幸福来得很突然

conring · 发表于 2012-12-20 22:16

本帖最后由 conring 于 2012-12-20 21:20 编辑

幸福来得很突然

祝大家明天都快乐。

XIX公主 · 发表于 2012-12-20 22:19

挖煤的这是在干吗？

conring · 发表于 2012-12-20 22:22

XIX公主发表于 2012-12-20 21:19
挖煤的这是在干吗？

他一下子不知道从哪里开始吃。受宠若惊啊。

狼崽 · 发表于 2012-12-20 22:22

哈哈哈哈，挨个嗅一遍，不敢相信都是给他的，哈哈

XIX公主 · 发表于 2012-12-20 22:23

哦哦，白斩鸡，我也谗了。

conring · 发表于 2012-12-20 22:24

狼崽发表于 2012-12-20 21:22
哈哈哈哈，挨个嗅一遍，不敢相信都是给他的，哈哈

哈哈，就是呢，受宠若惊啊。那个激动啊。

XIX公主 · 发表于 2012-12-20 22:24

conring 发表于 2012-12-20 21:22
他一下子不知道从哪里开始吃。受宠若惊啊。

哦，这样啊，哈哈。我家估计没空想，直接下肚了。

maomaomimi · 发表于 2012-12-20 22:24

太坏了

conring · 发表于 2012-12-20 22:25

XIX公主发表于 2012-12-20 21:23
哦哦，白斩鸡，我也谗了。

好嫩，好好吃，皮还是有点脆的，我自夸一下下，不比小绍兴的差哦，哈哈哈

yuyu2008 · 发表于 2012-12-20 22:25

我比较馋下面那个，LZ怎么做的呀？难不难？

新的天空 · 发表于 2012-12-20 22:26

艾玛，我也想突然。。。
挖煤的怎么头变小了。。。

conring · 发表于 2012-12-20 22:27

XIX公主发表于 2012-12-20 21:24
哦，这样啊，哈哈。我家估计没空想，直接下肚了。

苦孩子，难得有此待遇，在我家每周吃两次鸡肉，他热泪盈眶啊。

conring · 发表于 2012-12-20 22:27

maomaomimi 发表于 2012-12-20 21:24
太坏了

哈哈，好东西得满满享受。好好品味。

XIX公主 · 发表于 2012-12-20 22:31

conring 发表于 2012-12-20 21:27
苦孩子，难得有此待遇，在我家每周吃两次鸡肉，他热泪盈眶啊。

他待遇太好了！我也要申请来你家串门。

XIX公主 · 发表于 2012-12-20 22:32

conring 发表于 2012-12-20 21:25
好嫩，好好吃，皮还是有点脆的，我自夸一下下，不比小绍兴的差哦，哈哈哈

这个菜，我点了，下次来记得做给我尝尝啊！

conring · 发表于 2012-12-20 22:34

yuyu2008 发表于 2012-12-20 21:25
我比较馋下面那个，LZ怎么做的呀？难不难？

不难，本来我做之前会把鸡肉用盐腌一下的，但考虑到会给猫吃就剩了这一步。还有就是把煮的葱姜也省了，不给猫吃的话要加葱姜的。
一锅水加上葱姜段，把洗净的鸡放入锅里，水要没过鸡身，一起煮，等沸腾了，撇去血沫，煮15分钟（最好煮的时候能翻个面），关火焖15分钟（这是关键）。同时准备一锅冰水，把焖好的鸡取出放入冰水中浸泡10分钟左右，知道鸡身凉透。这样出来的鸡皮是会有点脆的感觉的哦。之后把鸡取出来，抹干水分，涂上麻油即可（要是同时要给猫吃的话就不要涂了，呵呵），晾几分钟就可以切块装盘了。

狼崽 · 发表于 2012-12-20 22:37

conring 发表于 2012-12-20 21:24
哈哈，就是呢，受宠若惊啊。那个激动啊。

哈哈，又惊又喜，小心脏扑通扑通的跳

yuyu2008 · 发表于 2012-12-20 22:38

conring 发表于 2012-12-20 21:34
不难，本来我做之前会把鸡肉用盐腌一下的，但考虑到会给猫吃就剩了这一步。还有就是把煮的葱姜也省了， ...

