德国版的酱油汤---油条汤

wawa1957316 · 发表于 2012-12-16 18:08

本帖最后由 wawa1957316 于 2012-12-16 16:38 编辑

今天中午吃的煎包，没有汤和粥，就想到了小时候在上海常吃的“酱油汤”。
小时候我的好婆早餐买多油条，有吃剩的的，到了中午都会用开水冲个酱油汤，再加上切成段的油条，真的很好喝哦。

今天就弄了个德国版的。
因为没有油条，用了 Eier-schoeberl 来充当油条，调料是超市的 Maggi 牌子的 Fett-bruehen .加上葱花，少许油。水开后直接冲即可。味道和酱油汤不相伯仲。

加上个正在煎着的煎包

中华小当家 · 发表于 2012-12-16 18:30

挖!!! 那个Eier Schöberl 好吃不阿! 看着很有食欲撒!

wawa1957316 · 发表于 2012-12-16 18:36

中华小当家发表于 2012-12-16 16:30
挖!!! 那个Eier Schöberl 好吃不阿! 看着很有食欲撒!

好吃。

龙宝宝 · 发表于 2012-12-16 19:49

wawa1957316 发表于 2012-12-16 18:36
好吃。

是什么做的？吃起来口感怎么样？像什么呢？

wawa1957316 · 发表于 2012-12-16 22:01

龙宝宝发表于 2012-12-16 17:49
是什么做的？吃起来口感怎么样？像什么呢？

是面粉做的，有点像油条，只是更松点，味道是咸的。我们养老院常吃（做的汤）。
我在想，哪天用来做咸豆浆试试。

龙宝宝 · 发表于 2012-12-16 22:25

wawa1957316 发表于 2012-12-16 22:01
是面粉做的，有点像油条，只是更松点，味道是咸的。我们养老院常吃（做的汤）。
我在想，哪天用来做咸豆 ...

不错，我这周尝试下

zueynkamaluazo · 发表于 2012-12-17 10:35

好想尝，斑斑，那个Eier-schoeberl在超市哪里放着的啊？是冰冻柜里的吗？一般lidl或者REWE，kaufland有吗？

广州MM · 发表于 2012-12-17 11:22

请问那个煎包，哪里买呀？

wawa1957316 · 发表于 2012-12-17 14:32

zueynkamaluazo 发表于 2012-12-17 08:35
好想尝，斑斑，那个Eier-schoeberl在超市哪里放着的啊？是冰冻柜里的吗？一般lidl或者REWE，kaufland有吗？

都有的，不是放冷冻的地方，real 是在面包的地方，就是和那些德国面包（不是再烤的那种）袋装的面包一起。
德国人是用来做汤的。

wawa1957316 · 发表于 2012-12-17 14:33

广州MM 发表于 2012-12-17 09:22
请问那个煎包，哪里买呀？

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