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萍聚头条

楼主: babypig

[味派荟萃] 上几个私房菜谱,造福一下朋友们,泡椒凤爪、卤牛肉、狮子头,酸菜鱼在第二页

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发表于 2012-10-14 09:19 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-14 21:01 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-14 21:02 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-14 21:53 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-14 22:44 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-14 22:52 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 10:13 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 17:21 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 19:04 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 19:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 19:40 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 19:50 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 19:57 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 19:59 | 显示全部楼层
试了酸菜鱼,我的鱼肉都分家了,碎碎的,味道倒还是都在。我家反正就我一个人吃。也就不讲究什么卖相了。还做了卤牛肉,好像煮过头了,肉都散了,一丝丝的,还有点儿干。。。。看人家做着轻松,自己还是得苦练
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发表于 2012-10-15 20:06 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 20:37 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 22:07 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-10-16 12:38 | 显示全部楼层
透明衣eva 发表于 2012-10-15 19:59
试了酸菜鱼,我的鱼肉都分家了,碎碎的,味道倒还是都在。我家反正就我一个人吃。也就不讲究什么卖相了。还 ...

如果不会片鱼片的,可以切块,味道其实也差不多,只要加了淀粉和蛋清浆过都满嫩的
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发表于 2012-10-16 12:43 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-16 12:48 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-16 12:57 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-16 12:58 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-16 13:00 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-16 13:01 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-16 13:10 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-16 13:22 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-16 13:51 | 显示全部楼层
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