圣诞放假在家试试哇~~~

conring · 发表于 2012-12-20 22:40

新的天空发表于 2012-12-20 21:26
艾玛，我也想突然。。。
挖煤的怎么头变小了。。。

哈哈，有时发觉他真不大，特别是和贱贱一比，好娇小啊。

conring · 发表于 2012-12-20 22:41

XIX公主发表于 2012-12-20 21:31
他待遇太好了！我也要申请来你家串门。

欢迎欢迎亲，热烈欢迎啊

conring · 发表于 2012-12-20 22:41

XIX公主发表于 2012-12-20 21:32
这个菜，我点了，下次来记得做给我尝尝啊！

好，我拿手哦亲，嘻嘻。

conring · 发表于 2012-12-20 22:42

yuyu2008 发表于 2012-12-20 21:38
圣诞放假在家试试哇~~~

嗯，用鸡腿也行的，也很好吃。

conring · 发表于 2012-12-20 22:42

狼崽发表于 2012-12-20 21:37
哈哈，又惊又喜，小心脏扑通扑通的跳

他那个热泪盈眶啊。

狼崽 · 发表于 2012-12-20 22:43

conring 发表于 2012-12-20 21:42
他那个热泪盈眶啊。

哈哈，看到了，表情很到位

XIX公主 · 发表于 2012-12-20 22:44

conring 发表于 2012-12-20 21:34
不难，本来我做之前会把鸡肉用盐腌一下的，但考虑到会给猫吃就剩了这一步。还有就是把煮的葱姜也省了， ...

和我做的步骤类似，就是我懒不搞冰水的，所以皮不脆，下次搞下冰水试试看。

XIX公主 · 发表于 2012-12-20 22:45

conring 发表于 2012-12-20 21:41
好，我拿手哦亲，嘻嘻。

恩恩，我慢慢收集你的拿手菜，到时候来上门学艺。

conring · 发表于 2012-12-20 22:47

XIX公主发表于 2012-12-20 21:44
和我做的步骤类似，就是我懒不搞冰水的，所以皮不脆，下次搞下冰水试试看。

要皮好吃，冰水这步不能少。

XIX公主 · 发表于 2012-12-20 22:48

本帖最后由 XIX公主于 2012-12-20 21:50 编辑

conring 发表于 2012-12-20 21:47
要皮好吃，冰水这步不能少。

恩，我知道，就是懒，而且我还是很喜欢吃皮的，不管脆的还是软的，只要肉嫩就都好了。不过下次还是试试你的冰水法。还有你煮和捂这点时间鸡看上去还不烂，我的就切不出形了，都散了。你捂水里的时候锅子还放在炉盘上么？还是移开的？

conring · 发表于 2012-12-20 22:55

XIX公主发表于 2012-12-20 21:48
恩，我知道，就是懒，而且我还是很喜欢吃皮的，不管脆的还是软的，只要肉嫩就都好了。不过下次还是试试 ...

我用的是电磁炉，一关就不烫了，所以应该算是移开吧

XIX公主 · 发表于 2012-12-20 22:56

conring 发表于 2012-12-20 21:55
我用的是电磁炉，一关就不烫了，所以应该算是移开吧

这就对了，我是普通炉子，关了还是有余热的，我没移开，等我捞出鸡都不用切了。

Luchy_HH · 发表于 2012-12-20 22:57

严重跑题啊！
挖煤现在每天都住你家啦？

conring · 发表于 2012-12-20 23:02

Luchy_HH 发表于 2012-12-20 21:57
严重跑题啊！
挖煤现在每天都住你家啦？

哈哈，自己歪自己的楼。
他不住我家，但每天都来，还很准时，想去上班一样。

conring · 发表于 2012-12-20 23:04

XIX公主发表于 2012-12-20 21:56
这就对了，我是普通炉子，关了还是有余热的，我没移开，等我捞出鸡都不用切了。

一定要移开，要不然太熟了，肉质就老了。

Luchy_HH · 发表于 2012-12-20 23:05

conring 发表于 2012-12-20 22:02
哈哈，自己歪自己的楼。
他不住我家，但每天都来，还很准时，想去上班一样。

上班！

哪有这么美的上班啊！又吃又喝顺便找朋友发嗲卖萌。

小小胆小鬼 · 发表于 2012-12-20 23:07

conring 发表于 2012-12-20 21:25
好嫩，好好吃，皮还是有点脆的，我自夸一下下，不比小绍兴的差哦，哈哈哈

强烈要求上方子

conring · 发表于 2012-12-20 23:10

小小胆小鬼发表于 2012-12-20 22:07
强烈要求上方子

16楼贴了

小小胆小鬼 · 发表于 2012-12-20 23:11

conring 发表于 2012-12-20 22:10
16楼贴了

谢谢亲，爬楼有点慢，现在看到了，嫩特太厉害啊

conring · 发表于 2012-12-20 23:11

Luchy_HH 发表于 2012-12-20 22:05
上班！
哪有这么美的上班啊！又吃又喝顺便找朋友发嗲卖萌。

猫大人上班就是来卖个萌。哈哈哈。卖萌是他本职工作。

conring · 发表于 2012-12-20 23:12

XIX公主发表于 2012-12-20 21:56
这就对了，我是普通炉子，关了还是有余热的，我没移开，等我捞出鸡都不用切了。

对比照等他俩和平相处了再拍，现在没机会。

conring · 发表于 2012-12-20 23:13

小小胆小鬼发表于 2012-12-20 22:11
谢谢亲，爬楼有点慢，现在看到了，嫩特太厉害啊

嘻嘻，吃货本色，哈哈

webcxc · 发表于 2012-12-20 23:13

conring 发表于 2012-12-20 22:34
不难，本来我做之前会把鸡肉用盐腌一下的，但考虑到会给猫吃就剩了这一步。还有就是把煮的葱姜也省了， ...

