请教这里的美食高手

天生小迷糊

儿子幼儿园过生日，不让带大蛋糕，让带小食品和水果拼盘什么的，我想问问大家有什么好的建议？最好是能买到现成的，因为我做糕点基本都是失败收场。。。

wawa1957316

这里的朋友都是自己做的
不会做蛋糕。就弄个水果拼盘好了，简单。
你可以发挥创意，弄得好看点。
4 Z- k! c# c7 k) B5 N版里有几位高手做东西很有创意的，希望他们能看到你的问题。

wawa1957316

% E( s: k+ M& K' G; s
+ Q* D# n) i4 S( B. j* |9 a还有，水果拼盘要注意一个问题，就是有的水果切好后，很短的时间就会变色。
再有就是买零食要考虑到孩子手拿的卫生，不要买那种粘粘的食物。
! M: r) |  n0 N$ U7 }水果可以手牙签串起，好看卫生。
你可以看看习习公主的帖子http://dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1529243

疯婆子

' t( L& D  j, y0 f5 d. K( Z
- {2 [: U" Z0 j1 Rcape cake 或者muffin什么的，都是很容易成功的，我刚做了些蓝莓muffin，你要我可以给你方子，很容易的，绝对不会失败
5 l. l! m9 E; I6 O

805188536

带点小点心的什么咯

baobaodidi

% b* M* ^2 P8 u1 `1 S! j- S我想孩子过生日的时候就做这个小奶酪蛋糕，好做，好吃，小盆友们吃这个最好
" ~+ G# K4 w8 t! A9 b
: Z( J9 R4 e( ghttp://www.youtube.com/watch?v=5 ... outube_gdata_player
$ R) g6 T2 A7 R8 q
* k7 B% ?( ~9 s) ^6 T底儿就是饼干打碎。 cream cheese就买超市里的quark就好了，健康些。 pure vanilla extract可以用超市里香草糖代替，同时适当减少白糖的量

原方：

! C, g4 K5 [" s; E+ u  b1 cup (100 grams) graham wafer crumbs or crushed digestive biscuits
( K$ F5 Q7 D# c1 Q' V+ ^
5 ~' M* R4 l2 j1 tablespoon (15 grams) granulated white sugar
3 e; Y5 a  h* \
4 L2 |3 B* I5 B$ M  v4 - 5 tablespoons (55-65 grams) butter, melted

Filling:
1 w4 @  l" R" N4 i, {
4 D& z$ W6 Q# H  u9 s2 - 8 ounce (454 grams) packages of full fat cream cheese, room temperature
; y$ `( }0 W9 B7 Q. Y; m
* D) Z, C" a/ s6 ~" l' h  x) |5 ~8 H2/3 cup (130 grams) granulated white sugar
. Q; d3 U4 d: g5 `
1/8 teaspoon salt
  W' _0 v% i- u; _; A2 ]' B
4 ?. z' [9 A) _3 l& c2 large eggs, room temperature

/ p# z% F) h2 m: a, t1 teaspoon pure vanilla extract
- j) P$ h9 X. Q1 i) D
  N( F( o" U( |. S" F! p! z1/2 teaspoon grated lemon zest

- L2 `3 M2 F0 \! n1/2 cup (120 ml) sour cream, room temperature

' F; `4 G8 t# N: ~6 a: a

1 A5 h' z% @5 [

天生小迷糊

wawa1957316 发表于 2013-2-2 21:11 static/image/common/back.gif
" h. U( a7 W/ m6 A0 r% z% S还有，水果拼盘要注意一个问题，就是有的水果切好后，很短的时间就会变色。
; X' q6 P; Y3 e( V6 g& F: D$ C再有就是买零食要考虑到孩子手 ...

我倒是也想到把水果串起来，可是能串的除了葡萄，小西红柿，猕猴桃块，不知道还有什么别的不会变色的

天生小迷糊

不知道可不可以卷一点寿司，这个我会，就是不知道合适不合适。

疯婆子

方子在这里

疯婆子

muffin的方子添上了。