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萍聚头条

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[咨询请教] 请问下亚超的干笋怎么处理才没有味道?

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发表于 2012-9-20 19:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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干的,一片一片的,每一片又可以分成很多薄片的那种,中文我不知道属于哪种笋,塑料包装,保质期到2014年的。

一打开袋子一股很重的霉酸味,我拿几块用水浸了很久,软了,洗了好几遍,都剥成小薄片的那样洗,还是有味道。

然后又煮了一遍,倒掉洗干净,感觉基本没味道了,不过用肉烧完了,盛出来又出来了那种难闻的味道,有人知道怎么处理能没味道呢?真的好喜欢吃笋干烧肉啊
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发表于 2012-9-20 19:25 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-9-20 20:10 | 显示全部楼层
学厨中 发表于 2012-9-20 20:25
罐装的油焖笋没有酸味。

我就是觉得这个笋是坏的,都想去找他们退了,郁闷呢
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