简易版重庆泉水鸡！

niuniu800623 · 发表于 2005-4-12 20:36

angelinatan_cn JJ发了一个清淡的菜，我就发一个荤的，并且狂辣的菜吧！
这个重庆泉水鸡，大部分是按照areyoueye的方子作的，但是我作的非常简单，比较适合新手哦！

先把鲜鸡切成小块，放进开水里稍微焯一下，为了去除血水！我是把鸡的胸脯肉去掉了，因为不太喜欢吃。所以看上去这个鸡比较瘦啊！ $瞧瞧$$瞧瞧$嘻嘻，去掉的胸脯肉，还可以做一个宫爆！
然后是所需的调料，姜，蒜，辣豆瓣酱，还有豆豉，花椒，还有辣子！

niuniu800623 · 发表于 2005-4-12 20:45

将除了鸡之外的所有材料放到锅里爆炒！！炒一会之后放入糖，盐，料酒，还有高汤！（我就放的水！）

escape · 发表于 2005-4-12 20:46

怎么没下文了呀？是不是都被吃完了呀？哈哈，先顶了再说~~~~

niuniu800623 · 发表于 2005-4-12 20:56

煮开之后就把鸡放进去，我还加了些蘑菇！大约15分钟就好了！

niuniu800623 · 发表于 2005-4-12 20:59

最后的完成照啊！！真的是好辣，嘴都麻了！而且我觉得蘑菇比肉好吃，下次再多放点！
是不是很简单啊！喜欢辣又怕麻烦的，不妨来试试这个菜！

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-12 21:09

光看。。。就已经辣到不成了。。。。。

niuniu800623 · 发表于 2005-4-12 21:16

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-12 21:09
光看。。。就已经辣到不成了。。。。。

哎呀，JJ也来支持啊。其实我比较喜欢吃蔬菜，可是lG是没肉不行，所以只能这样将就了！！
还有啊，我照的照片都没有JJ照的pp，郁闷啊。可能本身作的就不好看吧！

niuniu800623 · 发表于 2005-4-12 21:17

Originally posted by escape at 2005-4-12 20:46
怎么没下文了呀？是不是都被吃完了呀？哈哈，先顶了再说~~~~

你又来了，你家LG给你作什莫好吃的了？

shhhift · 发表于 2005-4-12 21:31

哇，你又做好东西吃了，我们在这里看了你的图涎都滴到键盘上了。

niuniu800623 · 发表于 2005-4-12 21:36

Originally posted by shhhift at 2005-4-12 21:31
哇，你又做好东西吃了，我们在这里看了你的图涎都滴到键盘上了。

你们什莫时候作了好的dd，也拍了，放上来啊！

escape · 发表于 2005-4-12 23:09

Originally posted by niuniu800623 at 2005-4-12 21:17

你又来了，你家LG给你作什莫好吃的了？

最近都是我在做饭呢，命苦呀！！！！

前天用新买的面条机压了面条和馄饨吃，，，太好吃了，忘了照相，下次做甚末好吃的一定第一时间发上来支持你工作！！！！！

niuniu800623 · 发表于 2005-4-12 23:21

Originally posted by escape at 2005-4-12 23:09

最近都是我在做饭呢，命苦呀！！！！

前天用新买的面条机压了面条和馄饨吃，，，太好吃了，忘了照相，下次做甚末好吃的一定第一时间发上来支持你工作！！！！！

你们家也买面条机了？呵呵，这回可爽了！

Mond · 发表于 2005-4-12 23:57

哈，好吃好吃！就是太辣了，估计我都吃不进嘴，不过还是流口水中！

havealook · 发表于 2005-4-13 12:51

I like it

yierde · 发表于 2005-4-13 15:00

好羡慕楼主的那口锅！！！

alorine · 发表于 2005-4-13 22:25

我前几天，用了一包买的调料做，那个辣啊，差点没辣晕过去。

acker · 发表于 2005-4-13 23:23

看上去就好辣啊！！

Kassiopeia · 发表于 2005-4-14 08:04

辣才好吃！:P

siliana · 发表于 2005-4-14 11:17

简单简单。。打算也小试一把。。呵呵

steinbock80 · 发表于 2005-4-14 14:06

gut,probier mal !

心情人 · 发表于 2005-4-14 18:10

这个周末我就要试试啊!

wang.qianqian · 发表于 2005-4-15 00:02

听到肚子在叫。。。

xiuxiu · 发表于 2005-4-22 23:04

$支持$$支持$

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