切也是个技术活。。。

conring · 发表于 2012-12-20 23:15

webcxc 发表于 2012-12-20 22:13
切也是个技术活。。。

呵呵，是呀，每次下刀，我都要深呼吸啊。真羡慕那些刀功好的人。每次切鸡，切鸭都像打仗一样。

XIX公主 · 发表于 2012-12-20 23:17

conring 发表于 2012-12-20 22:12
对比照等他俩和平相处了再拍，现在没机会。

期待着。。。

yuyu2008 · 发表于 2012-12-21 00:10

conring 发表于 2012-12-20 21:42
嗯，用鸡腿也行的，也很好吃。

你这个是给喵吃的呀？？？

太羡慕啦
圣诞也给我家喵子改善下生活

conring · 发表于 2012-12-21 00:14

yuyu2008 发表于 2012-12-20 23:10
你这个是给喵吃的呀？？？太羡慕啦
圣诞也给我家喵子改善下生活

这是人吃的，顺便撕了很多鸡肉给喵吃，骨头不能给。

Momoki · 发表于 2012-12-22 00:48

这挖煤的孩子待遇也忒好了吧。。。

conring · 发表于 2012-12-22 10:05

Momoki 发表于 2012-12-21 23:48
这挖煤的孩子待遇也忒好了吧。。。

哈哈，家里的另外两只也有吃，只不过人家不配合，不能和挖煤的一桌。

Luchy_HH · 发表于 2012-12-22 11:28

对了我忽然想起来了，贱贱这两天也到你家了。一定很能吃吧！
能不能拍几张照片啊？好期待的，谢谢哦

永恒的信念 · 发表于 2012-12-22 11:40

永恒的信念 · 发表于 2012-12-22 11:40

奇怪，我家的猫怎么不吃鱼和肉呢？

conring · 发表于 2012-12-22 14:08

Luchy_HH 发表于 2012-12-22 10:28
对了我忽然想起来了，贱贱这两天也到你家了。一定很能吃吧！
能不能拍几张照片啊？好期待的，谢谢哦

哈哈，贱贱不太爱吃的，也有点挑食。他和他们还没有混熟，怕挖煤的。等他们能和谐在一起，一定会给他们拍照片的。

conring · 发表于 2012-12-22 14:09

永恒的信念发表于 2012-12-22 10:40
奇怪，我家的猫怎么不吃鱼和肉呢？

我家mia也不吃鱼，只吃鸡肉，挖煤的也只吃鸡肉，贱贱连鸡肉都不要吃，只吃猫粮。

dodosai · 发表于 2012-12-22 23:50

挖煤的原来很霸气的啊，原来美食面前，也呆萌了

NEWNWE · 发表于 2012-12-23 16:33

来看看挖煤的，顺便又学了一招厨艺。。。呵呵，谢谢！

conring · 发表于 2012-12-23 21:07

dodosai 发表于 2012-12-22 22:50
挖煤的原来很霸气的啊，原来美食面前，也呆萌了

哈哈，他就是个小吃货，看到吃的走不动路。

conring · 发表于 2012-12-23 21:07

NEWNWE 发表于 2012-12-23 15:33
来看看挖煤的，顺便又学了一招厨艺。。。呵呵，谢谢！

造福贴有没有，哈哈哈

Luchy_HH · 发表于 2013-1-2 17:52

mm，话说你好久没更新帖子了。
有三只猫的新照片吗？

conring · 发表于 2013-1-2 21:46

Luchy_HH 发表于 2013-1-2 16:52
mm，话说你好久没更新帖子了。
有三只猫的新照片吗？

有，照片拍了好多。不是最近过节哈，所以还没有从相机里导出来，懒惰了，呵呵呵。

Luchy_HH · 发表于 2013-1-2 22:06

conring 发表于 2013-1-2 20:46
有，照片拍了好多。不是最近过节哈，所以还没有从相机里导出来，懒惰了，呵呵呵。

节都过完啦！不要偷懒，我等着！

conring · 发表于 2013-1-2 22:32

Luchy_HH 发表于 2013-1-2 21:06
节都过完啦！不要偷懒，我等着！

在圣诞绣楼里有他们三的照片，你看过没。

Luchy_HH · 发表于 2013-1-2 23:00

conring 发表于 2013-1-2 21:32
在圣诞绣楼里有他们三的照片，你看过没。

哪个啊？我没看到，给个链接，赶紧的！

