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楼主: 中华小当家

[咨询请教] 烤鸭已经大部分进肚子了~非常成功！

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发表于 2012-11-12 10:53 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 10:54 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 11:47 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 11:52 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 11:56 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 12:09 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 12:21 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 12:25 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 12:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 12:30 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 13:19 | 显示全部楼层
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kzk
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发表于 2012-11-12 13:43 | 显示全部楼层
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好美味的样子！
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发表于 2012-11-12 23:03 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 23:25 | 显示全部楼层
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请问，土豆片是放在鸭子下面还是下面接鸭油的烤盘上面  
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 楼主| 发表于 2012-11-12 23:29 | 显示全部楼层
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w54171378 发表于 2012-11-12 22:25
请问，土豆片是放在鸭子下面还是下面接鸭油的烤盘上面

就贴着鸭子放。 鸭子身子下面码上三四层土豆片。 顺序是：鸭子-几层土豆片-锡纸（扎两三个洞）-那种网格的烤架，然后拿了个那种陶瓷的Topf放在鸭子正下方， 里面倒了三分之一的水，油就只能通过锡纸上那几个洞留下来了
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发表于 2012-11-12 23:32 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 23:38 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 23:39 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-12 23:42 | 显示全部楼层
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