询问帖：关于Staub锅

Bai

chocomoo 发表于 2012-11-22 21:37
这个淡蓝色也很美貌啊

这样放在这种木板上是好看，但我更喜欢厨房里红红火火的感觉，尤其是冬天。

LeilaL

圆形的！超级好用~

Bai

LeilaL 发表于 2012-11-22 23:08
圆形的！超级好用~

好的，多谢！看了你们的经验和建议，我决定买圆形的了。

另外，你的头像很好看。

LeilaL

Bai 发表于 2012-11-22 23:10
好的，多谢！看了你们的经验和建议，我决定买圆形的了。

另外，你的头像很好看。

不会后悔的！！！！！！！！！！！！！！
谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！
你的也是！！！！！！！！！！！！！！！
就根据你头像记得你的哈哈哈哈哈！！！！

游柚_leilei

beatrice2006 发表于 2012-11-22 20:11
这个是le creuset的kirschrot，是由深到浅的渐变色，跟你说的grenadine算是接近了，确实这个最顺眼

我买了这个２６的，个人感觉小家庭日常用稍微大了点，但是多墩鸡汤什么的，我喜欢多放水，就还行。

PS，我家个这个里面的搪瓷已经不知道怎么被弄掉了一些，还有些刮痕，影响使用么，我怕会和不粘锅一样涂层掉了就要换，那我就郁闷了。

另外说是２０年质保，搪瓷掉了算不算 啊

游柚_leilei

Bai 发表于 2012-11-22 23:10
好的，多谢！看了你们的经验和建议，我决定买圆形的了。

另外，你的头像很好看。

我觉得你还是一次性买个２６圆的吧。小家庭就算喝的少，最多浅点。人多了或者熬很多汤的时候，２４的还是有点小的

草草画画

chezshen 发表于 2012-11-22 10:28
那肯定不方便的。你会每天炒菜，但是不会每天煲汤吧，褒一次都可以喝2天呢 。

这个可以炖菜，比如做红烧肉，比如烧排骨等的，十分给力，相当于半个高压锅，厨房还没什么味道，因为味道都闷在里面了，我的大爱啊

草草画画

葡萄仔 发表于 2012-11-22 11:00
虽说我厨房各大锅不少，仔细看看还缺这个Staub，一直觉得没有传说中的那么那么好，哎~

好用的好用的，推荐你进一个，还可以做什么闷面啊，油饭啊之类的，味道很好，不耗电真的是小火就可以，然后最最重要厨房没味道，连抽油烟机都不用开

chezshen

草草画画 发表于 2012-11-23 10:16
这个可以炖菜，比如做红烧肉，比如烧排骨等的，十分给力，相当于半个高压锅，厨房还没什么味道，因为味道 ...

打开味道不久出来了，不过煮的时候一般的锅子会有味道外泄的

葡萄仔

草草画画 发表于 2012-11-23 10:19
好用的好用的，推荐你进一个，还可以做什么闷面啊，油饭啊之类的，味道很好，不耗电真的是小火就可以， ...

最重要的是我家的厨具比较全，ms用不用它都能做到这些，所以一直不想入手的原因之一。
等搬家后再看看吧。

草草画画

beatrice2006 发表于 2012-11-22 18:24
我买的le creuset的，18,24,26，三个

前段时间VP上有呢，可惜等我睡醒了起来什么也都卖完了

草草画画

chezshen 发表于 2012-11-23 10:20
打开味道不久出来了，不过煮的时候一般的锅子会有味道外泄的

是啊，但是你打开装出来么然后再盖上啊，不像别的锅子如果烧个红烧肉的话，那是一屋子红烧肉的味道啊，而且抽油烟机得一直开着，这个烧的时候基本没有味道的，我都不开抽油烟机的。

chezshen

草草画画 发表于 2012-11-23 10:33
是啊，但是你打开装出来么然后再盖上啊，不像别的锅子如果烧个红烧肉的话，那是一屋子红烧肉的味道啊，而 ...

看上去不错，等我家食量变大了，考虑入一个，哈哈哈

草草画画

葡萄仔 发表于 2012-11-23 10:24
最重要的是我家的厨具比较全，ms用不用它都能做到这些，所以一直不想入手的原因之一。
等搬家后再看看吧 ...

恩，我用这个用的很满意，一般的那个铸铁锅保养太烦了，而且作为炒锅真的是重了以后用的一点不顺手，但是炖锅就无所谓。前两天刚进了一个gastrolux的不粘锅，现在齐活啦

Bai

草草画画 发表于 2012-11-23 10:16
这个可以炖菜，比如做红烧肉，比如烧排骨等的，十分给力，相当于半个高压锅，厨房还没什么味道，因为味道 ...

你用的是多大型号的？

figoluwang

Bai

游柚_leilei 发表于 2012-11-23 09:16
我觉得你还是一次性买个２６圆的吧。小家庭就算喝的少，最多浅点。人多了或者熬很多汤的时候，２４的还是 ...

我就等着去店里看下24和26，当时一冲动拿了哪个就是哪个了。
要是长久什么都能用得上的话，估计还是26的合适，因为还可以炖整只鸡。

葡萄仔

草草画画 发表于 2012-11-23 10:34
恩，我用这个用的很满意，一般的那个铸铁锅保养太烦了，而且作为炒锅真的是重了以后用的一点不顺手，但是 ...

