终于有时间做了，上成品图！seafood mix怎么做啊？打算今晚吃，在线等。。。

shasha0708 · 发表于 2013-2-22 10:40

本帖最后由 shasha0708 于 2013-4-4 09:43 编辑

忘记买葱了，放点葱花会更好看。。。

诚心请教，除了西班牙海鲜饭，还能做什么比较好吃呢？我是在Metro买的，跟图片里的差不多。做过一次汤，特别腥。求中式口味的做法，谢谢！

Journey · 发表于 2013-2-22 11:05

粉丝海鲜煲。。。

自己没做过，一直幻想做这个吃。应该很好吃。。。。

shasha0708 · 发表于 2013-2-22 11:12

Journey 发表于 2013-2-22 10:05
粉丝海鲜煲。。。

自己没做过，一直幻想做这个吃。应该很好吃。。。。

不错，这个好吃，我怎么就没想到呢？上网找找有没有菜谱，谢谢啊！

Journey · 发表于 2013-2-22 11:16

shasha0708 发表于 2013-2-22 10:12
不错，这个好吃，我怎么就没想到呢？上网找找有没有菜谱，谢谢啊！

哈，做好了发照片啊！！

秋千的秋 · 发表于 2013-2-22 11:17

以前一个韩国人拿这个做海鲜饼，还不错

shasha0708 · 发表于 2013-2-22 11:20

Journey 发表于 2013-2-22 10:16
哈，做好了发照片啊！！

tankette · 发表于 2013-2-22 11:21

干锅海鲜

shasha0708 · 发表于 2013-2-22 11:21

秋千的秋发表于 2013-2-22 10:17
以前一个韩国人拿这个做海鲜饼，还不错

煎饼对我来说有点难度，也可以试试哈。谢谢！

shasha0708 · 发表于 2013-2-22 11:28

tankette 发表于 2013-2-22 10:21
干锅海鲜

好啊好啊，找找家里如果没有粉丝，就试试这个。谢谢！

sweatmais · 发表于 2013-2-22 12:01

三鲜海鲜煲，
泡椒炒海鲜

mangolassi · 发表于 2013-2-22 12:09

西式: 意大利海鲜面
中式: 海鲜炒面

广州MM · 发表于 2013-2-22 13:41

以前买过这个，用辣椒，蒜头，姜，酒，葱，油等爆炒，最后放加一个小芡，加点葱花，上碟了。

做之前，先把这个seafood mix洗一洗，然后晾干，否则我觉得很腥哦。

诺 · 发表于 2013-2-22 16:32

本帖最后由诺于 2013-2-22 15:35 编辑

海鲜浓汤
姜丝,笋丝,洋葱丝炒软,将海鲜加进去炒一下,再倒上一罐蕃茄粒,洒点辣椒粉,最后加水,大火烧开,慢火煲15分钟,加盐调味,就可以了.(最后还可以洒些香菜)
带点泰式风味,酸酸辣辣的,再洛个饼或烤点面包搭配,很适合现在这天气喝.

ANNA2010 · 发表于 2013-2-22 17:11

诺发表于 2013-2-22 15:32
海鲜浓汤
姜丝,笋丝,洋葱丝炒软,将海鲜加进去炒一下,再倒上一罐蕃茄粒,洒点辣椒粉,最后加水,大火烧开,慢火 ...

旁边绿色的是什么？鸡蛋饼吗？怎么做的？

诺 · 发表于 2013-2-22 17:28

ANNA2010 发表于 2013-2-22 16:11
旁边绿色的是什么？鸡蛋饼吗？怎么做的？

蒜苗鸡蛋饼.
蒜苗切碎,洒点盐静待15分钟,最后将水份济出,
面粉加水加从蒜苗里济出的汁混成面糊,加点盐和胡椒粉调味,再加上蒜苗拌匀.
平底锅涂点油,然后倒一勺面糊进去,先将一面煎一下,翻面再煎,然后打一只鸡蛋上去,洒点盐,继续翻面,直到煎熟.
PS:这是我随便倒胡的,不知做法对不对,不过味道还可以,再粘点辣椒酱(或辣椒油)和酱油和麻油混合的酱汁一起吃,挺开胃的.

