请教大家家里都用什么锅炒菜啊？

tianniu · 发表于 2013-1-8 17:47

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家里的涂层锅涂层开始掉了，已经换了无数个了，从十几欧到50欧的都尝试过了，用来炒菜时间稍微久点就掉涂层，郁闷，所以这次想买没有涂层的锅子，可以任我随便高温炒的

，之前看坛子里有mm推荐Amazon的一种铁锅，比较重的，不知道有没有mm也在用，觉得怎么样呀？要么就是没有涂层的那种不锈钢pfanne，最近kauhof各个牌子都在打折，很纠结，到底铁锅还是不锈钢锅呢？诚心请教大家的意见，谢谢啦~~~

foxtail_lb · 发表于 2013-1-8 17:55

进了一个铁锅（还木拿到手。。。）还有不锈钢的。不锈钢用的不错。至少可以用洗碗机。。。

tianniu · 发表于 2013-1-8 18:02

foxtail_lb 发表于 2013-1-8 17:55
进了一个铁锅（还木拿到手。。。）还有不锈钢的。不锈钢用的不错。至少可以用洗碗机。。。

我还没用过这边的那种铁锅，只是觉得应该很重，另外不知道热油是不是很慢，还有就是听说保养相对不锈钢锅麻烦一些，不过如果炒菜很给力的话还是很想尝试下：）

foxtail_lb · 发表于 2013-1-8 18:21

tianniu 发表于 2013-1-8 18:02
我还没用过这边的那种铁锅，只是觉得应该很重，另外不知道热油是不是很慢，还有就是听说保养相对不锈钢锅 ...

wakaka很推荐那个铁锅的。俺觉得热的速度应该跟炉子的火力有关吧？保养是很讨厌的。。。。要上油的。。。。俺一个朋友跟俺说，那个铁锅号称没有涂层的，但是其实还有有一层东西，不象国内早些时候的那种。。。

Aquaspirit · 发表于 2013-1-8 18:31

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tianniu · 发表于 2013-1-8 18:38

Aquaspirit 发表于 2013-1-8 18:31
我经常用铁锅炒中式菜肴，对身体很好的。

请问mm用的哪个牌子的铁锅啊，推荐一下吧，谢谢啦~~

tianniu · 发表于 2013-1-8 18:39

foxtail_lb 发表于 2013-1-8 18:21
wakaka很推荐那个铁锅的。俺觉得热的速度应该跟炉子的火力有关吧？保养是很讨厌的。。。。要上油的。。。 ...

我刚看了个 http://www.amazon.de/Br%C3%A4ter ... 7666569&sr=1-18
mm觉得这样的好么？还有这个牌子不知道好不好，之前没听过。。

Aquaspirit · 发表于 2013-1-8 18:40

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诺 · 发表于 2013-1-8 18:59

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