一个人吃饭，买3Liter的高压锅，合适吗？

itl

cooljht 发表于 2012-8-14 22:47
我说的是不沾的性能。。。

ps :我推荐的是它的大小。。。这个是重点，重点。

  我抓住重点了！！谢谢！！

webcxc

妙朵朵 发表于 2012-8-15 10:14
爆炸后什么样？人没事吗？

出事是我妈。锅盖往左飞，锅子往右飞。里面的东西往上喷。我妈就在灶台。啥事情都没有，就是吓的。

事后想想更怕，那些往左往右往上的，随便一个朝她飞就悲剧了。

webcxc

cooljht 发表于 2012-8-15 10:17
豆子泡过夜，加米加水，不超过锅子容积的一半

我一般煮开之后把粥上面的沫子清理一下，再加盖加压

谢谢哈

itl

webcxc 发表于 2012-8-15 11:34
出事是我妈。锅盖往左飞，锅子往右飞。里面的东西往上喷。我妈就在灶台。啥事情都没有，就是吓的。

事 ...

我遇到过类似的，所以这些年一直都很害怕至今才敢开始重新用高压锅．．

妙朵朵

webcxc 发表于 2012-8-15 11:34
出事是我妈。锅盖往左飞，锅子往右飞。里面的东西往上喷。我妈就在灶台。啥事情都没有，就是吓的。

事 ...

我不敢买高压锅了

march

3qtoall 发表于 2012-8-14 11:23
在考虑要不要买个国内的电压力锅。。。

不好用～

march

jianlian 发表于 2012-8-14 23:33
这个锅的牌子没听说啊，价格也不便宜，比Fissler, WMF的高压锅怎么样啊

Silit不错啊～我觉得他们家炒菜锅比F和W家的都好用～刚给哥嫂买了一箱10件套，质量超好，爆沉。不比我们买的Fissler 400多的那个4件套还是5件套差

3qtoall

march 发表于 2012-8-15 12:40
不好用～

哦？为什么不好用啊？是压力不够还是什么？

march

3qtoall 发表于 2012-8-15 12:47
哦？为什么不好用啊？是压力不够还是什么？

怎么说呢～它是电的，有自己的功能选项，可是时间真的不短！！东西倒是烂了，可是要等啊～～等啊～～等啊～～ 而且用它炖出来的汤实在不好喝，lg拒绝喝～ 我觉得还是普通高压锅好～

3qtoall

march 发表于 2012-8-15 12:54
怎么说呢～它是电的，有自己的功能选项，可是时间真的不短！！东西倒是烂了，可是要等啊～～等啊～～等啊 ...

哦，这样啊，那知道了，太慢，那我拔草了，谢谢哦

march

3qtoall 发表于 2012-8-15 12:57
哦，这样啊，那知道了，太慢，那我拔草了，谢谢哦

我准备入个6L的Fissler～ 看见大家说什么15分钟煮粥、蒸排骨，真心长草啊～～

3qtoall

march 发表于 2012-8-15 12:59
我准备入个6L的Fissler～ 看见大家说什么15分钟煮粥、蒸排骨，真心长草啊～～

嗯，是不错，高压锅就是重啊，洗起来是锻炼臂力的，我打算要么买个小点的

march

3qtoall 发表于 2012-8-15 13:01
嗯，是不错，高压锅就是重啊，洗起来是锻炼臂力的，我打算要么买个小点的

好锅都重～呵呵，催眠自己：有手感，质量好～呵呵。

哦，对了！！电高压锅的内胆就是个普通电饭锅的内胆，用时间长了各种划痕啊～而且清洗起来也麻烦～毕竟是电的东西，要很小心水不要滴进去。

3qtoall

march 发表于 2012-8-15 13:06
好锅都重～呵呵，催眠自己：有手感，质量好～呵呵。

哦，对了！！电高压锅的内胆就是个普通电饭锅的内 ...

