推荐两种咖啡吧

danielxxs · 发表于 2005-5-19 07:41

德意志银行介绍别人开户的赠品里面就有Espresso机。。。-_-b
而且很好用:P
教大家，用机子的那个加热杆可以把普通牛奶打出泡沫，然后用这个泡沫就可以做Cappuccino了，我在德国人的咖啡店学的:)

freeman · 发表于 2005-5-19 13:26

我回国喝的３５，４０块的Cappucino还不如我们学校Automaten才３５，４０cent的呢。

nikole · 发表于 2005-5-19 15:07

Originally posted by danielxxs at 2005-5-19 06:41
德意志银行介绍别人开户的赠品里面就有Espresso机。。。-_-b
而且很好用:P
教大家，用机子的那个加热杆可以把普通牛奶打出泡沫，然后用这个泡沫就可以做Cappuccino了，我在德国人的咖啡店学的:)

那个杆不就是打奶末的吗，还能用来干什么？？

vivaJoJo · 发表于 2005-5-19 16:04

Originally posted by nikole at 2005-5-19 15:07

那个杆不就是打奶末的吗，还能用来干什么？？

同意哦那个杆子就是用来打牛奶泡沫的ba - -*

vivaJoJo · 发表于 2005-5-19 16:18

Originally posted by dido at 2005-3-24 00:40
Mövenpick

这个好像是冰淇淋的牌子把？它也生产咖啡么？
没喝过的说~$瞧瞧$

bettzhang · 发表于 2005-5-19 16:27

Originally posted by nikole at 2005-5-19 15:07

那个杆不就是打奶末的吗，还能用来干什么？？

嘿嘿，还可以用来加热咖啡。如果capuccino都冷了还没喝，想喝热的，就可以用这个来加热啦！
还有heisse schokolade也可以用这个做，把kakao pulver放在冷牛奶里面，然后用这个杆子搅阿搅，就溶化得非常好，比加在普通的热牛奶里面用手搅得好喝。

vivaJoJo · 发表于 2005-5-19 17:54

Originally posted by bettzhang at 2005-5-19 16:27

嘿嘿，还可以用来加热咖啡。如果capuccino都冷了还没喝，想喝热的，就可以用这个来加热啦！
还有heisse schokolade也可以用这个做，把kakao pulver放在冷牛奶里面，然后用这个杆子搅阿搅，就溶化得非常好， ...

:D:D3u3u$ok$$ok$

bettzhang · 发表于 2005-5-19 19:06

别客气啦！！嗬嗬。

danielxxs · 发表于 2005-5-19 20:46

还有，当你需要热水的时候，但是临时烧水又太慢，可以用那个。
早上起来或晚上睡觉前，想喝杯热牛奶，可以用它。。。
但是，说实话，我以前一直以为，那就是一个普通的加热杆。。。-_-b

丝瓜炒毛豆 · 发表于 2005-5-19 21:38

Originally posted by bettzhang at 2005-5-19 16:27

嘿嘿，还可以用来加热咖啡。如果capuccino都冷了还没喝，想喝热的，就可以用这个来加热啦！
...

$我晕$$我晕$$我晕$$我晕$$我晕$
咖啡冷了,还加热?

[ Last edited by 丝瓜炒毛豆 on 2005-5-19 at 21:39 ]

bettzhang · 发表于 2005-5-20 04:08

不懂，为什么不能加热？我打工的咖啡厅经常这样的。常常有客人有这样或那样的原因咖啡没喝，冷了。就用这个加热。

∮紫风∮ · 发表于 2005-5-20 10:55

我给楼住极力推荐 ILLY ，个人感觉这个相当不错！

丝瓜炒毛豆 · 发表于 2005-5-20 11:48

Originally posted by bettzhang at 2005-5-20 04:08
不懂，为什么不能加热？我打工的咖啡厅经常这样的。常常有客人有这样或那样的原因咖啡没喝，冷了。就用这个加热。

那只能说那Kunde/in太没Geschmack了.

丝瓜炒毛豆 · 发表于 2005-5-20 12:05

Originally posted by ∮紫风∮ at 2005-5-20 10:55
我给楼住极力推荐 ILLY ，个人感觉这个相当不错！

$支持$$支持$
ILLY的咖啡是很好.
不过 ILLY 不是一点点的贵.在德国一公斤起码要25EURO.
而且ILLY的咖啡太娇嫩, 如果机器压力不稳的话,就会走味.
我倒是推荐MAURO的De Luxe
它的Arabica和 Robusta配比是8:2.
运气好的话,在德国的意大利商店,11到14EURO能买到一公斤.

bettzhang · 发表于 2005-5-20 15:46

Originally posted by 丝瓜炒毛豆 at 2005-5-20 11:48

那只能说那Kunde/in太没Geschmack了.

