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楼主: babypig

[味派荟萃] 上几个私房菜谱，造福一下朋友们，泡椒凤爪、卤牛肉、狮子头，酸菜鱼在第二页

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发表于 2012-10-14 09:19 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-14 21:53 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-14 22:44 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-14 22:52 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 10:13 | 显示全部楼层
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1923
头像被屏蔽

TA的专栏
发表于 2012-10-15 17:21 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 19:04 | 显示全部楼层
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狮子头看得我口水流的啊~~~
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发表于 2012-10-15 19:28 | 显示全部楼层
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kankan
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发表于 2012-10-15 19:40 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 19:50 | 显示全部楼层
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学习下
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发表于 2012-10-15 19:57 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 19:59 | 显示全部楼层
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试了酸菜鱼，我的鱼肉都分家了，碎碎的，味道倒还是都在。我家反正就我一个人吃。也就不讲究什么卖相了。还做了卤牛肉，好像煮过头了，肉都散了，一丝丝的，还有点儿干。。。。看人家做着轻松，自己还是得苦练
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发表于 2012-10-15 20:06 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 20:37 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-15 22:07 | 显示全部楼层
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口水
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 楼主| 发表于 2012-10-16 12:38 | 显示全部楼层
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透明衣eva 发表于 2012-10-15 19:59
试了酸菜鱼，我的鱼肉都分家了，碎碎的，味道倒还是都在。我家反正就我一个人吃。也就不讲究什么卖相了。还 ...

如果不会片鱼片的，可以切块，味道其实也差不多，只要加了淀粉和蛋清浆过都满嫩的
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发表于 2012-10-16 12:43 | 显示全部楼层
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还有啥？？
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发表于 2012-10-16 13:00 | 显示全部楼层
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发表于 2012-10-16 13:01 | 显示全部楼层
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aaaaaaaaaaaaaaaaa
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发表于 2012-10-16 13:10 | 显示全部楼层
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淀粉放多少？
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发表于 2012-10-16 13:22 | 显示全部楼层
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泡椒凤爪，我的大爱
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发表于 2012-10-16 13:51 | 显示全部楼层
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