今天心情好～发几个菜～（睡觉贴）

Kassiopeia · 发表于 2005-4-12 23:59

买了那个锅
就是前两天讨论来着
打折到了39
还是有点心疼。。。:P

Kassiopeia · 发表于 2005-4-12 23:59

对不起，您两次发表间隔少于 30 秒，请不要灌水！。。。。。。。。。。。。
:mad:

[ Last edited by Kassiopeia on 2005-4-13 at 00:03 ]

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 00:01

今天烙了馅饼和锅贴
超级香啊～
不过没拍:P

发几个昨天吃的

酸辣土豆丝
四个土豆炒出了高高的一座小山，所以特别拍照留念:P

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 00:01

芹菜放在冰箱里都快干的不行了
以前都切丝的，这次就切小片好了
炒的肉泥和红椒

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 00:02

还有一个好吃的
干菜炖熏肘子
最喜欢用这个汤拌饭了:P

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 00:03

※※※※※※※※※完※※※※※※※※※※※※

谢谢观赏:P

gzqml · 发表于 2005-4-13 00:04

Originally posted by Kassiopeia at 2005-4-13 00:02
还有一个好吃的
干菜炖熏肘子
最喜欢用这个汤拌饭了:P

小K也染皮肤么？
:lol::lol::lol:

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 00:05

染皮肤？
你是说放酱油吗？
嘻嘻，没关系
我天生就是不容易黑:P

niuniu800623 · 发表于 2005-4-13 00:30

这个干菜炖熏肘子诱人啊，是拿沙锅作的吗？

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-13 06:00

小K，我还以为你不吃肉？？

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 08:08

Originally posted by niuniu800623 at 2005-4-13 00:30
这个干菜炖熏肘子诱人啊，是拿沙锅作的吗？

不是，就是普通的锅子:P

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 08:08

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-13 06:00
小K，我还以为你不吃肉？？

？为什么？:o

berlinsky · 发表于 2005-4-13 09:37

刀工不错土豆丝切得很细嘛

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 10:06

Originally posted by berlinsky at 2005-4-13 09:37
刀工不错土豆丝切得很细嘛

嘻嘻，还可以细很多
不过每天回家都快 7点了
所以也就不讲究了 :P

whitia · 发表于 2005-4-13 10:20

好厉害
这些菜做得真诱人啊
照片也拍得漂亮

ps:那个锅好用吗

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 10:27

Originally posted by whitia at 2005-4-13 10:20
好厉害
这些菜做得真诱人啊
照片也拍得漂亮

ps:那个锅好用吗

谢谢！
非常好用
就是重了点 :P

alorine · 发表于 2005-4-13 10:34

正好家里有梅干菜，下次可以试试那个肘子。颜色好漂亮，诱人。

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 11:35

Originally posted by alorine at 2005-4-13 10:34
正好家里有梅干菜，下次可以试试那个肘子。颜色好漂亮，诱人。

真的很好吃的
试试吧！
我买的是那种半成品的熏过的肘子
炖烂了之后皮还有点脆脆的，口感很好
只要再加点酱油，盐就行了
可以吃好几餐
我每次都再加点水
味道也不会淡 :P

lissy · 发表于 2005-4-13 12:15

那是什么锅啊，照片太艺术了，没看明白:P

yaoyao · 发表于 2005-4-13 12:21

我也没看出是什么锅，可能是新的炒锅？

havealook · 发表于 2005-4-13 12:28

so good

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 12:32

Originally posted by yaoyao at 2005-4-13 12:21
我也没看出是什么锅，可能是新的炒锅？

就是一个普通的小锅啊
搪瓷的

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 12:35

其实炖菜买法国 Le Creuset生铁锅最好了！
可惜实在太贵。。。。。。。。。。。而且也是超级重的

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-13 12:54

Originally posted by Kassiopeia at 2005-4-13 11:35

真的很好吃的
试试吧！
我买的是那种半成品的熏过的肘子
炖烂了之后皮还有点脆脆的，口感很好
只要再加点酱油，盐就行了
可以吃好几餐
我 ...

我妈要是做这个的话，都是用高压锅。几乎都是我弟弟扫光的。。。

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 13:19

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-13 12:54

我妈要是做这个的话，都是用高压锅。几乎都是我弟弟扫光的。。。

这边的高压锅太贵了。。。 :(

varus · 发表于 2005-4-13 19:07

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-13 12:54

我妈要是做这个的话，都是用高压锅。几乎都是我弟弟扫光的。。。

炖肘子用高压锅味道不好，肉发硬，还是应该用普通锅小火慢慢炖:)

阿夏 · 发表于 2005-4-13 19:21

看着肘子馋了：P

Sonne · 发表于 2005-4-13 20:04

问小k，干菜肘子具体是怎么顿的？谢谢啦！

[ Last edited by Sonne on 2005-4-13 at 21:36 ]

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 20:31

Originally posted by varus at 2005-4-13 19:07

炖肘子用高压锅味道不好，肉发硬，还是应该用普通锅小火慢慢炖:)

嗯，没错:P$支持$

Kassiopeia · 发表于 2005-4-13 20:35

Originally posted by Sonne at 2005-4-13 20:04
问小s，干菜肘子具体是怎么顿的？谢谢啦！

$我晕$我不是小S。。。:P

因为我买的是半成品的肘子
所以直接放在锅里，加梅干菜，加点盐和酱油，大火烧开转至小火慢慢炖到熟烂就好了，超级简单的

如果是生的肘子话，事先得多一道工序，就是先光是加水，烧开，把血水煮出来，然后把水倒掉或者撇去浮末，再加其他东西继续煮就好了

梅干菜亚洲店有卖的

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干菜这里买的到吗？