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萍聚头条

楼主: wangmumu

锅粉系列之一: 作为不锈钢粉我也来说说这几年用过的Fissler WMF Zwilling Roesle

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发表于 2012-11-14 15:15 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-14 17:23 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-14 17:27 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-14 18:38 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-14 18:40 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-14 19:13 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-14 21:53 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-14 22:54 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-14 23:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-14 23:45 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-15 01:55 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-15 02:51 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-15 21:27 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-15 21:41 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-15 22:13 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-15 23:19 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-16 12:45 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-16 15:24 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-11-16 16:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 wangmumu 于 2012-11-16 15:06 编辑
信心 发表于 2012-11-11 20:34
楼主编贴码字辛苦哦!请教个问题呀,刚好赶上KARSTADT打折,买了套雅格锅和它家的高压锅,妈妈在国内又看上 ...


双耳深锅28那个确实有点炖锅的意思,不过这锅如果是28cm的,即便是浅炒锅也基本不可能颠勺,太重了,所以双耳或单柄的使用起来差别不大,主要看喜欢什么型吧。但是,无论对哪种型,那个皇冠盖子挺实用的。

中华炒锅的卖点在于深圆锅型,但是底还是小平底,如果在国内不是很适合用在煤气炉上,而且太大,国内一般不用洗碗机的话不好清洗。所以,个人觉得不锈钢的中华炒锅实用性不强。

粘的问题,如果追求像不粘锅一样完全不粘,那这个不能满足要求~
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 楼主| 发表于 2012-11-16 16:10 | 显示全部楼层
xiaobai1982_sh 发表于 2012-11-11 12:27
楼主MM,请问那个FISSLER的切菜工具,做肉馅的时候可以把肉放里一起打么?

我只用这个小工具打过虾泥,量不太大的话,很好用,也比厨房机上那个好清理。

猪肉的话,感觉上应该也行,但是因为一般用到猪肉或牛肉量都比较大,这个工具有点小了,可能会比较累或者不够给力,应该还是电动的比较有效~
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发表于 2012-11-16 17:12 | 显示全部楼层
wangmumu 发表于 2012-11-16 15:04
双耳深锅28那个确实有点炖锅的意思,不过这锅如果是28cm的,即便是浅炒锅也基本不可能颠勺,太重了,所 ...

谢谢楼主啦!真的很详细呀!我明白啦!再次感谢!
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发表于 2012-11-16 17:29 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-16 19:05 | 显示全部楼层
‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘’‘联络联络联络联络联络联络联络了
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发表于 2012-11-16 22:26 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-17 08:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-17 08:39 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-17 08:57 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-17 14:29 | 显示全部楼层
LZ  我看到你LC珐琅锅底里也会涩涩的  不亮  是吗  我的也是这样   我以为是珐琅烧掉了  
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发表于 2012-11-17 14:30 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-17 14:35 | 显示全部楼层
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