有认识Graukappe蘑菇的没

lefthand · 发表于 2012-10-17 20:10

今天林子里散步发现这么一串太可爱了我就给采回来了网上搜了下
觉得好像是 Graukappe 有认识的没能不能吃呀看着跟平菇似的

还看见了两个牛肝菌就两个供起来了

金桔 · 发表于 2012-10-17 21:16

你你你。。。准备怎么样？

lefthand · 发表于 2012-10-17 21:18

金桔发表于 2012-10-17 22:16
你你你。。。准备怎么样？

我馋哪真是看着很诱人的。。。。

金桔 · 发表于 2012-10-17 21:25

慎重呵小朋友。
我猜木有人敢在网上仅凭一张图就给你鉴定说：能食，吃吧。就算有人敢说，你就敢吃？
所以你过过眼瘾就得了吧。

lefthand · 发表于 2012-10-17 21:49

金桔发表于 2012-10-17 22:25
慎重呵小朋友。
我猜木有人敢在网上仅凭一张图就给你鉴定说：能食，吃吧。就算有人敢说，你就敢吃？
所以 ...

看这里你不馋哪

dore3 · 发表于 2012-10-17 22:04

这个不能吃, 有毒的, 小心.

lefthand · 发表于 2012-10-18 08:56

dore3 发表于 2012-10-17 23:04
这个不能吃, 有毒的, 小心.

多谢指点啊

好可惜呦我过把眼瘾吧然后扔掉消毒
昨晚就被勒令都扔出去了

zhnde · 发表于 2012-10-18 09:29

其实可以养些小老鼠，先喂它们。

lefthand · 发表于 2012-10-18 09:49

zhnde 发表于 2012-10-18 10:29
其实可以养些小老鼠，先喂它们。

呵呵也幻想过
可又怕人家吃了没事咱们不行

zhnde · 发表于 2012-10-18 10:03

lefthand 发表于 2012-10-18 09:49
呵呵也幻想过
可又怕人家吃了没事咱们不行

应该没事，对毒药来说还没听说过哺乳动物有什么区别，除了药量大小。

schatzlan · 发表于 2012-10-18 10:21

劝一句，采蘑菇真的要小心，很多有毒和没毒的从外表看几乎一样的。我邻居去年为了带孩子们去采蘑菇，特意买了本采蘑菇的书，有400， 500页，她看了那书后，说还是不要去采蘑菇了，因为有毒和没毒的太像了，她没有信心。

lefthand · 发表于 2012-10-18 10:25

schatzlan 发表于 2012-10-18 11:21
劝一句，采蘑菇真的要小心，很多有毒和没毒的从外表看几乎一样的。我邻居去年为了带孩子们去采蘑菇，特意 ...

恩恩我敢采也不敢吃的除非懂的人带着
就是我一朋友啦整天采蘑菇吃把我给煽乎起来了可惜离她太远

schatzlan · 发表于 2012-10-18 10:33

lefthand 发表于 2012-10-18 11:25
恩恩我敢采也不敢吃的除非懂的人带着
就是我一朋友啦整天采蘑菇吃把我给煽乎起来了可惜离她太远

我们附近就是一个野生保护带，还真有人组队去采的。虽说带队的是专家，但俺比较怕死。。。

lefthand · 发表于 2012-10-18 10:57

schatzlan 发表于 2012-10-18 11:33
我们附近就是一个野生保护带，还真有人组队去采的。虽说带队的是专家，但俺比较怕死。。。

我就是家附近这成片的松树林子里好多蘑菇啊太可惜了
要是有专家带着我还真不怕就采点大家都认识的别太杂了

最恨注册 · 发表于 2012-10-18 11:03

小心小心，我有次也是采了不少，最后还是不敢吃，扔掉了。

lefthand · 发表于 2012-10-18 11:11

最恨注册发表于 2012-10-18 12:03
小心小心，我有次也是采了不少，最后还是不敢吃，扔掉了。

以前语言班一泰国人带我采过所以我认识牛肝菌还一种黄蘑菇但是那个品种我不爱吃

茶水泡白饭 · 发表于 2012-10-18 14:45

好家伙。。。lz，劝你别吃，pilz这东西不懂的人千万不能随便摘来吃。。。不要命啦。。

carolyne · 发表于 2012-10-19 09:36

亲，你采蘑菇上瘾了哈。。。

dachouchou · 发表于 2012-10-19 09:36

其实没那么可怕，有个爱采蘑菇的朋友有本书，书中标出有剧毒能致命的蘑菇，还有和他们容易混的蘑菇，种类并不多，有很多蘑菇被划分成不能吃是因为不好吃，跟着有经验的人采几次就知道了。能吃，好吃，又经常能采到的蘑菇品种不多。开始到德国采韭菜，也有人说有种和韭菜近似的植物，但是有毒，但是吃过韭菜的人绝对能区分，味道完全不同。

lefthand · 发表于 2012-10-19 20:01

carolyne 发表于 2012-10-19 10:36
亲，你采蘑菇上瘾了哈。。。

采两回都扔掉了热情在慢慢消退

C6H12O6 · 发表于 2012-10-19 20:06

看上去真的很像啊。。。心理痒痒的

lefthand · 发表于 2012-10-19 20:09

dachouchou 发表于 2012-10-19 10:36
其实没那么可怕，有个爱采蘑菇的朋友有本书，书中标出有剧毒能致命的蘑菇，还有和他们容易混的蘑菇，种类并 ...

