牛肉面+自制的小零食

诺 · 发表于 2012-9-15 15:39

昨天煮的GULASCH还剩下一些,刚好用来做牛肉面.
其实材料都是现成的,面是超市买的鸡蛋面,汤底用的是水加鸡汤粒,青菜在煮面的鸡汤里烫熟,小鸡蛋卷只是为了装饰,完全没技术含量,就算不会烧菜的MMGG也能做得出来的美味.

PS:GULASCH也是超市买的牛肉块加GULASCH调料包炖出来的..

诺 · 发表于 2012-9-15 15:42

本帖最后由诺于 2012-9-15 18:57 编辑

本人不太喜欢吃甜食,超市卖的著片等零嘴也不爱吃,但我超爱吃橄榄油泡的小吃,如橄榄,海鲜,甜椒等.
这个是前些时候做橄榄油泡海鲜时照的照片,味道跟外面卖的差一点,但很合我的口味.
材料:章鱼,小墨鱼,墨鱼,虾仁(我这次没放),红椒丝,黄椒丝,洋葱丝,小葱,ROSMARIN,柠檬汁,橄榄油,盐,蒜粉,还有BLOCK HOUSE的ZAUBER GEWÜRZ(一种洒在蔬菜上的混合盐)
做法:所有海鲜都放开水里煮熟,然后切成小块,跟着把红椒丝,黄椒丝,洋葱丝,小葱,ROSMARIN一起放进去,加上盐,蒜粉,还有BLOCK HOUSE的ZAUBER GEWÜRZ搅匀,然后倒柠檬汁(这个按个人口味放,喜欢酸一点的多放一点,不喜欢的就少放一点),最后把橄榄油倒进去,刚好盖过所有材料就好,泡一晚就可以吃了.
这个拿来拌沙拉也很好吃的.

诺 · 发表于 2012-9-15 15:44

本帖最后由诺于 2012-9-15 19:05 编辑

还有某一天吃的清蒸鳗鱼.
因为鳗鱼的样子长得太像蛇,所以我买的时候让店里的人帮我把头去掉,然后切成小块,回家只是洗一洗,然后加点姜葱,放锅里蒸10分钟,然后淋点酱油,最后再淋上滚油就好了(在热油的时候还加了点蒜粒)
PS:也可以在蒸之前就把酱油先倒进去,蒸好就可以开吃了.

鱼之乐 · 发表于 2012-9-15 17:01

哪里能买到鳗鱼啊

葡萄仔 · 发表于 2012-9-15 18:00

诺发表于 2012-9-15 15:44
还有某一天吃的清蒸鳗鱼.

冷冻的鳗鱼还是新鲜的啊？

wawa1957316 · 发表于 2012-9-15 18:07

葡萄仔发表于 2012-9-15 15:00
冷冻的鳗鱼还是新鲜的啊？

同问？

wawa1957316 · 发表于 2012-9-15 18:10

诺发表于 2012-9-15 12:42
本人不太喜欢吃甜食,超市卖的著片等零嘴也不爱吃,但我超爱吃橄榄油泡的小吃,如橄榄,海鲜,甜椒等.
这个是前 ...

我喜欢用蚝油，红红的甜甜的，看电视的时候吃

不过最近脸上的皮肤出问题，都不敢吃了。

greengreencity · 发表于 2012-9-15 18:41

真棒啊

，还有鳗鱼，这在哪能买到呢？

诺 · 发表于 2012-9-15 18:43

鱼之乐发表于 2012-9-15 17:01
哪里能买到鳗鱼啊

在卖鱼的小店里买的.

诺 · 发表于 2012-9-15 18:44

葡萄仔发表于 2012-9-15 18:00
冷冻的鳗鱼还是新鲜的啊？

新鲜的.

诺 · 发表于 2012-9-15 18:45

wawa1957316 发表于 2012-9-15 18:10
我喜欢用蚝油，红红的甜甜的，看电视的时候吃
不过最近脸上的皮肤出问题，都不敢吃了。

我也是在看电视的时候喜欢吃这些东东.这一盒两三天就解决了.

诺 · 发表于 2012-9-15 18:47

greengreencity 发表于 2012-9-15 18:41
真棒啊，还有鳗鱼，这在哪能买到呢？

我们这城市附近的某个小镇的某家小店常有新鲜的鳗鱼卖,而且有三种不同大小,而我这盆是中等大小的鳗鱼.

