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萍聚头条

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楼主: Yolanda.C

[咨询请教] 请教用切片机切羊肉片

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发表于 2013-2-13 16:05 | 显示全部楼层
microsanf 发表于 2013-1-26 21:44 static/image/common/back.gif& c, K3 b% j. ^+ `
1 国内有卖的,上海麦德龙1700人民币到2100人民币,功率不一样。不过都是专业的,当初我想买,后来因为太大 ...

2 I0 x4 S- F0 y1 ^7 ?9 W# q怎么跟rewe的人说啊 我没看到有卖羊肉呀 是肥瘦的那种吗?
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发表于 2013-2-14 12:43 | 显示全部楼层
Rewe 本来没有卖羊肉的,必须你自己和他定。告诉他到了以后去骨头冷冻。4 [8 M* U0 x4 B* e

) d+ x: }" Z3 R第一次最好你去了以后再切片,他们不是很理解为什么生肉切那么薄。
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发表于 2013-2-14 12:44 | 显示全部楼层
他们一般会推荐羊脖子肉,我承认那里肉很好,多汁,但不适合涮羊肉。% F, V; J" V4 ]3 q) x
订腿肉,肥瘦比较好。
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发表于 2013-2-14 12:58 | 显示全部楼层
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发表于 2013-2-14 13:00 | 显示全部楼层
在real有那种一包一包的冻羊肉,肥瘦都有。至于切片,不用那么讲究吧,一定要多薄多薄,差不多就行了,毕竟是自己吃。
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发表于 2013-2-14 13:19 | 显示全部楼层
买那种100欧左右的,全钢的,德国人切香肠,腊肉的机器,把鲜羊肉用锡纸裹成圆柱状,冻一晚。第二天切出来跟国内的羊肉片一样。

点评

赞  发表于 2015-2-15 13:37
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发表于 2013-12-22 00:12 | 显示全部楼层
请教楼上各位,我也买了个机器,刀片是波浪形的。
! T. ~/ l  m2 D/ M/ g8 B6 ~5 O请问用买个圆片的刀片切羊肉嘛?
! ^& _0 G" w1 ~/ k$ Q5 H8 f. ]$ @谢谢
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