ANNA2010 · 发表于 2013-2-22 17:31

诺发表于 2013-2-22 16:28
蒜苗鸡蛋饼.
蒜苗切碎,洒点盐静待15分钟,最后将水份济出,
面粉加水加从蒜苗里济出的汁混成面糊,加点盐和 ...

看着就想吃啊，我也是广东人，你做的菜看图片都是我喜欢的口味
可惜我们这里没有蒜苔

诺 · 发表于 2013-2-22 17:34

ANNA2010 发表于 2013-2-22 16:31
看着就想吃啊，我也是广东人，你做的菜看图片都是我喜欢的口味
可惜我们这里没有蒜苔

同乡啊!

蒜苗亚超有卖的.
PS:没有蒜苗可换成黄瓜丝,做法一样,味道挺清爽的.

花景因梦 · 发表于 2013-2-22 17:56

麻辣海鲜锅，或者直接铁板海鲜，都不错~

鱼之乐 · 发表于 2013-2-22 17:57

kaeseauflauf

ingwer · 发表于 2013-2-22 17:58

诺发表于 2013-2-22 16:34
同乡啊!蒜苗亚超有卖的.
PS:没有蒜苗可换成黄瓜丝,做法一样,味道挺清爽的.

我一直以为你是上海人呢

诺 · 发表于 2013-2-22 18:02

ingwer 发表于 2013-2-22 16:58
我一直以为你是上海人呢

我是广东的,不过我在上海呆过两年.

ingwer · 发表于 2013-2-22 18:09

诺发表于 2013-2-22 17:02
我是广东的,不过我在上海呆过两年.

噢。我是广东的,不过我在上海呆过半年。

诺 · 发表于 2013-2-22 18:12

ingwer 发表于 2013-2-22 17:09
噢。我是广东的,不过我在上海呆过半年。

再遇同乡.

以前在德国很少遇到广东的,但这几年倒遇到挺多的.

ingwer · 发表于 2013-2-22 18:29

诺发表于 2013-2-22 17:12
再遇同乡.
以前在德国很少遇到广东的,但这几年倒遇到挺多的.

来德国以后碰过两个广州的，一个男的，一个女的。
聊多了发现他们神哟哟的，拉黑鸟。

linglaisui · 发表于 2013-2-22 18:33

酸辣海鲜汤，很好喝。

shiroki · 发表于 2013-2-22 19:06

涮火锅

ANNA2010 · 发表于 2013-2-22 19:26

诺发表于 2013-2-22 16:34
同乡啊!蒜苗亚超有卖的.
PS:没有蒜苗可换成黄瓜丝,做法一样,味道挺清爽的.

想法不错，要试试，之前都是黄瓜炒蛋。谢谢！

ANNA2010 · 发表于 2013-2-22 19:29

诺发表于 2013-2-22 17:12
再遇同乡.
以前在德国很少遇到广东的,但这几年倒遇到挺多的.

我发现这里挺多广东的，有一次去吃饭，饭馆的老板居然和我是同城的。可惜他们离我太远了

诺 · 发表于 2013-2-22 19:37

ingwer 发表于 2013-2-22 17:29
来德国以后碰过两个广州的，一个男的，一个女的。
聊多了发现他们神哟哟的，拉黑鸟。

有时候就算是同乡,也不一定合嘴型.
只要能聊得来的,管他是哪的.

诺 · 发表于 2013-2-22 19:39

ANNA2010 发表于 2013-2-22 18:26
想法不错，要试试，之前都是黄瓜炒蛋。谢谢！

黄瓜的菜式挺多的,可以时不时的换一下口味.

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