纪念几位老相好。

狼崽

牛牛果 发表于 2012-7-16 14:22
什么是黄酒？就是炒菜用的那绍兴酒吗？

嗯，就是那个，通常阿胶的盒子上会写清楚，怎么做的

狼崽

芝麻核桃 发表于 2012-7-16 14:23
阿胶到底是麻东西，偶总是从港片听到花胶，介些胶们到底4麻玩意？？

阿胶就是。。。阿胶，即阿邑（阿地）之胶，东阿之胶。胶是古先民在狩猎与劳动中，熬制动物角与皮时发现的具有较强粘合力，并可食用，且能治疗某些疾病的稠状物。现代药典将阿胶定义为：以马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。李时珍《本草纲目》记载“阿胶，本经上品。弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。沈括《梦溪笔谈》说：“阿井水，性趋下，清且重。取井水煮胶，谓之阿胶”。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”，滋阴补血，延年益寿，阿胶至今已有2500多年的历史。

josi

狼崽 发表于 2012-7-16 14:21
你把阿胶砸碎，用黄酒泡一天，然后搅上芝麻，糖，蒸，很好吃的

记下来，记下来，貌似很好吃。但是黄酒是什么酒，阿胶哪里搞？

牛牛果

芝麻核桃 发表于 2012-7-16 14:23
阿胶到底是麻东西，偶总是从港片听到花胶，介些胶们到底4麻玩意？？

花胶和阿胶不是一样东西啦，花胶是一种鱼的鱼泡，很肥腻听说很养颜，阿胶是黑乎乎的酱状物，中药来的。

牛牛果

josi 发表于 2012-7-16 14:25
记下来，记下来，貌似很好吃。但是黄酒是什么酒，阿胶哪里搞？

小心哈，单纯的阿胶好难闻好难吃的。

Duetto

狼崽 发表于 2012-7-16 14:24
阿胶就是。。。阿胶，即阿邑（阿地）之胶，东阿之胶。胶是古先民在狩猎与劳动中，熬制动物角与皮时发现的 ...

听说现在阿胶都是假的，用死猫死狗的皮做的。其实那东西味道我还挺喜欢，但是真不敢买不敢吃了。

Duetto

josi 发表于 2012-7-16 14:25
记下来，记下来，貌似很好吃。但是黄酒是什么酒，阿胶哪里搞？

黄酒就是用来烧菜的酒嘛。不过也有些家庭爱用梅酒。梅酒偏甜。

josi

凌波不过横塘路 发表于 2012-7-15 23:01
俺吃的吞拿鱼批萨，真无趣啊，但是好吃，就算是怀念吧

TVB教你把薯片捏碎了撒在PIZZA上吃，如果不赶劲，还可以自己加无数莫明其妙的料……

凌波不过横塘路

josi 发表于 2012-7-16 14:32
TVB教你把薯片捏碎了撒在PIZZA上吃，如果不赶劲，还可以自己加无数莫明其妙的料……

啊，这得是什么味道啊。。。哪天我试试看

芝麻核桃

狼崽 发表于 2012-7-16 14:24
阿胶就是。。。阿胶，即阿邑（阿地）之胶，东阿之胶。胶是古先民在狩猎与劳动中，熬制动物角与皮时发现的 ...

偶懂老，偶介才知道原来偶昨天吃滴东东是著名滴阿胶，就是自己diy滴冷盘猪蹄冻，胶胶黏黏滴，好吃极老。8过介个咋麻能和芝麻核桃一起吃勒