葡萄仔 · 发表于 2012-9-15 18:49

诺发表于 2012-9-15 18:44
新鲜的.

好想吃啊~~~，在。。。。在哪里买的啊？

诺 · 发表于 2012-9-15 18:59

葡萄仔发表于 2012-9-15 18:49
好想吃啊~~~，在。。。。在哪里买的啊？

超市现在都买不到新鲜的鳗鱼了,但好些小店还是有卖的.你可以到小店去问问.

葡萄仔 · 发表于 2012-9-15 19:05

诺发表于 2012-9-15 18:59
超市现在都买不到新鲜的鳗鱼了,但好些小店还是有卖的.你可以到小店去问问.

谢谢信息。

锦瑟无端 · 发表于 2012-9-15 19:14

诺发表于 2012-9-15 15:42
本人不太喜欢吃甜食,超市卖的著片等零嘴也不爱吃,但我超爱吃橄榄油泡的小吃,如橄榄,海鲜,甜椒等.
这个是前 ...

这个牛, 学习了。

锦瑟无端 · 发表于 2012-9-15 19:15

wawa1957316 发表于 2012-9-15 18:07
同问？

曾经在俄罗斯超市看见有卖冰鲜的。

诺 · 发表于 2012-9-15 19:51

锦瑟无端发表于 2012-9-15 19:15
曾经在俄罗斯超市看见有卖冰鲜的。

我在亚超也看到过.

锦瑟无端 · 发表于 2012-9-15 20:01

诺发表于 2012-9-15 19:51
我在亚超也看到过.

我怕那个那个，所以整条的真是不敢看不敢买啊，实在太象了。

只能每次回国吃点解馋，自欺欺人罢了

小糊涂神 · 发表于 2012-9-15 20:26

看起来好好吃的样子。喜欢牛肉面。

lefthand · 发表于 2012-9-15 20:30

卖相不错啊

诺 · 发表于 2012-9-15 20:44

锦瑟无端发表于 2012-9-15 20:01
我怕那个那个，所以整条的真是不敢看不敢买啊，实在太象了。

只能每次回国吃点解馋，自欺欺人 ...

我也是怕,所以我都让店里的人把头去掉,然后都切成小块后才带回家的.

诺 · 发表于 2012-9-15 20:44

小糊涂神发表于 2012-9-15 20:26
看起来好好吃的样子。喜欢牛肉面。

我喜欢牛肉河粉,可惜弄河粉太麻烦,亚超的干河粉又不怎么好吃.

诺 · 发表于 2012-9-15 20:45

lefthand 发表于 2012-9-15 20:30
卖相不错啊

鱼之乐 · 发表于 2012-9-15 20:51

诺发表于 2012-9-15 17:43
在卖鱼的小店里买的.

羡慕，最爱吃的东西。。

锦瑟无端 · 发表于 2012-9-15 20:52

诺发表于 2012-9-15 20:44
我也是怕,所以我都让店里的人把头去掉,然后都切成小块后才带回家的.

你这盘清蒸的感觉很清爽新鲜呢。

诺 · 发表于 2012-9-15 20:56

鱼之乐发表于 2012-9-15 20:51
羡慕，最爱吃的东西。。

我也爱吃鳗鱼.

诺 · 发表于 2012-9-15 20:59

锦瑟无端发表于 2012-9-15 20:52
你这盘清蒸的感觉很清爽新鲜呢。

其实我更喜欢吃脯烧鳗鱼,可是这个要一整条的去骨头,样子看着真的很什么,再加上我除了没这个胆量外还加刀功太差.

小糊涂神 · 发表于 2012-9-15 20:59

诺发表于 2012-9-15 20:44
我喜欢牛肉河粉,可惜弄河粉太麻烦,亚超的干河粉又不怎么好吃.

我最喜欢米线牛肉米线了。中午做了，可惜忘了拍照，嘿嘿。

锦瑟无端 · 发表于 2012-9-15 21:02

诺发表于 2012-9-15 20:59
其实我更喜欢吃脯烧鳗鱼,可是这个要一整条的去骨头,样子看着真的很什么,再加上我除了没这个胆量外还加刀功 ...

说的我现在好馋鳗鱼饭啊

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[味派荟萃] 牛肉面+自制的小零食

本帖子中包含更多资源

评分

相关帖子

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

浏览过的版块