推荐一个厨师mm的书，博客和围脖，大家各取所需哈

hunyinjiating

zuzuzu 发表于 2012-12-5 17:06
握手握手, GRUENKOHL是我的大爱啊, 从上市吃到下市, 下了霜就更美....

嫩咋么个吃法儿啊？透漏一下吧。看着那个绿叶子好想吃，可惜不知道咋么做啊！

芝麻核桃

饭卡 发表于 2012-12-5 17:17
哈哈同意，不过她也有做担担面和川菜之类，不过都多少有点中西融合的意思

恩，刚刚看到了，有些中西融合，她的创意和心境非常赞。但是不一定合观众的胃口。自己喜欢的烹饪和菜品才是最好吃的菜，这和自己满意的婚礼就是最完美的婚礼一样的道理。
不过想学习她的那种想做就做，目标明确的生活态度

饭卡

chezshen 发表于 2012-12-5 17:20
据说背菜名，背原料，背单词就要死人的，而且这些学校都是私立学校回国还不被承认，只是在法国行业内办法 ...

恩，而且很多单词和术语都是法语拉丁语之类。不过估计要是花了大价钱在国外读出来，也不能回国了，回国感觉用不到

chezshen

饭卡 发表于 2012-12-5 17:25
恩，而且很多单词和术语都是法语拉丁语之类。不过估计要是花了大价钱在国外读出来，也不能回国了，回国感 ...

回国自己开店开成，要么进 5星饭点当糕点师？？ 不过法国糕点 确实很吸引人啊，光看着就很有食欲。。。。人家当艺术品来搞的 。。。

芝麻核桃

langbeibei828 发表于 2012-12-5 17:17
我对IT兴趣也不大。当年上大学的时候还说最讨厌编程，结果现在的工作也是天天编程，编的我有时十分痛苦。 ...

也跟生活背景和保障有关系的。有生活保障的人干自己想干的事情，如果失败，还能养活自己，继续生活。反之，得选择迎合市场需求的专业，这样可以好找工作，养活家庭。这个厨师MM应该是在出身在很好的家庭里，老公工作的也好。所以她可以毫无顾忌的去追寻自己的厨师梦想。

芝麻核桃

chezshen 发表于 2012-12-5 17:27
回国自己开店开成，要么进 5星饭点当糕点师？？ 不过法国糕点 确实很吸引人啊，光看着就很有食欲。。。。 ...

法国糕点甜的腻死人勒

饭卡

芝麻核桃 发表于 2012-12-5 17:23
恩，刚刚看到了，有些中西融合，她的创意和心境非常赞。但是不一定合观众的胃口。自己喜欢的烹饪和菜品 ...

确实是，所以我觉得大家随便看看，有些新点子可以借鉴下，当然适合自己最重要。
其实我最喜欢的是她的书里写了一些国外星级餐厅的内幕，看起来挺有乐趣的。这书说白了就是那种饮食小品书，她随便写写，我们随便看看

芝麻核桃

饭卡 发表于 2012-12-5 17:29
确实是，所以我觉得大家随便看看，有些新点子可以借鉴下，当然适合自己最重要。
其实我最喜欢的是她的书 ...

她的书我也想看看。你哪边买的？

chezshen

芝麻核桃 发表于 2012-12-5 17:28
法国糕点甜的腻死人勒

米有啊 。不过会胖死人，以前在法国小城市，家旁边有家面包房 ，每周四休假的，周三晚上糕点开始打折，1欧一块，无意被我发现这个规律，我每次就去买4块啊，连着2，3周这么吃， 果然胖了。。。。后来不敢买了。。德国糕点怎么不打折呢，我看门口lidl周六晚上 7点半还没有卖完，我还特地问打折不，打折我就买了，人家说不打折，，晕啊，，难道放到周一继续卖啊 。。。

芝麻核桃

chezshen 发表于 2012-12-5 17:31
米有啊 。不过会胖死人，以前在法国小城市，家旁边有家面包房 ，每周四休假的，周三晚上糕点开始打折，1欧 ...

到目前为止，我就发现ALDI的超市在每周六给蔬菜打折。所以我每周六晚上一定要用收罗蔬菜。