锅粉系列之一: 作为不锈钢粉我也来说说这几年用过的Fissler WMF Zwilling Roesle

ychuaye · 发表于 2012-10-18 13:03

roesle 工厂店楼主去过没有呀

黄蚂蚁 · 发表于 2012-10-18 13:07

wangmumu · 发表于 2012-10-18 13:10

ychuaye 发表于 2012-10-18 13:03
roesle 工厂店楼主去过没有呀

木有啊，还有这种购物天堂？快告诉我在哪里，哪里，里里里~~~~

ftketty · 发表于 2012-10-18 13:23

ftketty · 发表于 2012-10-18 13:23

甜甜香瓜儿 · 发表于 2012-10-18 13:27

太及时啦，正想着要换锅呢

黄蚂蚁 · 发表于 2012-10-18 13:29

wangmumu 发表于 2012-10-18 01:11
Le Creuset或者Staub，涂层都一样，选颜色和尺寸就好了~

lz是说Le Creuset的锅不能用清洁剂洗吗？我每次都用。还有，锅外面底部如果有脏东西，比如烧焦了之类的，怎么清洗?我老怕把桔色弄掉

黄蚂蚁 · 发表于 2012-10-18 13:36

还要请教LZ，炒排骨或者带骨鸡块这种菜用不锈钢锅炒对吗？珐琅锅能用吗？

黄蚂蚁 · 发表于 2012-10-18 13:37

wangmumu 发表于 2012-10-18 01:11
Le Creuset或者Staub，涂层都一样，选颜色和尺寸就好了~

怎么对抗不锈钢锅炒菜的粘锅问题？

回国大甩卖2 · 发表于 2012-10-18 13:41

hannoverscheET · 发表于 2012-10-18 13:42

收藏！！

wangmumu · 发表于 2012-10-18 13:48

本帖最后由 wangmumu 于 2012-10-18 13:55 编辑

黄蚂蚁发表于 2012-10-18 13:29
lz是说Le Creuset的锅不能用清洁剂洗吗？我每次都用。还有，锅外面底部如果有脏东西，比如烧焦了之类的， ...

mm，Le Creuset的官方护理说明上说要避免使用清洁产品，特别是带研磨料的清洁剂，推荐的清洁方式就是刷子加热水。估计用一般洗碗剂应该没问题，不过我本着德国人按部就班一根筋的态度，一直都是只用热水加刷子。就算煎肉排这种很油的菜，上面这种洗涤方式都洗得干干净净的，mm下次可以试一下。还有洗完了之后最好马上擦干，否则容易出现锈纹。关于带珐琅的一面，就用洗碗海绵，我尽量不用黑色那面，沾清洁剂洗，一般都挺好清除的。总之，如果有东西焦在上面，盛出菜后马上加水泡上，外面马上用纸擦，尽量不要等锅凉了才处理，否则就比较难弄下来了。

炒带骨的菜最好用不锈钢锅，珐琅锅也是可以的，不过铸铁锅的长项是煎和煮~

zhehao.s · 发表于 2012-10-18 13:54

粘还是不粘

黄蚂蚁 · 发表于 2012-10-18 13:55

wangmumu 发表于 2012-10-18 13:48
mm，Le Creuset的官方护理说明上说要避免使用清洁产品，特别是带研磨料的清洁剂，推荐的清洁方式就是刷子 ...

感谢你的详细回答。我现在都用一般洗碗的泡沫洗。哎，锅买来都没看说明书。锅盖和底部分别有1个掉漆的黑点点，好郁闷

hwjice · 发表于 2012-10-18 13:57

shirleywxchn · 发表于 2012-10-18 13:59

archlillian · 发表于 2012-10-18 14:04

baitutu · 发表于 2012-10-18 14:04

kankan

looloow · 发表于 2012-10-18 14:06

tinatan0007 · 发表于 2012-10-18 14:11

我家炒锅为什么用用锅底总是变黄啊？看着MM的锅都锃光瓦亮的，真羡慕

westi806 · 发表于 2012-10-18 14:12

mark

wangmumu · 发表于 2012-10-18 14:14

tinatan0007 发表于 2012-10-18 14:11
我家炒锅为什么用用锅底总是变黄啊？看着MM的锅都锃光瓦亮的，真羡慕

亲，我已经添加了清洗护理的方法，可以看看啊，我就是用ATA去污粉+洗碗剂去油污，然后用护理剂去彩虹纹，然后保证白白的，可以试一试。

danni79 · 发表于 2012-10-18 14:16

学习下

cheerhong · 发表于 2012-10-18 14:17

学习

cleantea100 · 发表于 2012-10-18 14:17

呵呵，有意思！

tinatan0007 · 发表于 2012-10-18 14:19

wangmumu 发表于 2012-10-18 14:14
亲，我已经添加了清洗护理的方法，可以看看啊，我就是用ATA去污粉+洗碗剂去油污，然后用护理剂去彩虹纹 ...

太好了，现在就仔细研究。一会儿就去买

voids · 发表于 2012-10-18 14:21

yingying962464 · 发表于 2012-10-18 14:29

四处溜达 · 发表于 2012-10-18 14:32

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