没话说，只能说大部分的德国人都没品位。

vivaJoJo · 发表于 2005-5-22 01:52

Originally posted by ∮紫风∮ at 2005-5-20 10:55
我给楼住极力推荐 ILLY ，个人感觉这个相当不错！

有机会试一下~
8过在不来梅没有见到过介个牌子哦。。

丝瓜炒毛豆 · 发表于 2005-5-22 19:26

Originally posted by bettzhang at 2005-5-20 15:46

没话说，只能说大部分的德国人都没品位。

我无意和你抬杠.
但咖啡再加热,就好比把冷了的龙井茶再放到炉上烧一烧.
对我来说,无法想象.

还有请你不要随便扩大词语的外延.
我相信到贵店喝咖啡的人,只是8000万Deutsche Buerger中的极小部分.
就算每个客人都要求热咖啡,也谈不上"大部分的德国人"吧.

karendlq · 发表于 2005-5-22 19:33

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

karendlq · 发表于 2005-5-22 19:43

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

bettzhang · 发表于 2005-5-22 20:09

厚厚，客人自己要了咖啡，除非是店里本身的问题，否则不会给客人再做一杯新的，不然到时候steueramt查起来是有麻烦的。每一克咖啡都是要经过steueramt审查的。至少我打工的六个咖啡厅，都是这么做的。除非是咖啡厅的问题导致咖啡冷了，否则不会给客人加热。不然生意好的时候，几乎每天都有一二十杯咖啡要无缘无故做新的。客人也没权利说。

bettzhang · 发表于 2005-5-22 20:15

Originally posted by 丝瓜炒毛豆 at 2005-5-22 19:26

我无意和你抬杠.
但咖啡再加热,就好比把冷了的龙井茶再放到炉上烧一烧.
对我来说,无法想象.

还有请你不要随便扩大词语的外延.
我相信到贵店喝咖啡的人,只是8000万Deutsche Buerger中的极小部分.
就算每 ...

不知道你那个口气，不知道是不是抬杠。
不过无所谓。我打工的六个咖啡厅，客人都是这样的。觉得冷了，给加热一下。如果六个咖啡厅都不能反映大部分的德国人的情况，那我也无话可说。

我想，大部分的德国人喝咖啡，都不是用喝龙井的心情和态度的，一般都是聚在一起，随便喝点什么。这估计才是大众对咖啡的态度，而不是那一小部分要品咖啡的人。

我对咖啡，不算太懂。但是我觉得楼主不过是想要大家推荐两个比较好的咖啡牌子。搞不懂一些人在这里有什么要显的。

lgt · 发表于 2005-5-23 01:02

Originally posted by 一只翅膀 at 2005-3-23 19:19
因为可以顺便显得自己也有品味吧

够尖锐。

ftketty · 发表于 2005-5-23 11:33

我对咖啡懂得不多,问和比较弱的问题.

普通的咖啡壶和espresso maschninen做的咖啡有什么区别呀???

$饶命$$饶命$

freeman · 发表于 2005-5-23 16:05

espresso是浓缩咖啡。

wang.qianqian · 发表于 2005-5-26 23:18

Originally posted by mimihuhu at 2005-3-23 15:36
LAVAZAA不错

我的最爱$支持$$失败$，而且只有Espresso$浪漫$$浪漫$

wang.qianqian · 发表于 2005-5-26 23:23

Originally posted by 馨儿 at 2005-3-23 23:48
是 LAVAZZA 吧, 不是 LAVAZAA.

$支持$$支持$ 确实是LAVAZZA;

wang.qianqian · 发表于 2005-5-26 23:32

Originally posted by dido at 2005-3-24 00:40
Mövenpick

嗯，这个牌子我也很喜欢，不过咖啡我没尝过，但他的FeinJoghurt很好吃，推荐大家尝一尝；感觉好像吃夕阳中粉红色的云彩一样，滑滑的，有一种异样的甜美和细腻:P

丢手绢 · 发表于 2005-5-27 11:37

tchibo的不错呀,物美价廉
而且我喜欢把两种口味各占50%打磨在一起

丢手绢 · 发表于 2005-5-27 11:38

另外问个题外话,icekaffe是怎么做的呀?

bettzhang · 发表于 2005-5-27 14:26

赫赫，eiskaffee最简单啦。买一大盒vanille eis，然后准备好冰冻的苦咖啡（也有人不喜欢用苦咖啡，超市里还有专门作eiskaffee的冻咖啡卖，但我觉得其实苦咖啡味道更好。）苦咖啡进去，三个kugel的vanille eis，然后加点装饰品，如果喜欢喝甜腻口味就加点糖。各种口味的就大同小异了，但主要的工作其实就这么简单。我喜欢在上面加一团奶油和一块小饼干。还有的人喜欢分层之类的，其实我觉得味道也差不离。还可以家牛奶进去。具体口味就看个人操作啦，8过主要的过程就这样，超简单的！

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