贪便宜，Gelier 糖买多了，总么办？

testhula

买水果，准备瓶子，接着做果酱送人

hunyinjiating

白雪灯笼 发表于 2012-7-17 08:44
醋栗很简单啊，我做的黑的，烧开后打烂，再烧开就可以了。
自己做的也是用果酱糖，里面就有保险的果胶啊 ...

哦！我以为是那个红色的呢。那个红的籽儿很硬的，不好搞。那个可以保存一年吗？我都是放到冰箱里的。试试看可不可以吧。前几年做的果酱可是都没存那么久的。

白雪灯笼

hunyinjiating 发表于 2012-7-17 12:28
哦！我以为是那个红色的呢。那个红的籽儿很硬的，不好搞。那个可以保存一年吗？我都是放到冰箱里的。试试 ...

红的可以先做果汁，再把果汁用果酱糖胶化，一样的。
自己做的果酱也是至少可以保存一年的，我都做了很多年了。

hunyinjiating

白雪灯笼 发表于 2012-7-17 12:42
红的可以先做果汁，再把果汁用果酱糖胶化，一样的。
自己做的果酱也是至少可以保存一年的，我都做了很多 ...

哇，还是你有经验！你说的先做果汁是指先榨成鲜果汁然后上火煮之后放糖胶吗？

白雪灯笼

hunyinjiating 发表于 2012-7-17 12:46
哇，还是你有经验！你说的先做果汁是指先榨成鲜果汁然后上火煮之后放糖胶吗？

是先蒸果汁，用这个 http://www.amazon.de/Kochstar-Saftgewinner-Fassungsvermögen-8-kg/dp/B00008XXUV/ref=sr_1_8?ie=UTF8&qid=1342525929&sr=8-8
然后把果汁用糖胶化，也可以用果汁做酒，味道也不错。

hunyinjiating

白雪灯笼 发表于 2012-7-17 12:55
是先蒸果汁，用这个 http://www.amazon.de/Kochstar-Saftgewinner-Fassungsvermögen-8-kg/dp/B00008 ...

天呢，嫩这个太专业了！   
话说也没那么多醋栗，我还是用笨法子吧。多谢妹妹！嫩可真是个勤快人儿！以后得多多向你学习讨教了！

白雪灯笼

hunyinjiating 发表于 2012-7-17 12:59
天呢，嫩这个太专业了！   
话说也没那么多醋栗，我还是用笨法子吧。多谢妹妹！嫩可真是个勤 ...

也没有那么勤快，就是喜欢而已。

hunyinjiating

白雪灯笼 发表于 2012-7-17 13:03
也没有那么勤快，就是喜欢而已。

  同好！ 俺刚入门儿！这不厨房刚搞好想试吧试吧！

sword

金桔 发表于 2012-7-16 23:08
邮费和劳动费共计每包十欧～

真黑

金桔

sword 发表于 2012-7-17 21:28
真黑