秘制南京盐水鸭+鱼香咸鱼茄子

kouliangzhi · 发表于 2012-11-17 12:58

kouliangzhi 发表于 2012-11-16 17:34
请问盐大概炒多久会变黄啊？我都用中火炒了十来分钟了，还是那么白花椒的香味倒是出来了，但是我不 ...

哦，谢谢。呵呵，昨天已经把鸭子腌上了，明天晚上做，到时候向你汇报战果哈~~

liwandou · 发表于 2012-11-17 13:28

嗷嗷嗷好好看

haolihaoli · 发表于 2012-11-17 14:16

sophiayeung · 发表于 2012-11-17 14:24

两样都好想吃丫~~~~

jessicagu · 发表于 2012-11-17 14:43

Hudielan · 发表于 2012-11-17 14:44

G旋律 · 发表于 2012-11-17 14:44

芝麻核桃 · 发表于 2012-11-17 14:47

wawa1957316 · 发表于 2012-11-17 15:07

葡萄仔发表于 2012-11-15 08:29
昨天收拾冰箱怎么发现还有几块咸鱼，又买到了中国茄子。
泉泉因为上周四生病了，周日才好，这周被我留在家 ...

今天 lidl 茄子特价，买了两个回来，不过懒，就吃蒸的了。都忘记自己腌有咸鱼

lovingply · 发表于 2012-11-17 15:07

wawa1957316 · 发表于 2012-11-17 15:17

前两天在 rewe 发现有 900 克一只的鸡，也想着做咸水鸡的，
就是最近上课，因为好久没看书了，上课的内容觉得陌生，也许是老了，回家看书的时间长，就没心思弄吃的了

大家可以去买rewe 的鸡回来先试试，因为小，容易入味。

luyaolucy216164 · 发表于 2012-11-17 15:17

mal603 · 发表于 2012-11-17 15:30

馋死啦

bluepen12 · 发表于 2012-11-17 16:51

吃鱼的虾米 · 发表于 2012-11-17 17:23

喜欢，谢谢

天使问号 · 发表于 2012-11-17 17:26

哇要学起来

ulla7 · 发表于 2012-11-17 17:38

鸭子摸完盐,要放入冰箱的冷藏是吧,冷冻可以不

葡萄仔 · 发表于 2012-11-17 17:42

ulla7 发表于 2012-11-17 16:38
鸭子摸完盐,要放入冰箱的冷藏是吧,冷冻可以不

如果你买的是冷冻的鸭子，化冻。
之后又冷冻，干什么啊？

放冰箱也行，放地下室也行，温度低点就ok了。

ulla7 · 发表于 2012-11-17 17:47

葡萄仔发表于 2012-11-17 16:42
如果你买的是冷冻的鸭子，化冻。
之后又冷冻，干什么啊？
放冰箱也行，放地下室也行，温度低点 ...

哇,版主神速啊,
我只是最近有些强迫症,有些东西特想冷冻,觉得那样比较不容易有细菌神马的..

feather_red · 发表于 2012-11-17 17:50

看看

葡萄仔 · 发表于 2012-11-17 17:55

ulla7 发表于 2012-11-17 16:47
哇,版主神速啊,
我只是最近有些强迫症,有些东西特想冷冻,觉得那样比较不容易有细菌神马的..

那么多盐足以杀菌了，哈哈~

2ma31551 · 发表于 2012-11-17 18:46

princess881 · 发表于 2012-11-17 19:19

nilo · 发表于 2012-11-17 19:45

xuexi

gloria136 · 发表于 2012-11-17 20:30

盐水鸭看看

Drachenfrucht · 发表于 2012-11-17 21:03

膜拜中！！

ananbear · 发表于 2012-11-17 21:09

pinguinqq · 发表于 2012-11-17 21:34

huio · 发表于 2012-11-17 21:51

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