铁锅炒菜好吃太多太多了，我宁可保养铁锅，也不愿意再投资不粘锅了，哈哈~
可能我目前工作就是在厨房吧，我跟你想法有点区别~

Bai

LeilaL 发表于 2012-11-22 23:12
不会后悔的！！！！！！！！！！！！！！
谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！
你的也是！！！！！ ...

好的，多谢！

我这头像这个大脸，好记。

Bai

游柚_leilei 发表于 2012-11-23 09:13
我买了这个２６的，个人感觉小家庭日常用稍微大了点，但是多墩鸡汤什么的，我喜欢多放水，就还行。

PS ...

我觉得搪瓷掉了就算吧，要不你问问店家。

葡萄仔

草草画画 发表于 2012-11-23 10:33
是啊，但是你打开装出来么然后再盖上啊，不像别的锅子如果烧个红烧肉的话，那是一屋子红烧肉的味道啊，而 ...

厨房没有油烟的话，那是很赞的。如果炖肉没有味道，(⊙_⊙)(⊙_⊙)。。。估计我会有点失望，哈哈~
我最喜欢大小回到家就说：哇，好香啊，妈妈又做啥好吃的了。

草草画画

Bai 发表于 2012-11-23 10:37
你用的是多大型号的？

我买的24的，炖肉，焖面啥的都够了，整鸡汤我没有在里面烧过

草草画画

葡萄仔 发表于 2012-11-23 10:40
铁锅炒菜好吃太多太多了，我宁可保养铁锅，也不愿意再投资不粘锅了，哈哈~
可能我目前工作就是在厨房吧， ...

恩，主要是我现在怀孕，实在是提不动铁锅炒菜，而且我估计我的铁锅还没有用出来，不知道为什么我老觉得铁锅炒菜如果是蔬菜的话一是颜色不好看，二是比较油，是不是我用的有什么不对啊？荤菜我到还没有试过，应为炒肉丝什么的粘的厉害，还有比如炒土豆之类。我现在都是油炸什么的是用它，希望能慢慢把她用出来。对了你用厨房纸擦的话纸上面会不会发黑啊?

草草画画

葡萄仔 发表于 2012-11-23 10:42
厨房没有油烟的话，那是很赞的。如果炖肉没有味道，(⊙_⊙)(⊙_⊙)。。。估计我会有点失望，哈哈~
我最喜 ...

我对味道比较敏感，只要我烧完饭肯定是要大开窗透气的，而且肯定吃完饭我就去洗澡了，要不然实在是难受，我是一点这种味道都受不了的

葡萄仔

草草画画 发表于 2012-11-23 10:52
恩，主要是我现在怀孕，实在是提不动铁锅炒菜，而且我估计我的铁锅还没有用出来，不知道为什么我老觉得铁 ...

说明你铁锅没有好好开锅，我用的是生铁锅。
完全不粘，蔬菜也是炒的绿绿的，太开心了。刚开始用比较重，现在慢慢就好了，可能是习惯了。
没有生锈的情况。

我家做饭放油不多的，你知道我是清淡型的炒法，家里有孩子啊。

草草画画

葡萄仔 发表于 2012-11-23 10:56
说明你铁锅没有好好开锅，我用的是生铁锅。
完全不粘，蔬菜也是炒的绿绿的，太开心了。刚开始用比较重 ...

...我都是按说明做的啊，我买的是铸铁锅，应该就是生铁锅吧。后来有点发黑以后，我还特地又重新用热水洗了，然后加盐炒了，然后又用油啥的。。。。。。你怎么开锅的？

葡萄仔

草草画画 发表于 2012-11-23 11:00
...我都是按说明做的啊，我买的是铸铁锅，应该就是生铁锅吧。后来有点发黑以后，我还特地又重新用热水洗了 ...

关于铁锅开锅，我得好好写个帖子，讲讲我在德国用铁锅的心得，改天写，我现在吃饭了，回头要去接孩子了。

葡萄仔

草草画画 发表于 2012-11-23 10:54
我对味道比较敏感，只要我烧完饭肯定是要大开窗透气的，而且肯定吃完饭我就去洗澡了，要不然实 ...

家里没厨房的香味，做蛋糕没有烤箱的香味，我该是多么失败的妈妈啊~
用泉泉的话说，每天回到家，一进门就闻到妈妈煲汤的香味，我肚子就饿了~
我觉得这才是最幸福的事情。

诺

葡萄仔 发表于 2012-11-23 10:56
说明你铁锅没有好好开锅，我用的是生铁锅。
完全不粘，蔬菜也是炒的绿绿的，太开心了。刚开始用比较重 ...

我的锅有开过锅，炒蔬菜不粘，煎肉炖肉也不粘，但炒腌过的肉丝肉片就粘的不行，还有煎鸡蛋也是，你的会这样吗？

CHD

葡萄仔 发表于 2012-11-23 10:56
说明你铁锅没有好好开锅，我用的是生铁锅。
完全不粘，蔬菜也是炒的绿绿的，太开心了。刚开始用比较重 ...

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