鲫鱼的徳文是？

ouyuting · 发表于 2012-12-16 19:45

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大家知道徳国有鲫鱼吗？徳文怎么说？

中华小当家 · 发表于 2012-12-16 19:49

本帖最后由中华小当家于 2012-12-16 18:51 编辑

Karpfen. 不过德国的都很大. 国内把XX厘米长以上的叫鲤鱼, 以下的叫鲫鱼~~ 这边只有爷爷辈的鲤鱼, 而且还是季节性的, 貌似10月下旬以后才会渐渐有

龙宝宝 · 发表于 2012-12-16 20:52

中华小当家发表于 2012-12-16 18:49
Karpfen. 不过德国的都很大. 国内把XX厘米长以上的叫鲤鱼, 以下的叫鲫鱼~~ 这边只有爷爷辈的鲤鱼, 而且还是 ...

难怪德国的karpfen都老大了，还是喜欢吃国内小的那种

pawel · 发表于 2012-12-16 20:59

本帖最后由 pawel 于 2012-12-16 20:05 编辑

鲫鱼看这帖子，必须说，鲫鱼的刺真多啊，在俄店有时能碰上活的，小到和手掌一样大，大到和鲤鱼一样长，鱼身布满鳞片
https://www.dolc.de/forum.php?mod ... hlight=%F6%EA%D3%E3

看到别的帖子提过，德国这边的鲤鱼和国内我们通常吃得不是一个品种，不过在国内也有，比较少，叫肥花鲤，鱼鳞很少。

☆笑着流泪★ · 发表于 2012-12-16 21:13

中华小当家发表于 2012-12-16 18:49
Karpfen. 不过德国的都很大. 国内把XX厘米长以上的叫鲤鱼, 以下的叫鲫鱼~~ 这边只有爷爷辈的鲤鱼, 而且还是 ...

不会吧，鲫鱼和鲤鱼是两种鱼啊不是按个头分的

中华小当家 · 发表于 2012-12-16 21:14

本帖最后由中华小当家于 2012-12-16 20:16 编辑

pawel 发表于 2012-12-16 19:59
鲫鱼看这帖子，必须说，鲫鱼的刺真多啊，在俄店有时能碰上活的，小到和手掌一样大，大到和鲤鱼一样长，鱼身 ...

不光俄国店有，如果家里有车，可以查查附近郊外村庄有没有私人鱼塘，现场宰杀，都是德国农民自己卖的。听起来很远，其实开个3~40公里，上高速差不多半小时。而且都是从鱼塘里直接捞，随便挑大小。现场给你宰了，跟国内一样。

卖给我的德国大叔还很上道地问：我把内脏给你都留着吧，知道你们爱吃。我都傻眼了，我说鱼内脏？我们中国人一般只吃鱼籽和鱼鳔阿。然后他就憨憨地笑了下说：哦那可能记错了，有个泰国姑娘总来买，他们都吃内脏的。

中华小当家 · 发表于 2012-12-16 21:17

☆笑着流泪★ 发表于 2012-12-16 20:13
不会吧，鲫鱼和鲤鱼是两种鱼啊不是按个头分的

是不是这个也有地区差别阿。。。？

☆笑着流泪★ · 发表于 2012-12-16 21:22

中华小当家发表于 2012-12-16 20:17
是不是这个也有地区差别阿。。。？

不是的它们是很像。鲫鱼属鲤鱼科的不过较小，还有其他一些区别，比如鲫鱼没胡须。刚谷歌的。

南方人多吃鲫鱼，北方人多吃鲤鱼。

中华小当家 · 发表于 2012-12-16 22:03

☆笑着流泪★ 发表于 2012-12-16 20:22
不是的它们是很像。鲫鱼属鲤鱼科的不过较小，还有其他一些区别，比如鲫鱼没胡须。刚谷歌的。

南方人 ...

阿那难怪拉，我北方的，嘻嘻一直听家长说，鲫鱼就是小鲤鱼~~~看来是错的拉

☆笑着流泪★ · 发表于 2012-12-16 22:07

中华小当家发表于 2012-12-16 21:03
阿那难怪拉，我北方的，嘻嘻一直听家长说，鲫鱼就是小鲤鱼~~~看来是错的拉

没事大家互相学习取长补短我也是北方的

闲敲棋子落灯花 · 发表于 2012-12-16 22:22

我怎么记的叫；karusch 鲫鱼。不好意思可能拼写有误

Vagantli · 发表于 2012-12-17 13:42

鲫鱼是 Karausche, 俄店和麦德龙有卖
Karpfen 是鲤鱼

Basilikum · 发表于 2012-12-17 15:46

楼上说得对，别搞错了。
鲫鱼Karausche刺多，用来炖豆腐鲫鱼汤，据说下奶，葱烤鲫鱼也不错。德国人吃不来。
鲤鱼Karpfen做熏鱼，红烧甩水。

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