conring · 发表于 2013-1-3 17:13

Luchy_HH 发表于 2013-1-2 22:00
哪个啊？我没看到，给个链接，赶紧的！

在这里呢，哈哈。http://dolc.de/forum.php?mod=vie ... page%3D3&page=7

angelinatan_cn · 发表于 2013-1-4 19:26

conring 发表于 2012-12-20 21:34
不难，本来我做之前会把鸡肉用盐腌一下的，但考虑到会给猫吃就剩了这一步。还有就是把煮的葱姜也省了， ...

香呀。。。流口水，有机会我也要试试
你买的什么鸡呢?

conring · 发表于 2013-1-4 20:21

angelinatan_cn 发表于 2013-1-4 18:26
香呀。。。流口水，有机会我也要试试
你买的什么鸡呢?

我买的玉米鸡，很黄的皮肤，所以做出来的白斩鸡更诱人些，相比较一般的新鲜鸡，玉米鸡更鲜，肉质口感更好。

angelinatan_cn · 发表于 2013-1-4 21:52

conring 发表于 2013-1-4 19:21
我买的玉米鸡，很黄的皮肤，所以做出来的白斩鸡更诱人些，相比较一般的新鲜鸡，玉米鸡更鲜，肉质口感更好 ...

我看着也像是玉米鸡，看着真的好嫩。改天去edeka瞧瞧
多谢！

Luchy_HH · 发表于 2013-1-22 21:41

话说你好久没有更新图片了。
这两天下雪了，挖煤的还来吗

conring · 发表于 2013-1-22 22:39

Luchy_HH 发表于 2013-1-22 20:41
话说你好久没有更新图片了。
这两天下雪了，挖煤的还来吗

他还是天天来，现在正在沙发上睡着呢。上周发现他生病了，眼睛因为抓伤感染，肿的都没法睁开了，可怜的不得了。皮肤也不好，是有跳蚤的嫌疑，还有浑身皮肤过敏，好多地方都溃烂了，特别之前不知道是不是主人给带防zeck的项圈的地方，一圈都没有还皮肤。就在忙着照顾他，治疗他，已经去TA那里治疗了，给驱虫了，大了针，摸了药，也复诊过了，目前眼睛已经基本好了。皮肤上的溃烂也已经控制，都在往好的方向发展。这两天我有开始发狠在找这无量的主人，所以也少上来。想着等把他的身世搞明白了之后再来开贴。

Luchy_HH · 发表于 2013-1-22 22:43

conring 发表于 2013-1-22 21:39
他还是天天来，现在正在沙发上睡着呢。上周发现他生病了，眼睛因为抓伤感染，肿的都没法睁开了，可怜的 ...

天哪，幸亏碰到你啊！否则这种天气还生这样的病，只有死路一条啊！
照顾不好就不要养。确实要找主人，好好说说。

conring · 发表于 2013-1-22 23:10

Luchy_HH 发表于 2013-1-22 21:43
天哪，幸亏碰到你啊！否则这种天气还生这样的病，只有死路一条啊！
照顾不好就不要养。确实要找主人，好 ...

我气到不行了，连tierschutzverein都去过了。人家看了煤兄的状况，和我的叙述，人家都说你别找了，这猫在你这里那么久了，就是你的猫。法律上是允许我这样收养的。可我还是有点放心不下，虽然人家主人不负责任，不靠谱，我也不能把人家猫直接算我的，对吧。而且他没有被咔，目前的健康状态下很容易感染猫艾滋的。这是ta跟我说的。把我吓坏了。这也是我最担心的。真的心疼这孩子啊。

Luchy_HH · 发表于 2013-1-22 23:42

conring 发表于 2013-1-22 22:10
我气到不行了，连tierschutzverein都去过了。人家看了煤兄的状况，和我的叙述，人家都说你别找了，这猫在 ...

既然不违反法律，我就强力建议你把他收养吧！！！！！！！！！！

maomaomimi · 发表于 2013-1-23 09:22

conring 发表于 2013-1-22 23:10
我气到不行了，连tierschutzverein都去过了。人家看了煤兄的状况，和我的叙述，人家都说你别找了，这猫在 ...

幸好挖煤的碰上你啊

rose03523 · 发表于 2013-1-23 10:03

看着也解馋。。。。俺家MAOSI不让她看到，要不。。。嘿嘿连盘子都下去

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