买了易北河的中华绒螯蟹，感觉和阳澄湖的差别不大

hh2

当然也可能是因为我不挑剔。本来以为野生会瘦很多，味道也会不行。长得比阳澄湖的差些，阳澄湖的蟹脚金钩是闪亮的。德国的绝对是中华正统，因为自从来到这里就没有天敌也没有培育、饲养；阳澄湖的就不清楚了。

在曼海姆的龙凤超市买的，20欧元一公斤，一只蟹二两出头的样子，偶尔也有大些的。

小蘑菇888

我昨天又去柏林的越南村拉了一大袋大闸蟹回来，其实是小闸蟹了，他们的个头很小啦，不像半个月前的大。我老公说，你又买大蜘蛛，抓他们去蒸桑拿

唉，总是买不到好的大闸蟹，不过小闸蟹也吃着吧。

hh2

小蘑菇888 发表于 2012-10-1 17:00
我昨天又去柏林的越南村拉了一大袋大闸蟹回来，其实是小闸蟹了，他们的个头很小啦，不像半个月前的大。我老 ...

是不是其实不是大闸蟹？多大啊，一公斤大概有多少个？这时候捕捞的正常的大闸蟹，不可能很小啊，除非是其他的河蟹品种。

企鹅的脚丫

小蘑菇888 发表于 2012-10-1 16:00
我昨天又去柏林的越南村拉了一大袋大闸蟹回来，其实是小闸蟹了，他们的个头很小啦，不像半个月前的大。我老 ...

你老公吃么？我认识一德国人，啥脚，螃蟹都不吃。。。

小蘑菇888

企鹅的脚丫 发表于 2012-10-1 17:05
你老公吃么？我认识一德国人，啥脚，螃蟹都不吃。。。

我老公在国内的时候吃过正中的大闸蟹，当时他外派上海。客户请他吃的，他同事还告诉他是正宗的阳澄湖大闸蟹。结果，他说不好吃，像吃个大蜘蛛一样。所以他是不跟我吃这玩意，倒是喜欢吃蒸大闸蟹的蒜头。

我用蒜头清蒸大闸蟹，他就是吃蒸过的蒜头说味道很好，一看就是没有品位的人。

我带回公司给同事吃过，有几个很勇猛的同事一脸要去壮烈的样子一样，抓着来胡肯乱啃，吃了。他们最后的总结说，这个比月饼好吃。

小蘑菇888

hh2 发表于 2012-10-1 17:05
是不是其实不是大闸蟹？多大啊，一公斤大概有多少个？这时候捕捞的正常的大闸蟹，不可能很小啊，除非是其 ...

这个我老怀疑是不是大闸蟹。。。越南村那里大大的牌子写着大闸蟹，我倒是很怀疑不是。不过人家说大闸蟹我也说大闸蟹了。味道跟国内的大闸蟹没法比，肉软没黄，半个月前个头很大现在不大。6.5欧一公斤，这个价格我一直都很怀疑啊，我以为德国的大闸蟹，真的那么便宜哇。你这么一说我感觉，我一直在这边吃的原来是 河蟹

但是他们为啥长得那么像啊，这不是坑爹不？ 越南人欺骗感情嚒

企鹅的脚丫

小蘑菇888 发表于 2012-10-1 16:14
我老公在国内的时候吃过正中的大闸蟹，当时他外派上海。客户请他吃的，他同事还告诉他是正宗的阳澄湖大闸 ...

哈哈，还不错了。老拿怪异眼光看着我吃的人我都觉得别扭。。。还有其他德国人也都挺喜欢吃的。。。

hh2

小蘑菇888 发表于 2012-10-1 17:14
我老公在国内的时候吃过正中的大闸蟹，当时他外派上海。客户请他吃的，他同事还告诉他是正宗的阳澄湖大闸 ...

河蟹有很多种呀，中华绒螯蟹（大闸蟹）只是河蟹的一种，有的河蟹长不大的，对环境破坏有限，也没什么肉。江南面拖蟹，就是拿一种俗称毛蟹的河蟹做的。

这时候的大闸蟹都成年了，一只2两总该有的，就是说一公斤最多十来只，再多就有问题了。

还没吃完的话，拍两个照片上来让大家鉴定鉴定。

ccyan0204

小蘑菇888 发表于 2012-10-1 17:14
我老公在国内的时候吃过正中的大闸蟹，当时他外派上海。客户请他吃的，他同事还告诉他是正宗的阳澄湖大闸 ...

话说朋友去丹麦，100克朗3个蟹，当然不是大闸蟹，丹麦人只吃蟹的两只大脚，其余的都扔掉

我爱猫猫

好幸福啊