求助！新装的induction的灶台，为啥所有的WMF炒锅煎肉锅都用不了啊？！

edward_zj · 发表于 2012-9-8 18:11

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本帖最后由 edward_zj 于 2012-9-8 19:13 编辑

求助！今天新装的induction的灶台，为什末所有的WMF炒锅煎肉锅都用不了啊？！就是所有黑色涂层的锅上了炉子都不认，
反倒是全不锈钢的，宜家买的6.99欧的锅上灶台就认！
为啥啊？大家有碰到这种情况吗？

鱼之乐 · 发表于 2012-9-8 18:53

有些锅是不适合的，底部有标志适用范围

鱼之乐 · 发表于 2012-9-8 18:54

wmf的话，你上官网查一下，也都有每款锅的适用范围

xingkong1343 · 发表于 2012-9-8 18:57

用吸铁石吸一下锅试试，吸不住的就不能用。

ERICHANSA · 发表于 2012-9-8 22:18

当然，电磁炉，顾名思义

ml7010 · 发表于 2012-9-9 07:28

你说的这种灶台是不是象玻璃面的那种？不管它适用哪种锅，你就是倒给我一万欧元，我也不会用这种灶的，它完全不适合中国菜的烹调啊!!!如果不能用明火的话，一定要用德国的铁头电炉炒菜，就是老式的那种，嵌入式的或者便携式的，可以用随便什么锅，中式炒锅或者SILIT有一款亚洲炒锅，导热特好，很省电，中火就能爆炒了(我买了，所以推荐一下)，不然你真的会很麻烦的，上回我在婆家，用那种玻璃面的灶台，一缸子水用最大火力煮，花了十分钟，然后想炒一个黄瓜片，等油热等了十多分钟，后来一直是温的，根本就炒不起来，只能是煎一煎。
德国的很多厨具都是用来看的，不是用来用的，德国有很多很多人从来不起灶的!

JJMMS · 发表于 2012-9-9 07:32

看锅底标识，有那种一圈圈的磁场标示的锅才能用。

krap · 发表于 2012-9-9 08:01

这个是常识啊，induction的原理就是一定要有铁才能有磁场共振产生热量阿。
这个和是不是WMF没有关系，而是你的这个锅是否是Induktion geeignet。。。
看似不锈钢的锅有些Induktion也可以用，不是因为不锈钢，而是因为它的底当中有一个铁的夹层。
当然，这个表面上是看不出来的，所以买锅的时候要注意是否Induktion可以用。

CHD · 发表于 2012-9-9 13:01

ml7010 发表于 2012-9-9 08:28
你说的这种灶台是不是象玻璃面的那种？不管它适用哪种锅，你就是倒给我一万欧元，我也不会用这种灶的，它完 ...

是你婆家的灶台不给力

eon · 发表于 2012-9-9 14:34

本帖最后由 eon 于 2012-9-9 14:40 编辑

看锅底标示，有下面链接图片最右侧线圈符号的电磁炉适用，和是否有涂层无关。然后所有铁锅和部分不锈钢锅电磁炉适用。原理上面有mm解释的很清楚了。
wmf-ag.wmf.de/pfannen/induktion-pfannen_82511325.html?sid=022C3633-659A-424B-AA0D-15AEA9FEBECF

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