秘制南京盐水鸭+鱼香咸鱼茄子

wwwen · 发表于 2012-11-18 22:08

，，，，

cecilie · 发表于 2012-11-18 22:09

我爱猪 · 发表于 2012-11-18 22:13

喜欢各种口味鸭子。

crazycat · 发表于 2012-11-18 23:15

mark，这个咸水鸭太棒了

kouliangzhi · 发表于 2012-11-19 13:27

呵呵，按照斑斑的方子我也做了一只，挺不过的，跟以前在南京吃的差不多。不过个人总结如下：1，看漏了，所以煮了四十分钟后直接提出来放凉了，忘了熄火后还要焖十分钟，所以煮的不够烂，今天我又放锅里蒸了一小会儿~~2，偏咸，可能是我盐放多了的缘故，木有称，估摸着把一盒500ml的盐倒出三分之一，不知道是手不准，还是我口味偏淡~~哈哈，下次再做，努力做出斑斑那样色香味俱全的盐水鸭

kouliangzhi · 发表于 2012-11-19 13:28

额，是“挺不错的”~~

zlgcsu · 发表于 2012-11-19 13:32

好东东

amy1983 · 发表于 2012-11-19 16:16

正好家里有只鸭子

小熊1027 · 发表于 2012-11-19 16:20

little_sunshine · 发表于 2012-11-19 16:24

.....

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