫我是出生在释迦牟尼往生日呢

samzhao

wawa1957316 发表于 2012-7-12 09:18
哪里都会有这种人的。
我也常碰到这种事，对于算计我的，以后就少搭理他，对于该帮的，还是会帮。
我这 ...

我也这个习惯，上次特早去kaufland，还没什么人，看见他们卖的放冷冻东西的袋子掉地方了，就捡起来挂好，但是因为他们挂太多了，钩子小，还是掉，就蹲着弄半天。站起来突然听见后面好几个人一起“danke！”，我吓一跳。回头一看，原来，后面是卖熟食的柜台，5,6个售货员，没有客人，她们一直看着我来着。弄的我这个害羞，但是，因为那事儿，我美了一天呢。
你说的也对，之前很多次，我以为自己在德国待的变态了，自己出问题了，不然哪里那么多小人，有句老话，苍蝇不叮没有缝的蛋，后来跟朋友说，她们说，我是包子，太好欺负，我才学会这个词的。现在还是不敢帮人，其实我也有点儿小心眼儿啦。如果大度，再有什么大风大浪都能挡住的。

rxj1986

好诱人啊  呵呵

XIX公主

samzhao 发表于 2012-7-12 08:00
我得考试，图书馆的位子抢手的嘞，给你回复，都已经是我起床，洗澡，吃饭，坐车然后到了图书馆之后了， ...

我的想法是，大家都在国外，远离父母（至少我父母不在身边哈），无论是在这里读书的学生，还是工作的打工者，还是由于家庭原因来德国的（写的俗气点就是嫁过来的）都不容易的，大家能互相帮助的为什么不呢？当然，我也不是软柿子，我也有脾气，有原则，如果真有人利用我，还背地里损我，被我知道了，当然就不会客气了，也不会再和这种人交往下去。如果只是网上的，那我是不在意的，心放宽一些就好了。（当然，要是有人公开网上骂我，这里不是还有斑竹管着么!）

当然，帮人也要看怎么帮了，就像这里分享下烧菜，养花信息啥的，对我来说举手之劳，对需要的人来说如获至宝，为什么不呢？如果真要涉及到实在的金钱，感情，精力的物质性帮助，那我也是有所选择有所顾忌的，毕竟我赚钱也不容易啊，我的感情也是蛮细腻的。（嘿嘿，小小酸一下拉）

samzhao

XIX公主 发表于 2012-7-12 10:10
我的想法是，大家都在国外，远离父母（至少我父母不在身边哈），无论是在这里读书的学生，还是工作的打工 ...

呵呵，我其实挺忌讳别人说我傻的，也许真的有点儿傻。
反正，我这人现在底线就是，骗我行，认错了我原谅你，但是如果，明显就把我当傻子骗的，太不尊重人了，就不行了。
我也喜欢在网上分享，不累，不用防着谁。
不知道你身边的怎样，我身边的小朋友们，现在他们送我一个小东西，我都得想想，他们为什么送我，不然，日后有什么事儿没帮到他们，就捞下一个，拿东西不办事儿的下场，这算代沟吧？
现在和真人们接触的少了，就是因为累。我大大咧咧的，就连自己是包子，都得别人点出来。动太多心眼儿，太麻烦了。
其实我也有问题，我帮别人喜欢不达目的不罢休的那种，有时候连自己的立场都不想，这是我的问题。不过经过几次教训，我改了一些，但是有句话说，禀性难移呀，有时候还有点儿.....

XIX公主

samzhao 发表于 2012-7-12 09:34
呵呵，我其实挺忌讳别人说我傻的，也许真的有点儿傻。
反正，我这人现在底线就是，骗我行，认错了我原谅 ...

嗬嗬，我身边这样的人不多，我选择朋友交往还是比较小心的。话不投机半句都多，更别提交朋友了。

我想去非洲

好好吃的

sunset-lol

罗马小猫

我家有时买maggi之类的调料，我都要偷偷买，我老公不让我用那些。。。如果楼主能在研究一下自己怎么做那个调料我绝对跟你学着做这个菜

fremde

这也能DIY,太厉害了

XIX公主

罗马小猫 发表于 2012-7-12 22:42
我家有时买maggi之类的调料，我都要偷偷买，我老公不让我用那些。。。如果楼主能在研究一下自己怎么做那个调 ...

这个汁你也可以就用炖猪肘的汤水加酱油（一点点）然后自己调味，勾芡即可。我们那天懒的自己搞了， 直接扔了一块maggi下去。