有谁用过这种锅？

宝贝儿

我有一只用来煲汤.很省火,味道非常到位. 可以进烤箱,只要你食材和锅都搬得动的话.
里面有涂层,可以用洗碗液,但是不能用硬质的刷子刷,我都用海绵.不能拖着在炉盘上划,会划坏外面的珐琅层.
我是等打折买的,80欧.

清丽脱俗

林间小路 发表于 2012-8-15 00:09
请问MM，你是整只鸭子放进去呀？先煎再煮？这个应该叫红烧鸭了吧？

是啊，整只，那个锅刚好能放一只鸭子

咪咪在奋斗

唉，我家有一口铁锅，自己没有搞定它，现在已经不用了，做什么都下锈

林间小路

咪咪在奋斗 发表于 2012-8-15 10:12
唉，我家有一口铁锅，自己没有搞定它，现在已经不用了，做什么都下锈

为什么没搞定啊？用之前，先用油走一遍，就做啥都不生锈了。铁锅炒菜，吃了补铁升血哟，有益健康哈。

林间小路

宝贝儿 发表于 2012-8-15 00:18
我有一只用来煲汤.很省火,味道非常到位. 可以进烤箱,只要你食材和锅都搬得动的话.
里面有涂层,可以用洗碗液 ...

哇，这个价格好划算。我这是去Wertheim Vallige打折村买的，139欧，还以为嘿便宜呢。

咪咪在奋斗

林间小路 发表于 2012-8-15 11:03
为什么没搞定啊？用之前，先用油走一遍，就做啥都不生锈了。铁锅炒菜，吃了补铁升血哟，有益健康哈。

我试过了啊，可能是锅太粗糙了，闹心啊。。

牛油果

对的，洗锅时不用任何洗涤剂，用温水洗锅就可以，如果是普通的炉子，洗碗之后放在还有余热的炉子上烘干就很好了。

牛油果

林间小路 发表于 2012-8-14 21:15
哦，谢谢回复。是啊，这锅超重，我也嫌，粘锅么也有点，但不带涂层，我喜欢。粘就粘吧。奇怪小时侯家里用 ...

这种铁锅是越炒越不粘的，所以建议不用洗涤剂洗，如果想保养好，可以等锅干了后，在微微涂层油上去就好了

zhoushengsheng

咪咪在奋斗 发表于 2012-8-15 10:12
唉，我家有一口铁锅，自己没有搞定它，现在已经不用了，做什么都下锈

你看没看那个保养锅子的贴子？

CHD

宝贝儿 发表于 2012-8-15 00:18
我有一只用来煲汤.很省火,味道非常到位. 可以进烤箱,只要你食材和锅都搬得动的话.
里面有涂层,可以用洗碗液 ...

mm   买的是LC    还是Staub