解惑求助：中餐馆订餐按人头算钱，怎么个意思和规矩？

deencn

jasmin929 发表于 2012-9-27 22:00
哇，短短一行字，好精准专业的回答啊，原来是这样的啊。明白了，还是在菜量上做的文章啊。可以安心睡觉了

我觉得的，不能担保啊，若能让lz好睡，也值得了。
我们这里的餐馆我确实见过按人头订团餐的，别担心挨宰。

夕颜

你可以先问问人家都有多少价位一人的，然后什么价位是什么菜。然后你再考虑一下，大家都喜欢什么就定什么价位的嘛。酒水是一定不包的。我想说的是，就算是你去中餐馆吃，也吃不到很地道的中餐的。那些所谓的什么团餐，我看来也不是什么好菜。中餐馆里的人也最讨厌最团餐了，一看见团就头疼，特别是那些从中国出来的旅游团，能把你累死。

夕颜

jasmin929 发表于 2012-9-27 17:04
昨天是我自己脸皮太薄外加有点犯贱，一上来就说30欧。不过我的本意是要对方上与之相应价格的菜。

看来 ...

一般人家问多少钱一位，那都是做团餐，给团吃的。多少钱都没有什么质量。有见过8块一位，也有11块，就是10块以上一位的。从来没有30一位，那一定会把团吓跑的。你一开口30一位，对方给你乐死了都。谨慎啊谨慎啊。一般带团的人在餐馆订餐的时候还要讨价还价一番呢。

glicn

夕颜 发表于 2012-9-27 23:06
你可以先问问人家都有多少价位一人的，然后什么价位是什么菜。然后你再考虑一下，大家都喜欢什么就定什么价 ...

我和几个中餐馆老板聊天，他们最喜欢中国旅游团了。吃完就走，还用现金，赚快钱。

夕颜

glicn 发表于 2012-9-27 23:12
我和几个中餐馆老板聊天，他们最喜欢中国旅游团了。吃完就走，还用现金，赚快钱。

那是老板喜欢，老板的工人就不喜欢了啊。我没有说清楚！

老板不用动手当然喜欢了，毕竟这钱好挣。

草草画画

小蘑菇888 发表于 2012-9-27 14:42
MM,首先酒水肯定是不包的，不要幻想了，呵呵。餐馆都靠酒水赚钱了。。。我们销售说请客户吃了大餐，带了一张 ...

这个头说的还真不对，如果真的是出去吃大餐，去有星级的餐馆的话，这个价钱根本算很一般的，一般的话一个3到4道的套餐一个人150到200欧是正常的，而且就是吃的价钱喝根本还没算在里面。所以10个人1500欧都算便宜的。但是他如果去一般餐馆弄张这样的发票回来估计头是会怒的。

irvine

小蘑菇888 发表于 2012-9-27 15:42
MM,首先酒水肯定是不包的，不要幻想了，呵呵。餐馆都靠酒水赚钱了。。。我们销售说请客户吃了大餐，带了一张 ...

可能是客人不重要吧。

重要的客户就是1对1消费1500欧也没什么奇怪的。

关键是消费了到底能不能拿到订单。