贝壳白云酥

alorine

我对楼主的景仰之情尤如滔滔江水，连绵不决，泛泛烂烂，狂涌而起~~~~~~~~

angelinatan_cn

Originally posted by alorine at 2005-3-30 11:47
我对楼主的景仰之情尤如滔滔江水，连绵不决，泛泛烂烂，狂涌而起~~~~~~~~

我。。。我。。。。脸红

葡萄仔

你老公好幸福噢！

心情人

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-29 20:33

das  Pflanzenfett

Danke schön!!!
$支持$$支持$$支持$$支持$

Mond

好想做这个吃！最可气的是我们楼道的烤箱坏了，不知道哪辈子能修好:(

angelinatan_cn

Originally posted by Mond at 2005-3-31 00:44
好想做这个吃！最可气的是我们楼道的烤箱坏了，不知道哪辈子能修好:(

看来你还在读。没关系啦，等毕业后，自己赚钱才整啦

angelinatan_cn

Originally posted by 心情人 at 2005-3-30 23:35

Danke schön!!!
$支持$$支持$$支持$$支持$

Gern geschehen!

didar

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-29 15:38
一包500g 白云豆
先用开水烫过3-5分钟后,滤掉热水,再用凉水泡6小时
去皮后,用电饭煲蒸熟,25分钟左右(我没有电饭煲,用蒸笼蒸的,40分钟)
捣成泥状, 用黄油和糖 把它们炒香了

芸豆是一颗一颗的把皮剥掉吗？多麻烦啊，有没有省事一点的法子呢？

angelinatan_cn

Originally posted by didar at 2005-3-31 07:08


芸豆是一颗一颗的把皮剥掉吗？多麻烦啊，有没有省事一点的法子呢？

是的,一颗一颗的剥.但是用开水烫过后,在用冷水浸泡6小时后,非常容易剥的.做这个DD不能心急.我用了2-3天才完成的. 不过LG看我剥云豆皮,直摇头地说辛苦....

芷影

一路看过来，已经看了数不清的你的大作了。

我真的 是佩服死你了。$支持$

blumen

angelinatan_cn 太太太强了，打死我也跟不上你的脚步了。。

会飞的蒲公英

天啊！你老公好有口福！我只有看看的份了，快闪，别让BF看到！我可不会做。
辛苦了，楼主！

urzl1979

楼主，看你的帖子，我都馋死了
你就是我得偶像啦～～～～～～～

乖乖猪

啊？口水，不看了，自卑。

angelinatan_cn

Originally posted by 会飞的蒲公英 at 2005-3-31 16:57
天啊！你老公好有口福！我只有看看的份了，快闪，别让BF看到！我可不会做。
辛苦了，楼主！

当初我和LG说我是不会做饭的，他说他也不会做饭。。那么大家一起到外面吃。。。
我说我的衣服都是我妈洗的，他说他要是要一个会洗衣服的人，那么娶台洗衣机好了。。。


所以你不用担心的。。。

乖乖猪

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-1 17:01


当初我和LG说我是不会做饭的，他说他也不会做饭。。那么大家一起到外面吃。。。
我说我的衣服都是我妈洗的，他说他要是要一个会洗衣服的人，那么娶台洗衣机好了。。。


所以你不用担心的。。。

我也这样对他说过，听了之后他说没事，喝风行了。郁闷。呵呵。

angelinatan_cn

Originally posted by 乖乖猪 at 2005-4-1 17:05

我也这样对他说过，听了之后他说没事，喝风行了。郁闷。呵呵。

我以前有些个异性朋友，但是都把我当哥们了，我想就是因为我常说，让我做饭，我宁愿不吃饭。。。把他们都吓得只能当哥们了。。。
这也好。。。总算碰上个把我当成我的人。。而不是*你要会这。 。。我才。。。。你要会那。。。我才。。。

乖乖猪

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-1 17:09


我以前有些个异性朋友，但是都把我当哥们了，我想就是因为我常说，让我做饭，我宁愿不吃饭。。。把他们都吓得只能当哥们了。。。
这也好。。。总算碰上个把我当成我的人。。而不是*你要会这。 。。我才。。。 ...

