JMS有没有觉得德国的猪肝猪心什么的做出来后巨难吃的？

葡萄仔

fghost 发表于 2013-3-11 14:09
学习，葡萄班班的这猪肝做法可以用于坐月子不？

俺已经不是斑斑了，麻油猪肝可以的。

fghost

葡萄仔 发表于 2013-3-11 14:36
俺已经不是斑斑了，麻油猪肝可以的。

你在我心目中就是

广州MM

葡萄仔 发表于 2013-3-11 12:58
估计处理的时候没到位。
猪心，用盐焗的方法最好吃，同样可以做猪肝什么的。
猪肝，爆炒，要用清水加点白 ...

猪肝原来要这么处理的呀，真是学习了，谢谢。

葡萄仔

fghost 发表于 2013-3-11 14:41
你在我心目中就是

我生完娃以后就吃麻油猪肝，挺好的。
下次买到新鲜的猪肝再做，到时更你分享做法阿~

sophia0515

猪不觉得，牛肉我是真的不要吃了，换了N种做法出来那股味道让我实在是接受不了
就连中餐馆的水煮牛肉也是那种味道

fghost

葡萄仔 发表于 2013-3-11 19:58
我生完娃以后就吃麻油猪肝，挺好的。
下次买到新鲜的猪肝再做，到时更你分享做法阿~

太感谢啦！

皮皮熊

forty100 发表于 2013-3-11 12:06
猪耳朵过水，水是绿色的，你们没发现啊？

没买过猪耳朵，为啥是绿色的呀

皮皮熊

fuchslica 发表于 2013-3-11 13:06
猪腰也很恐怖，洗过一次就再也不想吃了

我弄过一次猪腰子，可怜我的白酒啊，溜溜的泡了好几天也没去掉骚味，最后还是扔了

fuchslica

皮皮熊 发表于 2013-3-12 14:42
我弄过一次猪腰子，可怜我的白酒啊，溜溜的泡了好几天也没去掉骚味，最后还是扔了

我婆婆跟我说猪腰外面有一层什么膜，应该一下子把那层膜连着那些白色的筋完整的揭掉，就不臭了，还跟我说不能用水泡，泡过的爆炒就不好吃了。她做的爆炒腰花很好吃，可惜我在电话里怎么都领悟不到啊，只能等她过来示范给我看了。

nutela

安家龙 发表于 2013-3-11 13:52
猪心，我是卤了，当零食吃，炒菜吃，都非常好吃啊。猪肝嘛，我喜欢爆炒的，做汤的味道反而不是很喜欢。

我也是，猪心卤一下，炒了或者凉拌都好吃。猪心我就超市买的，也没泡水。用郫县豆瓣酱炒的很好吃。从来不爱吃猪肝的德国同事吃了都连连称赞。