又见到了曙光
这个灰磨菇反复求证就是 Graukappe 看着是真好没百分百把握还是都给扔了
你说的那个对好吃又好采的品种不多以后我还是主攻牛肝菌

C6H12O6 · 发表于 2012-10-19 20:13

一、鉴别毒蘑菇的九大方法和五大误区

识别有毒蘑菇的方法主要有：

1.对照法。借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。
2.看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
3.看颜色。有毒蘑菇菌盖颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色；无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
4.看外观看形状。无毒的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无环，菌柄多无菌环；有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌柄上有菌环、菌托，菌柄细长或粗长，易折断。菌柄上同时有菌环和菌托（像穿了超短裙一样），菌褶剖面为逆两侧形的蘑菇多数有毒。无毒蘑菇很少有菌环。
5.看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
6.闻气味。毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。
7.测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。
8.煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草，些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。
9.化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。

上面都说法只能是大概这样子，不能绝对，如果绝对化，就会造成误区。目前民间流传“识别毒蘑菇的方法”误区有：
　　
1.“颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒”。这“鲜艳”和“好看”本身就没有具体绝对的标准。事实上色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等却极毒。毒蝇伞很漂亮，不少蘑菇艺术品都是以它为原型创作的，它的确有毒；但同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。广东毒性最大的致命白毒伞是纯白色的，许多人却误认它无毒。
2.“不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒”。实际上，著名毒菌—豹斑毒伞却常常被蛞蝓摄食，不少有毒种类可以生蛆。
3. “与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒”。这种错误流传甚广，实际上蘑菇毒素不会与银器发生反应，这实为臆测的谬传。
　　4.“受伤变色、流汁液者有毒”。其实这并不绝对，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，却是味道鲜美的食用菌。
5.“菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的有毒”。虽然这类菌有毒种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征，如，外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。

事实上上面的毒蘑菇鉴别方法，只能说是大概这样，只能做一个初步判断，不能保证完全准确，请慎重……

lefthand · 发表于 2012-10-19 20:14

C6H12O6 发表于 2012-10-19 21:06
看上去真的很像啊。。。心理痒痒的

是吧是吧。。。可惜了我的大蘑菇哇

等我跟专家学完了再说吧反正那蘑菇堆离我家也不远

C6H12O6 · 发表于 2012-10-19 20:18

lefthand 发表于 2012-10-19 21:14
是吧是吧。。。可惜了我的大蘑菇哇
等我跟专家学完了再说吧反正那蘑菇堆离我家也不远

这周末偶也去采蘑菇去，先采回来再说

lefthand · 发表于 2012-10-19 20:21

C6H12O6 发表于 2012-10-19 21:18
这周末偶也去采蘑菇去，先采回来再说

跟我一个路子先采回来看个够然后扔掉。。。

C6H12O6 · 发表于 2012-10-19 20:26

lefthand 发表于 2012-10-19 21:21
跟我一个路子先采回来看个够然后扔掉。。。

如果看见了不采，心里痒的难受啊

以前小的时候在我们老家那里的山上，下过雨后经常采松蘑，很好认的，一片一片的，一会就能采一筐了。然后炖鸡吃，太美味了。可惜在德国都没见过这种蘑菇。

lefthand · 发表于 2012-10-19 20:37

C6H12O6 发表于 2012-10-19 21:26
如果看见了不采，心里痒的难受啊

以前小的时候在我们老家那里的山上，下过雨后经常采松蘑，很好认的， ...

松蘑很好吃呀我家里有干的国内朋友给带的
我这不也一会采了一筐么要是碰见了蘑菇堆快着呢
话说你小时候太幸福了
我要是能采一筐能吃的蘑菇还不乐疯了

lefthand · 发表于 2012-10-19 20:37

C6H12O6 发表于 2012-10-19 21:26
如果看见了不采，心里痒的难受啊

以前小的时候在我们老家那里的山上，下过雨后经常采松蘑，很好认的， ...

松蘑很好吃呀我家里有干的国内朋友给带的
我这不也一会采了一筐么要是碰见了蘑菇堆快着呢
话说你小时候太幸福了
我要是能采一筐能吃的蘑菇还不乐疯了

C6H12O6 · 发表于 2012-10-19 21:14

lefthand 发表于 2012-10-19 21:37
松蘑很好吃呀我家里有干的国内朋友给带的
我这不也一会采了一筐么要是碰见了蘑菇堆快着呢
话说你小 ...

我家那里松树可多了，松树下面也不长什么东西，都是很厚的松针。蘑菇如果长了一堆，很远就看见了。那时松蘑不值钱，因为太多。榛蘑很少的，比较珍贵。我家里现在也有干蘑菇，不知什么品种，我妈给我买的，一大包。

松蘑，就是油蘑

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[拈花惹草] 有认识Graukappe蘑菇的没

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