推荐一个厨师mm的书，博客和围脖，大家各取所需哈

zuzuzu

ANNA2010 发表于 2012-12-5 18:13
GRUEN KOHL应该怎么吃啊？

羊葱切丁炒香了, 放入土豆块和撕碎的绿菜叶子, 再加切成块的METTWURST煮, 煮到土豆烂了, 肠子里的盐都跑到菜里就好了. 不同种类的METTWURST煮的时间不一样, 试试就知道了, 否则煮久了肠子就太没味了.
买METTWURST的时候要说清楚是做EINTOPF用的, 别买成生吃的.
还有, 如果做了觉得不好吃千万别打我, 有人爱吃有人不爱吃的....

饭卡

芝麻核桃 发表于 2012-12-5 17:30
她的书我也想看看。你哪边买的？

说起来惭愧，因为在这边不方便买中文书，我是下载了一个PDF版，你可以私信我你的邮箱，我发给你哈

我爱热钱

zuzuzu 发表于 2012-12-5 17:38
羊葱切丁炒香了, 放入土豆块和撕碎的绿菜叶子, 再加切成块的METTWURST煮, 煮到土豆烂了, 肠子里的盐都跑到 ...

KASSLER, du hast Kassler vergessen.
Und +Schweinebacke.

芝麻核桃

饭卡 发表于 2012-12-5 17:39
说起来惭愧，因为在这边不方便买中文书，我是下载了一个PDF版，你可以私信我你的邮箱，我发给你哈 {:4_27 ...

饭卡

chezshen 发表于 2012-12-5 17:31
米有啊 。不过会胖死人，以前在法国小城市，家旁边有家面包房 ，每周四休假的，周三晚上糕点开始打折，1欧 ...

我听说过，有些德国人，一大清早大概四点多会去面包房的后门处等前一天没卖掉的面包……因为那时候面包房要做新的，而且会把旧的扔掉。我完全不知道是不是真的

饭卡

芝麻核桃 发表于 2012-12-5 17:28
也跟生活背景和保障有关系的。有生活保障的人干自己想干的事情，如果失败，还能养活自己，继续生活。反之 ...

同意。她家里确实条件不错，她当时在美国上厨师学校的钱，家里就赞助了一半。她老公是美国人，现在好像是美国驻上海使馆的工作人员。所以说她转行的话根本不需要考虑什么成本啦投入啦值不值得啦，对咱老百姓来说，没有很大现实上的借鉴意义呢。

ANNA2010

zuzuzu 发表于 2012-12-5 17:38
羊葱切丁炒香了, 放入土豆块和撕碎的绿菜叶子, 再加切成块的METTWURST煮, 煮到土豆烂了, 肠子里的盐都跑到 ...

我平时也是这么做的，就是没有放肉进去，味道就打了折扣

芝麻核桃

饭卡 发表于 2012-12-5 17:45
同意。她家里确实条件不错，她当时在美国上厨师学校的钱，家里就赞助了一半。她老公是美国人，现在好像是 ...

可以看的出的，视频里她的说话方式，谈吐还有气质真的不是一般家庭里教养出来的。看的非常得体舒服

langbeibei828

chezshen 发表于 2012-12-5 17:31
米有啊 。不过会胖死人，以前在法国小城市，家旁边有家面包房 ，每周四休假的，周三晚上糕点开始打折，1欧 ...

德国糕点又丑又干，没食欲。。。

langbeibei828

芝麻核桃 发表于 2012-12-5 17:28
也跟生活背景和保障有关系的。有生活保障的人干自己想干的事情，如果失败，还能养活自己，继续生活。反之 ...

是呀，有钱人才能追求梦想啥的。穷人就只能什么赚钱学什么，想要改行也要看能不能养得起自己。
不过关键是很多人都没有梦想，不知道自己想干啥