我上次看到美的的电压锅，内胆是不锈钢的，还很厚，好像配2个，当时觉得还不错

march

3qtoall 发表于 2012-8-15 13:12
我上次看到美的的电压锅，内胆是不锈钢的，还很厚，好像配2个，当时觉得还不错

现在的内胆都比以前重了，还叫什么“金刚砂”还是什么的～比以前好些，但是该划还是被划·我当时买的是苏泊尔的～不过我觉得啦，这些牌子都大同小异。

3qtoall

march 发表于 2012-8-15 13:15
现在的内胆都比以前重了，还叫什么“金刚砂”还是什么的～比以前好些，但是该划还是被划·我当时买的是苏 ...

嗯，不过最近很少煲汤了，我家的对汤好像也不怎么感冒，我又怕多喝了会胖

webcxc

妙朵朵 发表于 2012-8-15 11:55
我不敢买高压锅了

因为我听说，豆类米类加热后产生气体比较多。压力大。

肉的话，就没有这个问题。基本上炖肉水不多过安全线，大火烧到气阀均匀出气。然后就保持2min-5min（鸡肉猪肉2min，牛肉5min）。然后就直接最小档12min-15min（视需要，比如炖一下以后要继续烧的12min，炖好 要够酥能马上吃的15min）就好了。

所以肉类我不怕，就是不敢烧饭或者豆子。就怕出事。

webcxc

itl 发表于 2012-8-15 11:36
我遇到过类似的，所以这些年一直都很害怕至今才敢开始重新用高压锅．．

要不你就用炖锅吧。虽然时间长些，计划好了的话其实味道应该比高压锅好些的。

cooljht

webcxc 发表于 2012-8-15 13:28
要不你就用炖锅吧。虽然时间长些，计划好了的话其实味道应该比高压锅好些的。

是啊，其实还是用普通锅子慢慢炖出来的东西比较入味儿。

itl

cooljht 发表于 2012-8-15 13:48
是啊，其实还是用普通锅子慢慢炖出来的东西比较入味儿。

没有那个耐心啊。。

webcxc

itl 发表于 2012-8-15 14:09
没有那个耐心啊。。

所以让你用炖锅而不是普通锅.

可以定时的话更好,睡一觉就好了.

itl

webcxc 发表于 2012-8-15 14:14
所以让你用炖锅而不是普通锅.

可以定时的话更好,睡一觉就好了.

  锅子的问题还真得很种类多。。。

webcxc

itl 发表于 2012-8-15 14:19
锅子的问题还真得很种类多。。。

不管什么题目,人只要较真起来就能写几篇论文

dearme

别买太小的，用高压锅炖汤的话，里面最好能放进去一个带盖子的容器。。。
偶也是最近看婆婆炖汤才见识了。。。

morningbirdfly

dearme 发表于 2012-8-15 16:36
别买太小的，用高压锅炖汤的话，里面最好能放进去一个带盖子的容器。。。
偶也是最近看婆婆炖汤才见识了。 ...

放什么容器啊？

dearme

morningbirdfly 发表于 2012-8-16 09:29
放什么容器啊？

煲汤的小容器。。。

morningbirdfly

dearme 发表于 2012-8-16 10:18
煲汤的小容器。。。

在高压锅里在放个容器，然后再炖汤，是这个意思吗？
这样做是为了安全，对吗？

dearme

morningbirdfly 发表于 2012-8-16 10:33
在高压锅里在放个容器，然后再炖汤，是这个意思吗？
这样做是为了安全，对吗？

汤的材料让容器里，高压锅加水，然后再把容器放进去。。。这样炖出来的汤跟直接用高压锅炖出来的不一样，味道特别鲜。。。我以前也不知道原来可以这样煲汤的。。。

jianlian

dearme 发表于 2012-8-16 10:38
汤的材料让容器里，高压锅加水，然后再把容器放进去。。。这样炖出来的汤跟直接用高压锅炖出来的不一样， ...

MM能不能推荐一下你们用的容器和高压锅啊，我从来没听过你们这种做法。里面的容器也是个锅吗还是什么。

aircar

3qtoall 发表于 2012-8-15 12:57
哦，这样啊，那知道了，太慢，那我拔草了，谢谢哦

一定要买有自动放气功能的，挺好用的