【德国面条中国做法之各显神通】茶香牛肉沙拉（推荐醋）& 牛肉面

baitutu · 发表于 2012-9-10 11:13

kankan

今夜有风 · 发表于 2012-9-10 12:13

xue xi

maxim1 · 发表于 2012-9-10 20:17

Kankan

Journey · 发表于 2012-9-10 20:40

用的牛肉是什么部位的牛肉呢？Rindbrate？

echo · 发表于 2012-9-11 21:33

看看

习习公主 · 发表于 2012-9-12 09:53

Journey 发表于 2012-9-10 21:40
用的牛肉是什么部位的牛肉呢？Rindbrate？

毫无疑问Tafelspitz是最好的部位

如果mm是去metzgerei，他还会推荐一些做汤好的部位。毕竟写在这里的这个rezept这个是煮牛肉后的干货部分，汤水部分也很是精华的。
其实我就在kaufland卖肉的地方选了一盒瘦肉偏多的牛肉而已。

Journey · 发表于 2012-9-12 10:10

习习公主发表于 2012-9-12 10:53
毫无疑问Tafelspitz是最好的部位
如果mm是去metzgerei，他还会推荐一些做汤好的部位。毕竟写在 ...

Tafelspitz 太奢侈了！！
我还是做自己的山寨版的好了～！多谢多谢！！！

会飞@Kartoffel · 发表于 2012-9-13 16:27

看看这个花费多少时间？

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