是啊 。不过我bf挺好的，在家什么都是他做，打扫房间，做饭。呵呵，嘴上还说着他喜欢贤妻良母型的，我嘴上就说，嘿嘿，我就不是。他就不说什么了，接着干活了。我在家还是多少干一些家务的。我对他说，我是婚后贤妻良母。^_^，他说，一定要等到。。。

angelinatan_cn

Originally posted by 乖乖猪 at 2005-4-1 17:18

是啊 。不过我bf挺好的，在家什么都是他做，打扫房间，做饭。呵呵，嘴上还说着他喜欢贤妻良母型的，我嘴上就说，嘿嘿，我就不是。他就不说什么了，接着干活了。我在家还是多少干一些家务的。我对他说，我是婚后 ...

好男人越来越少了， 能懂你的好男人就更是不多，把握住好机会

乖乖猪

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-1 17:20


好男人越来越少了， 能懂你的好男人就更是不多，把握住好机会

我知道，我对他特别好，天天给他打电话，想死他了。不过他是双鱼的，对谁都好。郁闷。

angelinatan_cn

Originally posted by 乖乖猪 at 2005-4-1 17:25

我知道，我对他特别好，天天给他打电话，想死他了。不过他是双鱼的，对谁都好。郁闷。

别太信这个了。。我和LG都属狮子座。。。人家都说我们会闹得凶。。。可是我觉得我和所谓和我合适的星座吵得更凶。。。

乖乖猪

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-1 17:36


别太信这个了。。我和LG都属狮子座。。。人家都说我们会闹得凶。。。可是我觉得我和所谓和我合适的星座吵得更凶。。。

我也只是一说，不过他对别人好，是事实，他对他的朋友们，比对我好。

alorine

我好郁闷哦。今天又照这个方子做贝壳酥，可以油酥里70克低粉和50克的可可粉配出来颜色好深啊，烤出来更是发黑，而且味道有点苦，就是觉得50克可可粉太多了，看你的那个是粉粉的感觉，可我这个却是丑八怪。。$不服$$惨啊$
我用是专门BACKING用的可可粉。

und

$不错$$不错$$不错$

angelinatan_cn

原帖由 alorine 于 2005-12-12 01:10 发表
我好郁闷哦。今天又照这个方子做贝壳酥，可以油酥里70克低粉和50克的可可粉配出来颜色好深啊，烤出来更是发黑，而且味道有点苦，就是觉得50克可可粉太多了，看你的那个是粉粉的感觉，可我这个却是丑八怪。。$不服 ...

你的可可粉颜色好像特别深呀。。。。我用的是冲泡的可可粉（里头有点糖度），在Penny 买的。

alorine

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-12 05:32 发表


你的可可粉颜色好像特别深呀。。。。我用的是冲泡的可可粉（里头有点糖度），在Penny 买的。

看来是材料不同，我用的是专门用来BACKING的可可粉，应该是不甜的，下次打算只用20克。

gogowei

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-12 05:32 发表


你的可可粉颜色好像特别深呀。。。。我用的是冲泡的可可粉（里头有点糖度），在Penny 买的。

啊哦，现在才看到，angie用的是不是冲巧克力饮料的那种？

还好偶早上做的时候知道偶家那个可可粉加一点就很黑，只加了15克，不过还是挺黑的。

还有，angie你做白芸豆泥的时候加多少糖还记得不？

angelinatan_cn

原帖由 gogowei 于 2006-3-19 16:04 发表

啊哦，现在才看到，angie用的是不是冲巧克力饮料的那种？

还好偶早上做的时候知道偶家那个可可粉加一点就很黑，只加了15克，不过还是挺黑的。

还有，angie你做白芸豆泥的时候加多少糖还记得不？

哇。。。。。很不错耶。。。我用的就是当饮料冲泡的那种。

多少糖呀。。。。记得当时比较随性，不过不超过5大勺。。。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-3-19 16:41 编辑 ]

berlinsky

为什么我做出来的像雨花石？:mad::mad::mad:

我把Pflanzenfett换成了黄油   是因为这个原因吗？还是手艺太潮>_<

angelinatan_cn

原帖由 berlinsky 于 2006-3-19 17:46 发表
为什么我做出来的像雨花石？:mad::mad::mad:

我把Pflanzenfett换成了黄油   是因为这个原因吗？还是手艺太潮>_<

是不是这个原因我不敢确定，不过如果把白油给换了，起酥效果就不敢确定了。